第229章搭夥過日子
然後用手一滑那泄壓閥,小帽子滴溜溜的轉,蒸汽“呲呲呲”的往外麵噴。
如此轉動五六下,呂小魚拿了抹布,將小帽子一下摘了下來。
“呲!”的一下,水蒸氣直上雲霄,直直的噴射而出。
等了好一會兒,那水蒸氣放的差不多了,好像萎了一樣。
不過高壓鍋裏麵還有氣,不能立即打開。
呂小魚拿抹布沾了水擰了一把,鋪在了高壓鍋蓋子上,讓它迅速冷卻,裏麵的水蒸汽就會凝結了。
“西西,可以盛飯了。”呂小魚喊了一聲。
“好!”
西西“嗒嗒嗒”的跑了進來,先把蒜泥白肉端了出去,然後夾了一塊放嘴裏,一邊吃著一邊過來盛飯。
雞蛋羹也好了,嫩嫩的的,一端盆子,上麵的雞蛋羹就一頓晃蕩,但是沒有破。
光滑如新的表麵讓人不忍心吃掉它。
水放的多就這麽嫩,還沒有氣孔,其中點綴著些許蔥花,蔥花沒放的太多,就那麽幾個,太多就影響口感和美觀了。
蒸的時候呂小魚還滴了兩滴香油進去,香得很。
西西和西柚姐一個端一個盛,呂小魚這邊的高壓鍋也冷卻的差不多了。
把蓋子一掰,“哢嚓”一下便輕鬆掰了開來。
以前剛去廚房的時候呂小魚不會使高壓鍋,光看著不噴氣了就去掰蓋子,使勁的掰都沒掰動。
最後是掰開了,裏麵的湯也炸了呂小魚一手,把他給燙傷了。
吸油煙機一關,蓋子打開,一股子肉香味便彌漫了開來,都傳到客廳去了,讓西西和西柚姐聞見,又是一陣催促。
“呂小魚,快點哦!”
“來了來了。”
呂小魚將紅彤彤的紅燒肉盛在了白色的瓷碗裏,撒上一點蔥花,端到了客廳。
“哇!好漂亮!”
“小魚好厲害啊。”
光看這賣相,西西和西柚姐就讚歎不已,竟然還有點舍不得動筷子了,拿出手機就拍了兩張。
西柚姐還把她的拍立得拿了出來,找了個角度,“哢嚓”一按快門,“吱吱吱”一張照片就從出紙口吐了出來。
呂小魚被誇的還有點不好意思,嗬嗬笑了兩聲,拿起筷子招呼道:“快吃吧。”
“嗯,吃飯。”
西西和西柚姐連忙夾了一塊紅彤彤的,肥瘦相間的紅燒肉放進嘴裏一嚼,頓時眼睛一亮。
“好吃!”
“一點都不膩哎,小魚你也怎麽做的。”
呂小魚也嚐了一塊,對自己的手藝頗為滿意,回答西柚姐姐道:“其實沒什麽難的,就是燒之前把肥肉裏的油練出來,然後用高壓鍋壓就可以了。”
“好厲害,我就不會。”
西柚姐很小就會做飯了,給自己和妹妹一塊吃,但是做了好多年也沒呂小魚這手藝。
這個東西說的簡單,但是做起來真不是那麽回事。
不止要做到肥而不膩、瘦而不柴、入口即化,還有調料放多少也要把握好。
尤其是那個糖,放少了沒味道,放多了太甜。
吃了兩筷子,西西突然說道:“哦對了,還有雞蛋羹呢,我去拿勺子。”
站起身“嗒嗒嗒”的跑進廚房拿了勺子,往完整的雞蛋羹裏劃了個九宮格,給西柚姐和呂小魚以及自己都舀了兩勺子。
“嗯,這個也好嫩。”
“吃了小魚做的飯,我自己做的就吃不下了。”西柚姐誇讚道。
呂小魚嘿嘿一笑:“哪有那麽誇張。”
“小魚,你以後就在這吃吧。”
“有空我就來。”
外麵的館子多少都有點不幹淨不說,也挺貴的。
一個人一頓飯至少都要十幾二十塊錢。
這麽多錢,如果自己做的話,都夠吃一天的,還能吃的好,自己做的也幹淨。
無非就是麻煩了點。
不過呂小魚有的就是時間,不釣魚的時候也沒有事情做,就天天打遊戲,來這邊搭夥做飯吃也好。
而且,他雖然不喜歡在飯店裏當廚師做飯,但是喜歡在家做。
不用著急,也不累,看著食材在自己的手裏一步一步的變成美食,心中還有點成就感。
西西和西柚姐自然是舉雙手讚同的。
呂小魚和西西買了飯盒,本來就準備做好飯帶到船上去吃,自熱米飯都快吃吐了。
多做一點,正好西柚姐在家也不用做飯了。
中午她一個人在家,有時候一想做一個人的飯太麻煩,忙活半天,就吃那一點。
還又浪費時間,幹脆就不做了,就吃點泡麵或者速凍水餃。
今天的蒜泥白肉和雞蛋羹都吃完了,紅燒肉還剩下一半,呂小魚要去洗碗,讓西柚姐給攔住了。
“讓你做飯都夠不好意思的殼,哪裏還能讓你洗碗,你去坐著玩一會兒,我來洗。”
“沒事,我來洗就行了,就這幾個碗。”
“去吧,西西切水果呢,我來。”
西柚姐不由分說的搶過了洗碗的活,呂小魚也就不搶了,去客廳坐著吃水蜜桃了。
說實話,和洗碗比起來,他更喜歡做飯。
好像有人做過一個調查,讓男性在做飯和洗碗之間選一樣,百分之八十的男性選的都是做飯。
女的則更願意做收拾家務,拖地洗衣服、洗洗涮涮的活兒,還真是奇了個大怪了。
紅燒肉說是肥而不膩的,但是吃多了還是有點頂著了。
今天三個菜,兩個大葷一個小葷,沒有素菜。
吃起來是爽,等吃飽後,還是有點難受。
呂小魚往沙發上一坐,接過西西遞來的水蜜桃,吃了一口,壓下了那股子油膩感,長出了一口氣說道:“下次不能做這麽多肉了,要做個素菜。”
西西讚同道:“嗯,明天煮青菜。”
收拾好了,西柚姐來碼字,呂小魚和西西就躺在一旁的沙發上,靠著靠枕打著遊戲。
沒一會兒,西柚姐突然說道:“等一下,我也來。”
“嗯?你不用碼字了嗎?”
“碼一天了都,要放鬆一下。”
“我拉你了。”
“來了來了,開始。”
西西和西柚姐都跟著呂小魚跳傘,落下來正好找了個三輪摩托,專門找沒人的地方搜物資,聽見槍聲就跑。
“誒誒誒,是人機,快回去,哈哈哈!”
“哦哦。”
呂小魚一轉車把,三輪車又回去了。
結果那人機是人假裝的,三人剛跑回去,草叢裏三把槍就摟起了火。