第208章處理
“你之前不是會用的嗎？”呂小魚一臉奇怪。
來之前他們不是還一塊去海邊釣魚的嗎？小巷用的四眼仔的魚竿。
小巷：“不一樣啊，這竿子和四眼仔那不一樣。”
“不一樣嘛？”
呂小魚記得當時他也用的是拋竿啊，也是紡車輪。
“那個是釣海裏的魚的，這是釣黑魚的。”
“呃…”
好吧，呂小魚放下魚竿，拿過小巷的魚竿，一步一步的解析著：“你看我的，先這樣，再這樣，然後這樣，懂了吧？”
小巷：“啊？”
“…”
呂小魚又把魚竿交還給他，說道：“我說一步你做一步。”
“哦。”
“看好了，先把魚線收到合適的位置，線輪也卷到合適的位置，然後，這根手指捏住魚線，再打開這個線擋，你往水裏看個毛啊，水裏有線擋啊，看這。”
“打開線擋，然後抬起魚竿，扔！”
“噗通！”小巷把魚竿扔進了水裏。
“…”
小巷：“你讓我扔的。”
“哎～”
呂小魚歎了口氣，拿過自己的魚竿，“嗖”的一下來個直射，雷蛙精準的砸在了小巷那魚竿的旁邊，慢慢的把它給拖到了邊上。
拿回魚竿，呂小魚又教了一次，小巷總算是學會了。
他還在那齜著牙樂呢：“這跟四眼仔那魚竿差不多啊，嗬嗬。”
可不是差不多嘛，就是一個拋竿加個紡車輪。
不過路亞竿的pe線很粗，風阻有點大，打的不遠。
小巷又有點虛的，“嗖”的一下就扔出去了三四米遠。
收回來重新甩，小巷這一次鉚足了力氣，一咬牙，“嘿”的一聲甩了出去。
“嗖～”
然後，他就看著雷蛙帶著魚線飛到了左邊的電線上，還轉了好幾圈。
“！！！”
小巷還要去拽，呂小魚嚇了一跳，連忙大聲喊道：“放下！”
小巷嚇得一個哆嗦，將魚竿丟在了地上。
呂小魚這才鬆了一口氣：“你不怕被電死啊，服了你了。”
“啊？魚竿也通電啊？”
“魚竿通不通電我不知道，反正每年都有釣魚佬被電死的新聞。”
小巷一聽嚇壞了，打了個哆嗦，幸虧啊，差一點啊，自己就涼了。
“那我這咋辦？”
“拿打火機把魚線燒斷。”
“哦。”
拿打火機將魚線燒斷，可惜雷蛙還纏在上麵，掉不下來了。
小巷又要拿樹枝去夠，嚇得呂小魚連忙拉住：“你是真蒲種啊！”
“20塊錢呢這個，20塊呢。”小巷一臉心疼。
“20塊重要還是命重要？”
小巷不說話了，雖然他有點缺心眼，但還是惜命的。
他有些煩躁，有心堵氣不釣了，不過剛花了160買的路亞竿，不釣不是白花這錢了。
看他又要去鎮上，呂小魚便喊道：“順便上超市裏看看有沒有酸菜酸蘿卜，中午來我家吃酸菜魚。”
“哦，行呢。”
等小巷回來，不僅買了雷蛙，還買了一盒瓜子亮片，老板建議的，說這個可以用來釣餐子，就是白條。
酸菜和酸蘿卜也買回來了，還買了一打啤酒。
小巷笑嗬嗬的，作勢又要拿他的魚竿：“還釣到了？”
呂小魚怕他再甩電線杆子上去，連忙說道：“沒有，不知道跑哪去了，回去吧，還得弄魚片，下午去後河釣。”
小巷跑來跑去的也累了，便用普通話說道：“嗯，管嫩。”
於是，兩人又騎著電動車往家裏去，準備弄酸菜魚。
昨天回來之後就在大爺家吃的，家裏還沒開火。
不過好在呂小魚走之前把鍋子什麽的都倒扣了起來，沒爬進去奇奇怪怪的東西，煤氣灶也還有氣。
呂小魚將鍋碗瓢盆都拿出來，打了些水，用洗潔精都給刷了，然後開始處理黑魚，
小巷則回家拿花椒、幹辣椒去了。
呂小魚家裏的都發黴了，不能用。
這黑魚生命力是真的旺盛，放在袋子裏好久還活蹦亂跳的。
以前呂小魚撒魚也撒上來過這玩意，還是會殺的。
將黑魚拿出來按在切菜板上，然後拿過菜刀，用刀背對準它的腦殼瞄準了一下，用力一敲。
“Duang”的一下，黑魚“劈裏啪啦”的拍打了兩下身子，慢慢的動靜小了。
不過呂小魚知道它還沒死，隻是被敲暈了。
為了不被殺魚的時候搗亂劃到手，呂小魚不帶手軟的，拿著菜刀對著它的腦殼“duangduang”又是兩刀背。
黑魚的腦殼都被敲癟了下去，呂小魚這才開始給它刮魚鱗，然後開膛破肚，魚鰓也扣了。
就著，它還沒死呢，剛被敲暈的腦殼又緩了過來，在盆裏“噗通噗通”的翻著身子，不過已經沒力道了。
把魚洗幹淨，呂小魚拿來盤子，將刀刃放在盤子底下蕩了幾下，這是臨時磨刀的辦法，很好用。
切掉魚頭，呂小魚的刀伸進黑魚的脊骨一側，一推，把一半的魚肉都給削了下來。
然後如法炮製，再把另外一邊的魚肉削下來。
“DuangDuang”幾刀，把魚鰭和尾巴都砍掉扔了。
脊骨剁成了幾塊，和魚頭放在一塊，這是等下是用來熬湯的。
清理了一下切菜板，把那兩片魚肉拿過來，刀刃一伸，便從尾部切了個口子，沒切斷魚皮。
這時候，刀身一歪，往前一推，手拽著魚皮一拉，魚肉便和魚皮完美分離了，另一片魚肉也是一樣。
這還沒完呢，呂小魚又把兩片魚肉拿過來，斜著片了一刀，把肋骨大刺這片肉都給削了下去。
如此一來，剛剛還活蹦亂跳的黑魚便成了兩塊白白淨淨的魚肉。
呂小魚手速飛快，用斜片刀法，一刀一刀的將魚肉片成了半厘米厚的魚片。
放進盆裏，抓了些鹽開始順時針攪拌。
攪了一會兒，將魚肉裏的肌肉纖維給打斷了，然後加些水，再攪，再加水。
中間一共加了三次水，把水全都打進魚肉裏。
真正的高手，一斤魚肉裏麵能打進去半斤水，這樣做出來的魚片才嫩。
呂小魚做不到這樣，不過打進去三兩還是不成問題的。
等水全都被打進魚肉裏，小巷也來了。
呂小魚說道：“澱粉拿來沒，快來點。”
“拿來了。”