278 鐵板豆腐
“你這到底是打算做什麽？”
葉映雪一邊努力幹活一邊抽空回答：“我之前跟你提過，鐵板豆腐，這是鐵板和爐子，我泡了黃豆，今天晚上開始做豆腐，明天在家裏先試一試，不介意的話，讓府上的下人和護衛幫我先試個味吧！”
“就這一樣東西？”
“賣個小吃而已，我還做出來個十樣八樣的不成？我隻是試一試眾人對於辣椒的接受程度而已。”
周南瑉想了想道：“我覺得不少人應該都可以接受，這個辣椒有一股奇怪的吸引力，我當時吃的時候隻覺得還不錯，可一段時間不吃，真的覺得自己想得很，明天我也來幫你試。”
“好呀，歡迎。”
把推車和鐵板全部收拾好，所有的竹製餐具全部泡在水裏，這些竹製的兩邊微微翹起，中間一片平整的餐具，就是葉映雪專門為這次的鐵板豆腐定製的餐具。
整個餐具會比鐵板豆腐大一點，到時候她賣基本上就是一文錢一塊，除了隻是嚐嚐鮮的，有些人估計會想多買幾塊，而這個上麵是可以不斷的疊的。
另外就是簡單的竹簽，每個人都配雙筷子太浪費了，所以葉映雪決定到時候買的人送一根竹簽，這竹簽也是找的做竹製餐具的人削的，一口氣削了幾百根，現在也一樣泡在水裏麵。
等到晚間，葉映雪請了護衛過來幫忙磨豆腐，然後煮豆漿點豆腐，忙了半晚上。
因為做鐵板豆腐的豆腐水分要多一些，不然整個豆腐會柴，所以這豆腐葉映雪並沒有壓多久，成形之後沒多久就切成合適的塊狀大小，然後泡在了水桶裏。
第二天吃過早飯，葉映雪的臨時鐵板豆腐攤就在外院的一處小院子裏開張了。
小推車擺在院子中間，推車最右邊的那塊木板上擺著三個大碗和三個罐子，其中一個大碗裏麵是葉映雪提前做好的鐵板豆腐的醬料，醬料碗裏放著一個羊毛刷，另外兩個大碗裏麵則是切好的蔥花和提前炸出來的香料油。
而三個罐子裏麵自不必說，孜然粉辣椒粉白芝麻是也。
在木板和鐵板中間擺著一塊砧板，此時葉映雪伸手撈起一塊豆腐放到砧板上，操起菜刀先橫著來了幾刀，再在中間切下一刀，一大塊豆腐就變成了八小塊豆腐，又撈起一塊豆腐和前麵一樣切開，然後葉映雪點著了爐子，開始在鐵板上刷油，再把豆腐一塊塊的擺放上去。
豆腐開始煎之後，葉映雪就左右手各一把小鐵鏟，隻待豆腐一麵稍微煎黃就開始翻麵，兩麵都略呈焦黃色之後，拿起蘸了醬料的刷子在豆腐上麵刷上一層醬料。
當葉映雪開始刷醬料的時候，空氣裏的香氣一下子就濃鬱了起來，醬料刷過之後，葉映雪拿過孜然粉和辣椒粉，孜然粉是全部撒上了一層，辣椒粉則是一半撒了另一半沒撒。
空氣裏彌漫著的香氣變得又嗆人又濃鬱，香的讓人忘記了剛剛才吃過早飯，嘴角忍不住都快要流下口水來了。
而當白芝麻和蔥花撒上去，這種香味又上了一層。
周南瑉幹脆站在葉映雪的小推車麵前，十分霸總的宣布：“這一鍋全部都給我！”
葉映雪倒是無所謂，這裏可是康郡王府，當然是世子說了算，於是毫不猶豫的拿了個盤子，把所有的豆腐都盛起來放在盤子裏，讓周南瑉身後的春和接過端走了。
而葉映雪則又抄起一塊豆腐，直接拿著刀在手上動作，飛快的切成大小合適的片，然後繼續放到鐵板上開始煎。
這第二鍋出爐的鐵板豆腐，才讓其他人嚐到。
一塊豆腐的分量並不多，嘴大的人一口就能吃完，姑娘家吃的斯文點，也就三四口的事情，方雩過來的時候，葉映雪已經開始煎不知道第幾鍋了，這種醬香味混合著孜然和辣椒的香氣，早就傳出了院子。
“我給你做一份不辣的試試看？”
“好，謝謝二嫂。”
“那葉娘子不如也給我做一份不辣的讓我試試？”這是不知道什麽時候跑過來的周司徵，堂堂太子殿下，毫無身為太子的包袱，跟其他人一樣湊在葉映雪的小推車前麵，十分好奇的看著豆腐在鐵板上被煎的兩麵金黃。
“殿下，稍微離遠點，孜然粉有點兒嗆，你靠近了，等會兒會不舒服的。”
周司徵恍然：“所以你才戴著這個叫口罩的？”
“不是，戴口罩是為了讓別人覺得我衛生，做這個不像我做飯，我做飯的時候幾乎不會開口說話，而賣小吃是要不停吆喝的，殿下一定見過，有人說話的時候唾沫橫飛的情況，你想象我不戴口罩一邊說話一邊煎豆腐，這豆腐您還吃得下去嗎？”
周司徵想象了一下，然後沉默了。
等周司徵和方雩都退開，葉映雪迅速撒上孜然粉和白芝麻，然後抓起一把蔥花零零落落的撒下，然後飛快的接過一旁丫鬟遞過來的盤子，將鐵板上的豆腐分成兩份，一份遞給方雩，一份遞給了周司徵。
雖然醬料裏麵是有辣椒的存在的，但是那畢竟是不辣的辣椒，隻是增加了風味，對於這兩人來說，這種口味接受度都很良好。
周司徵更是毫不猶豫的表示：“再來一份！”
一直到快中午的時候，這個院子裏來了一個葉映雪意想不到的人。
那就是此間府邸的主人，康郡王。
康郡王周雲霄，在葉映雪這裏是個存在感非常微弱的人，他是周南瑉的父親，但是這康郡王府的主事者早就已經是周南瑉了，康郡王至今沒有讓周南瑉承爵，是因為周南瑉不想要承爵。
而這一回，是葉映雪第一次見到康郡王。
“這裏這麽熱鬧？在做什麽好吃的？這香氣快傳遍整個郡王府了。”
“殿下？您也在此？”
葉映雪好奇的看過去，隻見來人是個中年男子，但是兩鬢已經現出些許斑白，他和周南瑉長的挺像，神情溫和，見到周司徵的時候露出了幾分驚訝之色來。
“康郡王。”
“父王。”
周司徵和周南瑉同時出聲道。