174 福利待遇
八月十六一早。
李大壯被李山從被窩裏拖起來準備去私塾念書的時候，葉映雪已經吃過早飯準備出發了。
周南瑉一副生怕葉映雪臨時跑路的樣子，甚至一大早的親自過來接人，這讓葉映雪對自己在周南瑉心目中的印象產生了極大的不解。
不過周南瑉在問到了清燉牛腩的香氣之後，死不要臉的混了一碗牛腩麵，然後心滿意足的等著葉映雪上馬車。
葉映雪認真的同方家每個人道別。
“怎麽搞的好像不回來了似的？”
“那得看我過去之後爭取到什麽樣的假期了，假如能爭取到半個月休息一次的話，那我下次回家就是半個月後了，你們不想我嗎？”
至於一周隻上五天班這種事情，葉映雪早早的拋棄了這種妄想。
畢竟現在的可不能叫資本家，人家是封建地主，那給他們幹活的都是賣身為奴的，連人身自由都不配擁有，一下子想要快進到朝九晚五一周五天工作製，道阻且長啊！
到別院的時候正是半上午，周南瑉見都把人拐到別院了，也就不再擔心，把事情都交給了管家。
說起來，周嘉言身邊本來都是親衛，這個管家還是周南瑉給拐過來的。
葉映雪到了之後，管家就帶著葉映雪去了廚房。
別院住的人不少，所以有一個大廚房，當然這不會由葉映雪來負責，周嘉言說的很清楚，請葉映雪過來是給周嘉言做飯的，大廚房則是專門給親衛仆從等做飯。
所以管家帶葉映雪去的是個小廚房。
小廚房在一間院子裏，這個院子的側門出去，走幾十步就是周嘉言所歇息的院子，再往前一段，就是周南瑉所在的院子，距離上來說是十分方便。
說是小廚房，這個小隻是相對於大廚房那邊說的，實際上這個廚房有方家廚房麵積的兩倍大，這個廚房是才建好沒多久的，大約是請了望春來酒樓的吳掌櫃過來，讓他給了參考意見。
葉映雪要求有兩個灶，廚房裏便準備了兩個炒鍋的灶，考慮到葉映雪可能會猛火急炒，還特地搭了風箱。
然後旁邊則是一個蒸灶，葉映雪看著哭笑不得，這個蒸灶比一般的灶頭要矮，可能是考慮到蒸籠放太多她會疊不上去，所以特地做的。
隻是問題來了，她以後要做多少人的飯才會一個蒸籠放不下？
廚房中間是案板連著打荷台，案板是用來做白案的，打荷台則是負責一切炒菜前的準備和炒菜後的擺盤裝飾用的，打荷台下方則都是櫃子，方便擺放各種餐具，在打荷台上麵，還有兩排稍微凹陷下去的地方，是用來擺放各種調料碗的。
除此之外，廚房裏還準備了砂鍋和用炭火的泥爐，以及各種廚具，最後葉映雪看的是餐具櫥和調料櫃。
這餐具廚比方家的要大很多，除了日常用來吃飯的碗碟以外，還有不少其他餐具，魚盤，湯碗，湯盅，陶甕等等，一應俱全。
至於調料櫃裏自不必說，光是醬油就準備了好幾種，各種可用於飯菜的中藥材也都用小罐子裝好擺放的整整齊齊，罐子上貼著標簽，注明了裏麵的東西。
“朱管家有心了。”
“葉娘子滿意就好，接下來我帶葉娘子去看看住處如何？”
葉映雪住的地方和小廚房在同一個院子，一排三間屋，中間那間是正屋大門，主要用來招待客人，旁邊兩間，左邊那間是臥房，右邊那間則是茶室兼書房，反正就是供葉映雪休閑用的。
葉映雪三間屋子都走了一遍，感覺自己這待遇還挺高的，隻要這住宿條件，那是相當不錯了。
朱管家一直注意著葉映雪的神色，見她沒有露出什麽不滿意之處，雖然心中十分不解，為什麽要對一個廚娘待遇這麽高，卻還是溫聲道：“既然如此，那葉娘子簽下契約吧？”
葉映雪便伸出手：“契約書我要先看看。”
“自然可以。”
朱管家拿出了契約書，契約書一式三份，每一份都是一模一樣的。
葉映雪覺得這契約書上的字寫的不錯，她見過方雩的字，比起這個字來說，仿佛還差了幾分力道。
“怎麽，被爺的字給迷到了？”
周南瑉不知道從哪裏冒了出來，手中還拿著一柄折扇，配上他白色為主淺金色鑲邊的圓領袍，一副風流公子模樣。
就是葉映雪沒想到，這麽會兒時間，這位世子爺還要回去換個衣服。
“世子爺的字確實寫的不錯，也就比方雩好一點吧。”
周南瑉的臉色一黑。
方雩今年才十五歲，他已經二十一歲，虛長了方雩六歲，也就好一點？
隨後周南瑉安慰自己，好一點那也是好，就算是隻好一點，方雩想要追上他，那也得花不少的時間去練，畢竟練字這種事情，越是後麵長進就越慢。
再說了，他是康郡王世子，又不用自己考科舉，字好看便成，不需要練成什麽書法大家。
成功說服自己之後，周南瑉繼續說道：“這條件已經全丹霞縣最好了吧？不對，就是我郡王府請的主廚，也就比這個條件好一點點而已。”
葉映雪挑眉：“好的那點是薪酬嗎？”
周南瑉扇子抵著下巴：“嗯，人家畢竟管著一個大廚房呢！”
葉映雪想了想，確實，人家管著一個大廚房，那等於是行政總廚的級別，她就是一個私廚廚房，還是不要想著壓過別人比較好。
於是看完了整份契約書，沒有什麽坑，便接過朱管家遞過來的毛筆，在下麵簽上了自己的名字。
“你的字，也還可以嘛！”
葉映雪低頭看自己的字，她也就小時候練過一段時間的書法，寫出來沒有歪歪扭扭已經算不錯了。
“這也能叫還可以？”
“我覺得超出了我所以為的你的寫字水平，所以這麽說，不可以嗎？”
葉映雪搖搖頭，決定不再理會周南瑉，用拇指印了紅色印泥，挨個在契約書上按下手印，這份契約書就成了。
葉映雪自己收起了一份，剩下兩份交給了朱管家。
隨後朱管家又叫進來一個婆子一個丫鬟。
“這個婆子是廚房裏的燒火婆子兼粗使婆子，平時在廚房裏可以幫一幫葉娘子的忙，也兼這院子的灑掃，這個丫鬟就是負責屋裏雜事的粗使丫鬟，葉娘子可能不一定習慣身邊有人伺候，不過這兩人是劃在這個院子裏的，葉娘子有什麽事情叫她們做就好。”