第277章 過關
整治雞肉最好用雞肉煉出的油。
若是用其他的油脂，會破壞雞肉最本真的味道與口感。
這是爺爺高心齋在高驚雷很小的時候就告訴過的道理，在這麽多年的實踐中，高驚雷也充分體會到了這一點。
以往在他的身上，都會隨身帶著一小罐雞油，以便在野外烤雞時塗抹。
山上打的野雞肉質緊實，嚼起來韌性十足口感極佳，可卻油脂不旺。
若是火候小了就不熟，可火候稍過些則會讓肉又柴又老，難以下咽。
如果在外麵塗抹一層雞油，那味道則會多了許多的回味與層次，火候的控製也會恰到好處，簡單許多。
高驚雷從山裏出來的時候，身上也隨身帶了一小罐，可惜早就被他吃完了。
幸好這農莊上養的肥雞與山裏麵的野山雞不同，個頂個的肉脂醇厚，肥美異常，就算不額外塗抹，口感也細嫩香醇。
高驚雷挑選食材的時候就在感歎，這幫行屍妖物還挺會養東西。
可惜他們心腸歹毒難當，合該早死早超生。
滋啦滋啦……
拔了毛收拾幹淨的老母雞被高驚雷架在了火堆上，來回不斷翻轉。
油脂脫離皮肉，落在火堆上麵發出滋滋的響動。
高驚雷將找出的調味料一樣一樣的灑在上麵，悠遠的香味漸漸發散了出來。
火堆熾熱，將初秋的些微涼意盡皆吹散。
南笙緊挨著高驚雷坐著，柔軟的身子時不時的同高驚雷挨蹭一下。
不知怎地，已經接近寒暑不侵的高驚雷，突然覺得火堆似乎加的有點旺，燒的他從內熱到外。
慢慢的，雞皮被烤的金黃酥脆，裏麵的肉被油脂浸潤，也不顯的幹澀。
高驚雷將烤雞從篝火上卸下，也不顧燙手，撕扯下來一條雞大腿遞給了南笙。
“你吃這個，火候剛剛好。”
“嗯。”
南笙音調輕柔，像是春日裏的微風，輕輕從高驚雷耳畔吹拂而過，讓高驚雷覺得耳朵麻酥酥的。
“慢一點，小心燙。”
“哦。”
南笙接過了雞腿，遞到嘴邊小口小口的吃。
她微微低著頭，露出一段纖長白皙的脖頸，如同天鵝一般。
陽光照下來，可以清晰看見白皙皮膚上麵那細細的少女絨毛。
高驚雷有些慌亂的偏過頭，心中卻越發熨帖。
他以往覺得修行是人生中最重要的事情，任何事情都比不過追尋天地之間的大道。
可奶奶臨終之時，一直吩咐著他一定要入世。
他那時還不懂，入世到底是為何。
可現在的他，卻隱隱有些明了……柴米油鹽醬醋茶，最真不過人間煙火。
“好家夥，你們兩個人開小灶！”
一片靜謐中，突兀的響起了一道焦急的響動。
孫啟山發出吭哧吭哧的聲音，從遠處一溜小跑的躥過來，甚至連衣服帶子都是鬆的。
“還好我鼻子尖，要不然不都被你們給造沒了！”
孫啟山跑到火堆旁，毫不客氣的將剩餘的雞肉撕扯掉一大塊，迫不及待的大口吞咽起來。
他也顧不上燙，邊吃邊豎起了大拇指。
“高爺的手藝可真是沒的說！
沒想到你不僅修為過人，廚藝還這般精湛，你這朋友我可真沒交錯。”
高驚雷看了眼他那油漬麻花的肥下巴，心說你這朋友我可能是交錯了，好好的二人世界，就這麽被孫啟山給攪和了。
……
傍晚黃昏時分，九裏縣城的門口慢悠悠的趕來一輛馬車。
馬車後麵還跟著三個男人，其中為首的稍胖些，身上穿著一襲員外衫，濃髯大耳，方麵闊腮，臉上總是掛著和善的笑。
看起來應該是個做生意的。
跟在員外身後的，是兩個稍顯年輕的男子，兩人身著勁裝，手上提著哨棒，似乎是家丁護院。
隻是這兩人行走之間氣勢稍有不同。
其中一人如勁鬆標槍，走動之間龍行虎步，可另一人的步伐就稍顯散漫。
那員外走著走著，悄悄回過了頭，對其中一名護院小聲說道：
“高爺，你收斂著點，就你這兩步路下來，也太乍眼了點……
隻要是不瞎的，都能看得出你的不俗來。”
這幾人不用說，正是喬裝改扮了之後的高驚雷一行人。
幾人形容大變，就算是再熟悉的人，也難以認出他們現在的模樣。
足以見得高驚雷易容技術的神奇，這還是在缺乏材料的情況下。
若是給高驚雷足夠的時間，他的雙手，足可以震驚天下。
“哦……”
高驚雷連忙收束步伐，讓自己更接近普通人。
他最近處在突破的邊緣，有些本能反應實在是難以控製……
“你就看著旁邊王士方那樣，跟他接近就行……對對，也不用太刻意。
他那樣一看就是被酒色掏空了的，咱也不用完全跟他相似。”
“嘿？”王士方頓時不樂意了：
“你說啥呢，誰被酒色掏空了，少爺我可是……”
“小點聲，前麵就是城門了！”
高驚雷即使製止了兩人爭吵。
九裏的城門跟之前相比，多了幾個兵卒。
這些都是熟麵孔，高驚雷殺出九裏的時候，就見過他們。
高驚雷微微低下頭，由孫啟山出麵交涉。
“兵爺，安好啊。”
孫啟山笑的一臉和善。
那士兵上下掃了孫啟山幾眼，態度有些傲慢。
“進城幹嘛的？”
“回軍爺的話，我們家中因為兵禍遭了難，聽說九裏民居淳樸生活富足，特意搬遷來此……”
“可有路引？”
“有有！”
……
幸好之前孟晚晴思念親人，將這些東西全部留下，要不然還真容易穿幫。
士兵檢查了一番，沒有發現異常，他又打量了兩眼車隊，皺眉問：
“車中是什麽，我來檢查下！”
“哎哎！”孫啟山連忙出聲攔住：“軍爺，車裏麵是我家中女眷……請軍爺行個方便……”
“女眷？”
兵卒臉上露出些許異樣，笑容中帶著些蕩漾：
“那正好要仔細查一查，這段時間城裏麵鬧匪，有江洋大盜搗亂，如果不仔細查查，讓壞人混進去可怎麽辦，嘿嘿……”
那兵卒輕笑了兩聲，伸手就衝著簾子探了過去。