第四百章 老廚不識頂級食譜
九千平方公裏,整個內陸國土的麵積是九百六十萬平方公裏,也就是說現在何雨天的隨身空間相當於百分之一個華、夏內陸!
而且隻是現在,往後還要不斷增長的,早晚有一天會超過整個的內陸國土麵積?
甚至,無窮無盡,真正意義上的另成一方天地?
想到這裏,何雨天搖頭一笑,起身去了廚房,直接拿出一根萬年人參和萬年靈芝,以及諸如此類的頂級食材,再找來廚師,給出一個食譜。
“這是什麽?”廚師愕然,盯著手中食譜迅速皺起了眉頭。
“按照食譜上說的去做。”何雨天直接一句。
“什麽?”廚師愣住,滿眼的不可思議之色:“你,你開什麽玩笑?”
“這也叫食譜?萬年人參?萬年靈芝?萬年鹿茸?這,這不是鬧著玩麽?”
“哪有萬年的人參和靈芝?而且萬年鹿茸是個什麽鬼?骨灰麽?還有這些做法,根本就是在亂來,我做廚子這麽多年就從沒聽說過能夠這麽整,不行不行,我做不了。”
說完,廚師直接將食譜給丟到一邊,緊緊皺眉看著何雨天:“大早上的你拿這東西消遣我?就算你是大小姐的弟弟也不能這樣吧?我好歹也在何家掌廚幾十年了……”
“你要做不了,我便找別人做。”何雨天沒等對方說完便給直接打斷。
瞬時,廚師怔住,滿眼驚愕死盯著何雨天不放,絲絲怒色不斷浮現,並逐漸攥緊了一雙拳頭。
“找別人做?找誰?我就是這整個四九城裏最好的廚子,就你這食譜上的東西我也不是不能做,關鍵是有食材嗎?”
“別說萬年人參了,就是千年人參都不可能……”
“看那邊。”何雨天隨手一指:“所有食材我都給你備好了,就按照上麵的去做。”
嗯?廚師楞了楞,緩慢轉頭朝著何雨天的指向看去,刹那驚呆!
隻見一旁桌子上依次擺放著一堆東西,人參,靈芝,鹿茸,冬蟲夏草,何首烏等等各類珍稀之物。
關鍵,人參之大超乎想象,通體光澤更是給人一種極度不真實的感覺。
然後靈芝鹿茸以及何首烏之類也是一樣,極度夢幻,根本不像是這人間該有的東西。
轉眼之間,廚師整個人都徹底懵逼了,腦子裏嗡嗡嗡的亂到了極致,完全不敢想象眼前這些東西都是真的。
要知道他可不是一般的廚子,乃是明清的兩代禦廚之家,世代傳承底蘊深厚,幾可謂是國內第一,傳自這一代,他秦正喜更是早年遠赴海外深入研究過中西方的飲食文化,以致整個水準那叫一個爐火純青更上一層樓。
對於食材藥膳之類的東西自然也是了解頗深,他所見過的所知道的人參靈芝之類也不乏一些千年老藥,但是……
千年的也沒有眼前這麽大啊!
真要按照這一類的東西的專業角度來進行精準判斷的話,怕是兩千年三千年也不可能有這麽大吧?
難道,還真是什麽萬年人參?
一念及此,秦正喜瞬時一個激靈,萬年人參?怎麽可能呢?
這世上哪能有什麽萬年人參?要知道泱泱華、夏也才上下五千年啊,這人參比華、夏還要久遠?然後這靈芝以及何首烏之類也是?
“現在可以開始做了吧?”還好沒等秦正喜回過神來,何雨天直接一句將其思緒打斷。
秦正喜滿目震撼,幾乎是顫抖著將那份食譜給再次拿在手上,然後定睛細看,再次皺眉,逐漸搖頭。
“不不不,不能這樣的。”
“這樣根本就是亂來,這麽大火候怎麽能行?會直接把人參藥力給蒸發幹淨的,到時候一切都是白費。”
“還有這個,順序根本就不對,應該顛倒過來,應該先下鍋再用文火,而絕不是先用文火把鍋給燒熱了再把靈芝下鍋,而且靈芝下鍋之前還得用水才對……”
秦正喜一句一句接連不斷,同時眉頭越皺越緊,語氣也是越來越沉重,到最後甚至是透著一股子火氣,顯是對手上食譜感到離譜。
也就衝著何雨天是何玉婷的弟弟,否則以他在何家掌廚幾十年的身份和地位以及獨到的經驗和造詣,早把這份亂七八糟的食譜給丟到何雨天臉上去了。
可饒是如此,秦正喜臉上神色也是相當陰沉:“亂來,絕對的亂來,這食譜根本就是胡說一通,真要按照這上麵說的去做,且不提最後做出來的東西味道如何,直接就會把一鍋東西全給浪費掉。”
說完這些,秦正喜抬頭盯著何雨天:“這食譜是你自己弄出來的?你學過烹飪嗎?對我們這一行了解多少?武火文火共有一百零七種,具體火候更是三百多種,廚藝一道深不可測永無止境,根本就不是你們年輕人所想的那麽簡單。”
“因為在這內陸國土之上,我們的老祖宗是最講究養生的,所以飲食文化源遠流長,且和藥膳文化有著密不可分的關聯,甚至兩者是完全可以合二為一的……”
“你就直接告訴我,做還是不做?”何雨天實在是懶得去聽了,直接一句打斷。
秦正喜兩眼當中厲色一閃,再次將那食譜給丟在一邊:“這種亂七八糟的東西我做不了。”
“那你給我另外找個人來。”
另外找人?一聽這話,秦正喜瞬時皺眉,他就是這國內第一大廚,在何家之內更是地位尊崇,現在何雨天竟然想要找別人來做這亂七八糟的東西?
還有把他這泰鬥級的禦廚給放在眼裏?
“不好意思了,就按照這麽一份食譜的話,沒人能做,我也絕不允許任何人如此亂來,因為這是對廚藝的褻瀆,也是在糟蹋食材!”
“而今年很多人連飯都吃不飽,這麽多頂級食材如若這般浪費,就是天理不容!”
聽到這話,何雨天服了,這老家夥到底想幹什麽?
特麽的自己不做還不讓別人做了?
我特麽還使喚不了你?真就想吃個東西補下身體都這麽費勁是嗎?