第31章 吳亭璵
天香樓位於平安鎮的西部，環繞這裏的格局，可以說是鎮上最好的位置都不誇張，天香樓在平安鎮已經有些年頭了，據說是東家是個有權有勢的公子哥的，砸的錢比不比別的酒樓少，不得不說，這花錢花對地方了，裝修出來的效果是真不錯的，至少在平安鎮可以說是最大的一家酒樓了。
聲名在外，這天香樓裏的菜色也確實拿得出手，短短幾年的時間就一躍成為平安鎮第一酒樓。
此時剛過巳時，天香樓裏的小二們都在忙和著，站在店門口待客的小哥，見到周承鈞忙打了聲招呼，見他們手裏沒帶野味，正納罕著，便多問了一句，周承鈞笑笑說有些事情想見一下掌櫃的，那小哥倒是幹脆的應了聲好，轉身去找掌櫃的了。
這周承鈞每次打了獵物都是往他們酒樓裏送，都是新鮮難得的好東西，有時候客人想吃野味又找不到人，那掌櫃都會托人給周承鈞帶口信，第二天準能送來。
就因為這身捕獵的好本事，掌櫃的對周承鈞可是另眼相看，且周承鈞這人器宇軒昂，掌櫃的自覺眼光過人，有心交好於他，這樣的人，必定不是池中之物。
見掌櫃的態度都這麽和洽，那他們這種小工更不敢有絲毫的怠慢了，更何況周承鈞為人也是和善仗義的，眾人倒是挺喜歡跟他在一處的。
也不知道是不是吳掌櫃剛好沒事，隻一會兒的功夫便出來了，見周承鈞手上沒有獵物倒是挺奇怪的。
“承鈞兄弟，你這是？”
“吳掌櫃在下有些小事還想請你幫個忙。”早在來之前，紀小翠就跟他說了來這裏的目的，那就是尋找一些東西代替豬下水的鹵味。
“走，我們到那邊說去。”吳掌櫃以為是什麽大事，怕周承鈞難開口，貼心的把他拉到一邊，這才開口問他什麽事。
“是這樣的，我送獵物來了好幾次，都見到你們每天都把雞爪鴨爪還有小翅膀都給去掉了，也不知道你們後麵是怎麽處理這些東西的。”
吳掌櫃雖然好奇但還是如實的告訴他了。
原來酒樓裏麵的雞鴨爪子還有小翅膀都是不要的，因為這樣會影響上菜時的品相，再說了都有錢下館子的人通常都是不會吃那些的，所以酒樓一般的處理方式不是丟給小二哥就是拿去喂狗什麽的。
聽到這話紀小翠眼前一亮，真的是太好了，這樣的話，不管豬下水那些怎麽樣，又多了一味鹵料，當即周承鈞便提了出來，想要購買酒樓裏麵的雞爪什麽的。
吳掌櫃擺了擺手，“這些東西還能要你錢？再說了本就不是值錢的東西，你拿走了還是幫我們了呢！什麽時候要就過來拿就是了。”
雖然吳掌櫃說不要錢，可是周承鈞和紀小翠也不能占她便宜，好說歹說才定下了每天的雞爪什麽的他們都包了，這價格雖然不多，但是每日也會給兩百文給他們。
這些錢雖然對天香樓來說是小錢，不過畢竟這是長期打交道的，吳掌櫃便也沒有推脫，和後廚吩咐了一聲，以後有這些東西不要丟掉了，用其他的東西裝起來，等周承鈞他們來取。
“不過你們弄這麽多的東西是準備拿來幹嘛？”吳掌櫃好奇，他可沒聽說過這雞爪什麽的能弄成什麽，肉都沒有盡是一些骨頭，送給那些店小二他們都不要。
本來想鹵好之後再說的，不過這鹵味這麽出名，估計也是這吳掌櫃事忙，相信過幾天肯定會就傳到他耳朵裏了，所以還不如大大方方的說出來。
“我媳婦琢磨了一道吃食，想把這些東西鹵好，到時候拿去賣。”
“鹵…”這個詞是新鮮的，還沒聽說有人會鹵東西呢，那吳掌櫃思索一番，感覺在哪裏聽過這個詞，突然才想起昨日有個客人過來吃飯，一直念叨著鹵味，不停的跟他們說什麽東西很好吃，那味道簡直就是人間一絕啊！
那時他正好在忙，便沒有注意聽，隻聽了個大概，什麽下水，什麽鹵味，當時還不以為然，豬下水能有什麽好吃的。
“等等…那個鹵味不會就是你們搗鼓出來的吧！”
周承鈞笑笑點頭。
“行啊，承鈞兄弟，沒想到你們還有這一手，我倒是聽街坊們說，你們的鹵味好吃的很呢！”吳掌櫃是真心替他高興的，雖然剛開始接觸周承鈞是為了野物，可到了後麵越來越覺得這個人可以深交，就這樣，竟挺喜歡這個漢子的，接觸下來得知他家裏並不富裕，現在有這樣的謀生手段倒是讓他挺替他高興的。
“這是我娘子的功勞。”周承鈞沒有應承，而是說出了小翠，他們全家都感謝小翠。
“原來是弟妹啊，那你這手藝可真的是相當了得了，”說著還給紀小翠豎起了大拇指。
紀小翠對這個吳掌櫃的感覺倒也挺好，笑了笑，說了些客氣話，兩人這才把東西都打包好，再次和那吳掌櫃道謝，才告辭離去。
待他們走遠，天香樓走出一個男子，男子衣著華服，麵如冠玉，手裏還拿著一把折扇，好一個偏偏的公子哥。
吳掌櫃一見到男子，便快速的上前，那微微發福的身子前傾，說話都細了幾分。
“東家。”
原來這人便是天香樓的東家，吳亭璵，因這段時間在京都發生了一些事情，便想到外麵走走，順道視察名下產業的，沒想到來了這平安鎮，卻聽到了個新鮮的詞，鹵。
原本昨日他便聽說了，等到他反應過來，派人去買的時候早就已經賣完了，便想著也就是街頭小吃罷了，也不可惜，可此時在聽到食客們讚不絕口的說著鹵味，特別是看到那兩抹遠走的背影，吳亭璵便多了一層想法。
“明日你到他們的攤子裏，一樣帶過來一份他們說的鹵味。”
吳掌櫃心裏一驚，難道剛才他們的談話他已經聽到了嗎，吳掌櫃不敢質疑，俯身說好。
這東家眼光高還準，鮮少注意這些，這番吩咐，定然是看那東西有價值，難道東家這回看準了鹵味？