第91章大方的呂小魚
“不用放冰櫃了,這不是有現成的冰塊嘛。”
“誒,這冰塊可不能吃。”
“誰說吃了,我說把啤酒放這裏冰。”
“哦,嚇我一跳。”
船長樂嗬嗬的讓船工小夥子搬啤酒去了,他在這裏挨個收錢。
看著他們那邊殺著魚、冰著啤酒,一副熱火朝天,其樂融融的模樣,胖子心動了。
吞了吞口水:“咱們也去烤唄,看樣子中午不會做飯了。”
呂小魚掏出手機一看,十點半了,馬上也該吃飯了,便說道:“我沒意見,你們呢?”
瘦子和四眼仔也立即表示可以。
昨天把船票掙回來以後,三人就輕鬆多了。
“小魚,你貢獻點好魚出來哎,那鰻魚來一條?”四眼仔臭不要臉的說道。
“我看你長得跟鰻魚一樣。”呂小魚收好魚竿,指著腳底的泡沫箱子說道:“這裏的魚,隨便挑,還有這些魷魚。”
今天早上他的收獲也不錯,四條一斤左右的黃鯛魚,一條一斤半左右的多寶魚,以及兩條10斤級的鱸魚。
以及8個巴掌大的扇貝。
今天好像碰見了扇貝窩,把把都釣扇貝。
這些不是什麽值錢的玩意,呂小魚本來想帶回家去蒸粉絲吃的,這次正好燒烤。
“我靠,老吊這麽大方。”
“呂老板牛逼。”
“呂總威武。”
呂小魚此言一出,四眼仔三人頓時驚了,這可太大方了。
他那一箱子魚,雖然不如海鰻和黑邊九棘鱸那些昂貴,但是數量不少。
兩條鱸魚就得500塊,再加上其他那幾條,怎麽也得七八百塊,竟然要給他們吃。
不過幾人也不是不要臉的人,不能光吃呂小魚的,自己那邊也拿了點出來。
呂小魚這邊除了最貴的兩條大鱸魚沒動,其他的都拿走了,還把魷魚拿了些走。
這些魷魚雖然不大,但也有巴掌大,放在燒烤攤上酒敢叫大魷魚,15塊錢一根。
四眼仔他們今天早上釣了不少藍點馬鮫魚,用來燒烤倒是不錯,而且價格也不貴。
感覺這樣占了呂小魚的便宜,四眼仔主動掏錢去買了箱啤酒。
然後鏟了一箱冰塊過來,將啤酒一瓶一瓶的塞在裏邊,就跟電影裏,那些土豪在遊艇上冰香檳一樣。
一切準備就緒,四人分工合作,很快動起了手。
胖子和瘦子去點爐子,呂小魚和四眼仔殺魚。
多寶魚有點難整。
這家夥一身粗糙的好像砂礫一樣的皮膚,要把皮給剝了。
不過隻要狠得下心來就成,先開膛破肚,然後用小刀從它的背上劃開口子,帶著手套,抓著皮往下一撕就掉了。
這家夥最搞笑的就是兩隻眼睛長在一一邊,所以也叫比目魚。
拿著魷魚,四眼仔陷入了沉思,良久才問道:“呂小魚,魷魚需要殺嗎?”
“需要嗎?”
呂小魚想了想:“嘖,想起來了,把它身體裏的塑料片子取出來,還有牙齒什麽的,虧你還是當廚子的。”
四眼仔一聽,也想起來了,頓感尷尬:“忘了忘了。”
呂小魚說的塑料片子當然不是真的塑料,其實是魷魚的骨頭,摸著就跟塑料的一樣。
剛開始見到的時候還以為是商家特意放在裏麵,用來增加重量的呢,可是鬧了不少笑話。
魷魚殺起來比多寶魚還麻煩,除了那根骨頭,常規的內髒、便便以外,還有牙齒、眼睛、吸盤什麽的都要去掉。
還有魷魚身體裏覆蓋的那一層膜,也要用刀劃開,然後才能撕掉。
好在四眼仔曾經到底也是個廚子,而且還是切菜的,對這東西也會弄,就是剛剛腦子短路給忘了。
這一上手,曾經的技能就慢慢的回來了。
不到兩分鍾,一隻魷魚就處理的幹幹淨淨,還順手給穿在了竹簽上。
本來頭和尾巴給切開了,用竹簽子一穿,就像一整條魷魚一樣。
呂小魚這邊的多寶魚已經清理好了,打了桶清水來洗了洗。
然後用刀給分成了四塊,穿在竹簽上麵,務必要保證每一個人都能吃的到。
然後是那些黃鯛魚,這個就簡單了,刮鱗、去鰓、剖內髒。
再然後就是扇貝,這個東西沒什麽好殺的,拿刷子刷一刷,去掉它身上的髒東西。
不過這些扇貝挺幹淨的,沒有什麽附生物,應該是生活在沙子裏的扇貝。
如果是生活在珊瑚礁裏的,它身上就會被珊瑚蟲附著在上麵,最後殼上都是鈣化的珊瑚蟲屍體。
有些海裏的小蟲子還會跑到裏麵住著,就像寄生蟲一樣,其實不是。
像生蠔、野生鮑魚那些生活在珊瑚礁,或者幹脆就長在石頭上的東西,身上就會有這些東西。
不過呂小魚還是把扇貝的殼給撬開了,扇貝肉削下來,衝洗一下,放在幹淨的那一麵上。
另一麵黑乎乎殼子的給扔了。
“快點哦,火都點起來了,你們魚殺好嗎?”瘦子和胖子好不容易把爐子給點了起來,腮幫子都吹的生疼,連忙催促了起來。
“好了好了,用水再洗一遍就好。”
魚都分好串好了,正放在水桶裏泡著。
呂小魚把略微有些紅的水倒掉,又去打了一桶來,把所有的串都淘了一遍,提到了爐子旁。
“誒,火太大了,拿點水來把火呲滅啊,燒烤不能用明火不知道啊。”
“有礦泉水瓶子沒,四眼仔,去弄個瓶子來,蓋子上紮兩個洞啊。”
“滾,我還用你教。”
沒吃過豬肉也看過豬跑,雖然這幾位都沒做過燒烤,但以前也闊過,是燒烤攤的常客,看也看會了。
再加上又當過廚子,對調料的把握還是挺準的。
倒是呂小魚,沒怎麽去過燒烤攤,對這些東西也不會弄,隻是看著挺有意思的。
四眼仔去弄了個礦泉水瓶子,裝滿了水,蓋子上紮了兩個洞。
看哪塊木炭著火了就給呲滅。
瘦子和胖子站在燒烤爐子前麵,拿著串好的烤串放在烤架上。
手裏還拿著把剪刀,在魚身上剪開一道道口子,然後抓起一把鹽,瀟灑的在空中撒下。
“誒,魚皮怎麽縮一塊了。”呂小魚指著胖子手裏的魚說道。
“我靠,忘記刷油了,快,油呢。”