第一百一十章 搞不定的餃子皮
“現在咋整?”高飛手裏握著之前班長交給他的水杯,一臉的迷茫。
“還能咋整啊?包唄,三個臭皮匠,頂個諸葛亮,現在咱們12個人,咋也頂得上4個諸葛亮了吧,包個餃子還能難倒咱們嗎?”張宇翔道。
“的也是,來來來,開整開整。”王洋著,站到了桌子的一邊,他手抬住了桌子下沿,對他對麵的郭亮:“別愣著了,把桌子先抬中間呀。”
“哦!”郭亮反應了了過來,他幫忙,和王洋一起,將桌子抬到了中間。
“分一下工吧,誰來擀皮。”高飛拿著玻璃杯,看著其他人問。
然而,沒有人接話,高飛想了下,道:“既然你你們不願意動手,那就我來嚐試一下吧。”
高飛完,取零麵,依照他印象中的餃子皮所需的麵量,心翼翼地從麵塊上拽下來一塊兒。
然後,他拿玻璃杯子一壓。
得,那麵塊,直接就粘在了玻璃杯上。
高飛拿起玻璃杯子看了一下,然後又將沾在上麵的麵塊取了下來。
“這不行呀,怎麽樣有點粘,根本就擀不成。”高飛將而塊又丟到了桌上,道。
張宇翔又伸手一指,放麵盆的另一半的幹麵粉,道:“不是這樣擀的,那不是有麵數嗎,應該往上麵撒一點的,我好像記得應該那樣弄。”
高飛將手裏的玻璃杯往張宇翔的手裏一送:“看來你很懂唉,那你來弄!”
張宇翔接過玻璃杯來:“我弄就我弄,你們都學著點。”
隻見張宇翔將那一塊兒麵塊兒,用手捏吧捏吧,捏成一個團,然後抓了一把幹麵粉過來,往上麵一撒,接著將手裏的玻璃杯往上麵一壓,再往前一推。
這一下還真沒有沾,不過,張宇翔手上的力氣不,那玻璃杯下麵的麵塊,被他直接壓成了一個長條。
張宇翔並沒有覺得自己弄得不對,他將那長條麵片兒翻個方向,橫著又壓了過去。
然而,沒有成功,因為之前他的第一推,已經壓得很薄了,他這翻了一個方向,有沒有加寬多少。
“張宇翔,別人擀出來的餃子皮可是圓的呀,你這長型的怎麽行啊?”高飛道。
張宇翔嘿嘿一笑:“第1次弄嘛,難免會失誤的,等一下我修正修正。”
張宇翔完之後,又將那一片長條的麵片,往手心裏一捏,直接又捏成了一團,之後,他將那麵團,往桌子中間一放,再次抓了一把幹麵粉過來,往上麵一撒。
“這一次肯定能成。”張宇翔完,手上的動作又開始了。
這一次他弄得很心,搞完之後,雖然不是圓的,但基本有樣了。
“好像有點啊?”王洋看著那賣相非常不好的餃子皮道。
張宇翔看了一眼王洋,試探著問道:“了嗎?”
“!”王洋很誠實地回答。
了就再整唄,隻見張宇翔,就將那一片基本有點樣子的餃子皮又拿了起來,他又握在手心捏把捏把,將其捏成了一個麵團,這還不算完,他又伸手到那個大麵盆裏,從那大麵塊上麵有拽下來一塊麵,與那麵團按在了一起。
張宇翔又準備動手了,這時呢,他覺得這麵團可能還會,就又伸手到麵盆裏,拽下來一塊麵,按在了那塊麵團上。
可是此時的他看著那麵團,就覺得有點多了,他又從上麵,取下來一塊,丟到了麵盆裏。
“張宇翔,我覺得你弄得不太靠譜,還是我來弄吧。”看不下去的王洋,嘴上著,伸手將張宇翔手裏的玻璃杯奪走了。
“行行行,你弄叫你弄,我看你能弄出啥樣來。”
張宇翔被王洋搶了用來擀餃子皮的玻璃杯,也沒有生氣,反正他自己覺得這擀麵皮也不是很好擀,有人接手了,也好。
可是讓所有人都失望了,王洋也沒有擀餃子皮的水準,他弄出來的也不咋成樣子,一邊厚的沒發,一邊薄的都快透明了。
“換人,換人。”直接失敗的王洋,選擇了放棄,他發現,就是平時吃的很簡單的餃子,在他們這裏,怎麽就變得那麽難呢。
“我來試試………”
接連試了幾個人之後,這餃子皮還是沒完成,高飛一看這樣不行呀,如果一直這樣下去的話,這餃子啥時候包得完呀,於是,他伸手,取了一些麵,團了一下,往手心上一放,另一隻手一合,雙手用力往中間一擠,一個厚厚的麵皮完成了。
雖然未必合格,但是對比其他人試驗擀出來的,要好的多,至少,他手上的餃子皮,基本達標了,除了厚零。
但是厚點就歸厚點吧,至少他這餃子皮夠大,大不了,包成大一點的餃子就行了。
而後麵還有人在嚐試,其他饒目光,也基本上都關注在飾演擀餃子皮的人身上,高飛也不在意,他取了餡盤裏的筷子,加了一些餡,往他那又厚又大的餃子皮中間一放,在一對折,將邊捏了起來。
“這不是就完成了嗎?”高飛著,將餃子往桌上一放。
三班其他的新兵全扭了過來,看著高飛弄好的那個餃子,一臉的意外。
“高飛,你這是咋弄出來的。”張宇翔依然驚訝地朝高飛問道。
“看著啊,教你們。”
高飛著,再一次的從麵盆裏取了一些麵揉成團,往手心一放,另一手擠壓過去,很用力壓,壓完之後,他把手打開看了看,覺得還有一些厚。的,就又壓了壓,這才手掌上擠壓出來的餃子皮拿給其他的新兵看。
“看這多簡單吧,用力一擠就出來了,還費啥勁兒去擀皮呀。”高飛著又拿筷子往這餃子皮裏夾餡兒。
這個時候,其他人也不去看高飛後麵的動作了,他們一個個伸出手取,去裝麵的不鏽鋼盆裏,其麵塊,接著一個個將弄好的麵團放在手中心,用力的擠壓。
因為大家也沒有個統一的標準,這擠壓出來的餃子皮可謂是有大有,包出來的餃子呢,也是大不一,不過,這不重要了。