第82章 吃完還意猶未盡
久雅餐館,大門緊閉。
裏麵飄出來的香味,卻是關也關不住,過路的人都忍不住朝裏麵張望著。
這是省城最富盛名的食街,有香味也沒什麽稀奇。
可久雅餐館的香味能讓人陶醉不已。
聞著聞著,眾人都開始流口水。
蘇小暖在廚房教兩個廚師做菜。
她不怕廚師偷師學藝,知無不言,言無不盡地教他們。
為了讓他們學得快一點,她還將每道菜的配方都寫在本子上,守在邊上指導他們要注意的火候和放料的先後,菜好不好吃,火候很重要。
那個年代,物質匱乏,雞鴨魚肉是主要葷菜,所以,她開發了一係列菜品,都是易取的食材。
食材普通又接地氣。
菜名好聽又十分好吃。
所以,她決定推出的菜品都要有自家店鋪的特色。
葷菜有脆皮仔雞、桃仁雞丁、爆炒雞雜、蘑菇雞湯、香酥鴨、涼拌鴨掌、三鮮扒鴨條、青筍燒鵝肉、玉珠鱔魚、麻辣泥鰍、香炸小魚、肉餡魚丸、絲瓜杏仁排骨湯、五香蒸排骨、紅燒豬蹄。
素菜有銀耳拌三絲、土豆絲拌圓蔥絲、椒油拌豆芽、三鮮絲瓜、雞汁菜花、繡球豆腐、虎皮青椒、炒玉蘭片、腐乳空心菜、芹菜五香豆、拔絲土豆、蒜苗炒腐竹。
點心類有芝麻燒餅、春餅、千層糕、金絲卷、紅糖馬拉糕、桂花糕、雲層饅頭。
這就是開業三天的所有菜譜,以後,每天再推出一道新菜,隻有不斷出新品,才會吸引更多的客人來吃飯,小暖心中有數千種菜譜,她最終還是選了些接地氣的菜。
別的店主打菜都是紅燒肉、青椒肉絲之類的菜式,她家的菜已經上了好幾個檔次。
那個年代,大飯店也很難吃到這麽有檔次的菜品。
店員們都在廚房打下手,這些菜都要先做一遍,試菜成功才能開業銷售。
所以,菜的味道沒有達到蘇小暖要求的,還得重新做,再做不行,還得繼續做下去。
“女兒啊,你這樣是不是有些浪費?”葉梅扯了扯她的衣角。“我覺得味道很好,為什麽還要繼續做?食材都需要錢去買。”
“媽,這開門做生意,我們就要做到最好,要不然,人家幹嘛花錢來我們這裏吃飯?”蘇小暖指了指外麵。“要想在那麽多飯店中勝出,必須做出特別好吃的菜,浪費點食材沒什麽大不了,以後都會賺回來的。”
“可小暖,做了這麽多菜,我們也吃不完啊?”蘇明也看難了,桌上已經擺了好多菜,女兒還在讓他們繼續做,他們就是敞開肚子也吃不完。
“爸,你去打開店門,讓門外那些人進來品嚐。”蘇小暖指了指合格的那桌菜。
店門打開,那些聞香而來的人湧進來。
爭先恐後拿起筷子搶菜吃。
他們不僅把合格的菜吃了,連不合格的菜也一掃而空。
吃完,還意猶未盡。
聽說開業三天的傳單都發完了,好多人都表現出失望,三折就能吃到這麽美味的菜,真是可惜了!
不過,有的人表示,就是沒有優惠傳單,明天也會來。
在大家都走後,蘇明重新將店門關起來。
最後一批菜做出來,就是他們自已吃了,也是味道最好的一批菜。
兩位廚師都驚呆了,同樣的食材,在蘇老板的指導下,做出來的味道就特別好吃。
大家吃飽喝足之後,還打了些包回去給家人吃。
小暖很大方,員工也盡職盡責。
下午回去的時候,他們又去百貨大樓,給豆豆和果果買了書包和文具用品。
買完東西,他們沒有先回家,而是去了雅樂園接孩子們,這個點剛好放學。
這幼兒園是早上把孩子送去,下午五點鍾接孩子回家,中午在學校吃一餐,當然,上午和下午會有點心吃。
幼兒園門口已經有好多家長在等候著,大人們翹首以盼,都在人群中尋找自家孩子的身影。
“小暖,你說豆豆和果果第一天上學習慣嗎?”蘇明激動得搓著雙手,恨不得衝進學校,很想看看孩子們在學校的樣子。
“習慣不習慣沒啥子,我是擔心他們在學校吃不飽。”葉梅手裏拿著一個牛皮紙袋,那是她帶來的馬拉糕,本來是裝在一個大袋子裏麵,她怕孩子們肚子餓,特意取了四塊馬拉糕單獨提著。
她是打算,孩子們一出來就給他們吃。
“這學校還行,午休後有給孩子們發吃的。”陳姨老遠就看到他們,特意擠到他們身邊。
“是你啊?”蘇小暖眼裏有驚喜在起來。
“妹子,你說午休後有發吃的,給我說說,學校一般都發些什麽吃的給孩子們?”葉梅現在隻關心她的寶貝外孫在學校吃不吃得飽這個問題。
“每天都不一樣,有玉米、紅薯、包子、饅頭、小麵包,輪換著發給孩子們吃。”陳姨說。“上午十點鍾會給孩子們發個水煮雞蛋和水果,就是怕有的孩子早上在家沒好好吃飯,午飯是一葷一素,每天的菜都不同。”
“聽你這麽說,還真是不錯。”葉梅提起的心落了下來。
不過,下一秒,在看到孩子們時,她還是飛奔上前。
“外婆。”
豆豆和果果歡快地抱著她。
“外婆給你們帶了好吃的,要不要吃啊?”
“要。”兩孩子同時仰著小臉。
葉梅將牛皮紙袋中的馬拉糕取出來發給豆豆和果果,見小天和小麗眼饞地看著自已,她又給小天和小麗一人一塊馬拉糕,兩孩子說了聲謝謝,拿著就往嘴裏塞。
“啪啪”兩聲響。
早就躲在角落的蘭音衝了出來,抬手給了小天和小麗一人一巴掌。
兩塊馬拉糕應聲落地。
“哇”一聲,小天和小麗哭起來。
“哭什麽哭?”蘭音氣極敗壞地罵起來。“誰讓你們亂吃別人東西?我們家是差這點吃的嗎?沒誌氣的東西,真是丟人現眼,萬一人家在裏麵下了毒害你們怎麽辦?”
蘭音是覺得,打不過蘇小暖,打打小天和小麗也是能解氣的。
依她對蘇小暖的了解,肯定不會袖手旁觀。
蘭音早上吃了虧,現在是有備而來。
她帶了十來個人,都是謝誌替她找的人。
他們正在暗處伺機而動。
隻要蘭音一聲令下,他們就會跑出來打蘇小暖和蘇小暖的家人。
葉梅不等女兒和老公出手,她抬手就推了蘭音一下。“你這惡毒女人,幹嘛打孩子?有種你衝我來就是,拿孩子出氣,你是人嗎?”