221 泡泡餛飩

  “那娘有跟大姐說嗎？”


  方田氏一愣：“說什麽？”


  葉映雪看向方家院子，方桂香正一手牽著方芃芃，一手牽著滿崽，往屋裏走進去。


  “娘既然和爹都覺得當年做錯了很多，那應該對大姐說一句對不起吧？”


  方田氏這下怔住了。


  她下意識的回過頭去，院子裏已經不見方桂香的身影。


  葉映雪知道，這時候講求孝道，比如說那句：天下無不是之父母。


  想要讓身份已經成為父母的人對著兒女低頭，那是很難很難的，其實一直到很久之後，依舊有很多父母學不會對著孩子低頭。


  所以方田氏沒說話，葉映雪也不覺得奇怪，隻是轉了話頭。


  “方才我和滿崽道過別了，就不進去了，娘，你回去吧，我先去縣城裏，再有一個月左右，我就能回來了。”


  方田氏也回過神來，連連應道：“好，好，路上小心，東西都給你裝在馬車上了。”


  “謝謝娘。”


  回到別院，趙婆子正坐在院子裏，似是發呆。


  “趙婆子？”


  葉映雪這一聲驚動了她，她連忙站了起來：“葉娘子，你回來了？”


  “怎麽了？怎麽坐在這裏發呆？”


  趙婆子摸了摸自己身上，果然一片寒涼，不好意思的笑了下：“可能是滿崽一下子走了，我就覺得沒事可幹了吧？”


  “趙婆子你還是趕緊進屋暖一暖，我去做晚飯，晚上吃個麵疙瘩湯，可以嗎？”


  “當然可以。”


  滿崽送回了方家之後，不僅趙婆子不習慣，葉映雪自己也不習慣，有時候她給自己做飯的時候，不僅僅做了自己和趙婆子的份，還會下意識的多做一份屬於滿崽的，但是等真正做好之後才會想起來，哦，滿崽不在。


  不過很快，葉映雪就忙碌的沒有空去多想滿崽的事情了。


  事情起源於某天早上，葉映雪起來的時候天還沒亮，結果一出房門，就被周嘉言的親衛前來告知，讓她早飯準備四份。


  盡管沒有提前準備，可葉映雪也不能說做不出來，她連忙去了大廚房那邊。


  結果發現大廚房這邊還沒到平時采買回來的時間，就拖了一大車新鮮菜蔬和肉回來了。


  “這是？”


  “別院裏來了客人，是位大人物，親衛的數量不比咱世子的少，我們這邊今天恐怕要忙不過來了。”


  小李廚解釋了一下，然後直接問：“葉娘子你需要點什麽？是不是得比平時多做一點？”


  “對。”


  小李廚先是拿了兩樣遞給葉映雪：“早上剛捕撈的新鮮的蝦，還有這個是新鮮宰殺的羊肉，其他的你看看還要點什麽？”


  葉映雪大致看了看，拿取了藕和荸薺，又取了一隻母雞和少許三分肥七分瘦的豬前腿肉，然後回到了廚房。


  其實葉映雪昨天晚上準備的今天的早餐是水煎包配粥的，結果分量變成四份的話，原本的備料就不夠了。


  水煎包依舊，隻不過由原本的每人四個改成每人兩個，而且葉映雪還記得那人說要清淡一些。


  東西放下來之後，葉映雪先不管別的，把雞給燉上，她特地選的才一年的小母雞，這樣燉出來的湯不如老母雞的濃厚，可也足夠鮮，然後是泡好的米放到砂鍋中開始熬粥。


  葉映雪拿了比較多的荸薺，這會兒把荸薺切的碎碎的混進剁好的肉餡裏，這樣讓水煎包的餡的口感更豐富的時候，也會增加一點清爽。


  水煎包包好之後，葉映雪沒有急著煎，而是放到一旁讓它繼續醒發，隨後又開始揉麵。


  揉好的麵團放在一旁，葉映雪開始剝蝦，剝出來的蝦仁一半拍成泥一半切丁，蝦泥和剁好的肉餡，剁的極碎的蔥薑茸一起，再加入一個雞蛋，不斷攪拌上勁。


  麵團揉開擀成一塊大的麵皮，然後切成小方塊。


  到此，葉映雪並沒有直接開始包，而是把餛飩皮之間撒上麵粉，疊在一起，繼續用擀麵杖使勁的擀，直到麵皮薄如紙還不破，這才開始包小餛飩。


  包的時候取非常少的餡，再往裏麵按上一粒蝦仁，然後大拇指按住，餛飩皮幾個角疊起圍起來，一個泡泡餛飩就好了。


  四個人吃，怎麽著也得準備八十個餛飩，畢竟這種泡泡餛飩中間的肉餡是很少的，就是吃餛飩皮和湯的。


  餛飩包好了，葉映雪讓趙婆子幫忙削的馬蹄和藕也都好了。


  “趙婆子，幫我把這些切丁，越細越好，然後把石磨洗幹淨。”


  “好的，葉娘子。”


  經過一通忙碌，早餐終於準備好了。


  水煎包，山藥百合粥，雞湯泡泡餛飩，雞蛋土豆絲餅，小蔥拌豆腐，蓮藕荸薺飲，對於周嘉言和周南瑉來說，一個早上有六樣，是之前從來沒有發生過的事情。


  周南瑉心裏有點酸。


  不是醋酸，是心酸。


  不過這點兒心酸在吃到那口泡泡餛飩的時候，就不翼而飛了。


  泡泡餛飩在鍋裏煮的時候，呈現出來一個個泡泡，但是盛到碗裏，再送到周南瑉的院子裏，其實已經看不到泡泡了，但是這餛飩餡兒很少，皮子又很伸展，皮裏麵裹滿了雞湯，現在雞湯不是那麽燙，入口之後鮮美的湯汁中間嚐到一點鮮嫩的肉餡，裏麵還帶著一顆彈彈的蝦仁粒，一個不注意這顆蝦仁粒就會被直接吞下去，但是咬到的時候又覺得是驚喜，讓人不自覺的去找這其中的驚喜。


  沒吃別的，周南瑉首先把那碗泡泡餛飩解決掉了，然後才開始慢慢的去吃別的。


  山藥百合粥和蓮藕荸薺飲都是甜的，但是甜而不膩，是一種清甜，水煎包的底部還是脆的，包子皮鬆軟，內餡多汁，雞蛋土豆絲餅不大，小小的兩塊，配上那麽一小碗小蔥拌豆腐，周南瑉一氣吃完，感覺自己折騰了大半宿的疲憊不翼而飛。


  而在距離周南瑉不遠的一個院子裏，正有一個清甜的女聲在吃了一口泡泡餛飩之後，驚訝的瞪大了眼睛：“這是什麽啊？怎麽隻有這麽一點點肉？”


  說著，那姑娘就指了門口的侍女：“這個我吃不明白，你去讓康郡王世子過來，讓他給我說一說。”


  門口的侍女應了一聲，便往周南瑉的院子小跑而來。