第93章 近水樓台先得月
蘇小暖被隔壁店老板說動心了。
她昨天賺的錢都可以將這家店盤下來。
兩家店僅一牆之隔，在中間位置開個門就打通了，店麵瞬間就能擴大一倍。
想了想之後，蘇小暖說。“你的員工我可以接手，你這老板隻有自謀出路。”
“蘇老板，你留我下來吧，我也會炒菜。”黃老板表態。“我知道你的顧慮，怕我在這裏偷師學藝，我可以跟你簽個協議，如果我是來偷師學藝的，你可以讓我賠償。”
“你這麽做是為什麽？”
“因為愛好這行，可我實在沒那個實力，生意不好，再這樣下去也是關門大吉。”
蘇小暖靈機一動，“好，我同意你留下來，但你必須以合作夥伴的身份留下來，等你學會了我們這裏的菜式，你還可以東山再起。”
姓黃的直擺手。“蘇老板，我絕對不會幹這樣的事，你放心，我就算真學會做這些菜，也絕對不會做這種缺德的事，如果可以，我願意在這裏長期打工。”
他怕對方以為自已是來偷師學藝。
“我也是認真的。”蘇小暖拿著筆在紙上寫寫畫畫，一條支幹延伸出去的圖畫好了，“看看，我現在的店就是總店，你要是學會了技術，跟我簽合同，加盟久雅餐館，可以在別的區域再開一家飯店。”
“那我就是分支上的第一家分店嗎？”黃老板顯得有些激動。
“對。等你學會了我這裏的菜，再去別的地方開家餐館，店名跟我這一樣，也叫久雅餐館，食材由我安排人給你們送來，成品菜的價格也是統一，不能私自抬高或降低價格。”
黃老板眼前似乎飛著無數的鈔票，用久雅餐館的店名，生意肯定好，重要的是，久雅餐館有後台，不怕社會上那些閑雜人員來鬧事。
“真的可以這樣嗎？”
“嗯。”蘇小暖繼續指著支幹上的圖標說。“不隻你可以，別人也可以，隻要加盟久雅餐館，大家都可以開，我負責教他們做菜，在我們現有菜品的基礎上，保證每個星期出一道新品，讓所有加盟店都不會被同行超越。”
“那我和我兒子要加盟兩家。”黃老板也是生意人，他從對方的營銷方案中看到了商機，這次，他可是近水樓台先得月了。
“可以。”蘇小暖說。“你們得開在不同的街道上，這個必須有區域保護，不能在一條街上出現兩家同樣的加盟店，讓所有加盟久雅餐館的商家都能穩賺不賠，你們隻要好好做生意，營銷方麵由我負責，為了保證食材的質量，必須由總店給你們加盟店提供食材。”
“蘇老板真是聰明人。”黃老板爽快地說。“行，我們現在就可以簽合作協議。”
他怕簽晚了，這好事就被別人搶去了。
“你等等，我得先擬一份正規的合同出來。”蘇小暖拿著筆就開寫，甚至都沒有停下來思考過，一口氣將合同給寫好了，包括盤下隔壁店的協議也寫好了。
隔壁飯店盤下來後，她馬上找裝修工人來打通了牆壁，兩家店合並成一家店，隔壁店的招牌直接取下來，布置店的活就交給自已店裏的人去辦。
蘇明和葉梅來到店裏時，工人們正在熱火朝天地忙碌著，那打通的門框處都用水泥給抹好了。
“小暖，你這是要幹什麽？”蘇明對正在指揮工人的女兒說。
“爸，我把隔壁店盤下來了。”
“小暖啊，你怎麽不跟我們商量下？”葉梅擔心地說。“這第一天生意是好，不代表一直會這麽好，你一下搞這麽大排場，要是生意不好，這租金、員工工資都是要出錢的啊？”
“爸、媽，你們要相信自已的女兒。”蘇小暖笑道。“賠本的生意我才不會做，要做，就一定會賺錢，而且，我很快就會從繁忙中解脫出來，我已經有了一套新的賺錢模式。”
“新的賺錢模式？”
葉梅和蘇明的眼睛瞪得滾圓，小暖這說風就是雨的性格真是沒得治了，說開飯店就開飯店，接著又盤下隔壁的飯店，現在又有了新的賺錢模式，他們還真是跟不上她的節奏。
簡直太跳躍了。
讓他們都無法接受了。
“嗯。”蘇小暖說。“店裏的活我都安排好了，爸、媽，你們在這裏幫我看著，我得去工商局注冊商標，不能讓別人人搶先注冊。”
說完，去櫃台取了證件就出門。
有了昨天的經驗，店裏的員工都在各自的崗位上有條不紊地忙碌著。
還有肖默然派來的四個幫手和隔壁店的員工，葉梅和蘇明終於不再忙得團團轉。
蘇明跟個大爺似的，背著手各處巡查。
葉梅則坐在櫃台裏麵，將算盤撥拉得直響。
兩家店打通後，衛生也搞幹淨了。
蘇明和葉梅剛在那裏說，今天不用大家在外麵排隊了。
沒一會，排隊的人越來越多。
十一點的時候，兩家店都坐滿了食客，外麵還有好多排隊等吃飯的人。
隻是，今天的上菜速度快了很多。
蘇小暖早就安排好了，讓自已手把手帶出來的兩個師傅當老師，自家廚房留一個廚師，另一個廚師安排到去隔壁廚房炒菜。
蘇小暖回來的時候，手裏提著瓜子，她安排了茶水和瓜子給排隊的食客。
她還在外麵訂了好多凳子送來。
即使排隊，他們也可以坐著排隊，甚至還可以嗑著瓜子喝著茶水聊天。
這樣的等法，實在是安撫人心，等再久也沒意見。
有吃有喝侍候著，這樣的服務還有什麽可說的呢？
蘇小暖發現，客人在看的報紙上刊登了久雅餐館，她趕緊也去買了份報紙來看。
“爸、媽，你們看，這頭版頭條都在報道久雅餐館，難怪會來這麽多客人。”蘇小暖指著報紙開心地說。“不用出廣告費就有媒體替我們宣傳。”
“女兒啊，報社才不是想給你的店做宣傳，人家是衝這幾位來的。”蘇明一針見血地指出來。“看到沒，這幾位穿著警服的領導才是重點。”
“哎呀，爸，你看破不要說破嘛。”蘇小暖撒嬌地說。“讓你誇誇女兒有那麽難嗎？再說了，他們幾位能來這裏幫忙，那還不是因為我能幹啊？”