第一百六十六回親自下廚
那掌櫃的一聽急忙道:“這那裏有東家下廚的道理,幾位想吃什麽,盡管的點,不管都的還是沒有的,我都得給東家弄來。”
天宇一笑:“你啊,就別再這裏墨跡了,今天我高興,親自下廚炒兩個菜跟幾位朋友一起喝點,你呢,先給我們上壺好茶,然後在弄點店裏的酒,先擺上。還有我這次就是為吃頓飯,吃完就走,你也不用大驚小怪的,隨意就好。”
然後衝著程燃之三人點頭一笑,便隨著那掌櫃的一起到了後麵去了。田傷不由得抿嘴一笑道:“這個小子還真是有意思,自己家的買賣還要自己下廚,真是閑的,有那時間坐下多聊會天不好嗎?”
程燃之對著田傷的作派實在是不敢恭維,本來一個明明白白的純男子,非得打扮舉止都極度的女性化,哎,要不是已經習慣了,還真是沒法子和他坐在一起吃飯。
程燃之對著田傷道:“我說你,怎麽就不能挺起胸來當個爺們呢?一天到晚的男不男女不女的,成何體統,看看,你那手,沒事掐什麽蘭花指啊。”
田傷被程燃之訓的十分不好意思開口道:“哎呀!人家那裏不爺們拉,哎呀,你看你這麽大歲數了,衣服怎麽穿成這個樣子,這裏都褶皺了,這裏還有毛毛。”
程燃之見田傷伸手就要往自己衣服上抓,急忙閃的老遠,哎!不禁右手扶額,搖頭歎息,看來這個貨是沒治了,病的不輕啊!
天宇邁步便跟著掌櫃的走進了廚房,天宇一看環境還不錯,分的也挺細,哪是麵案,哪是青菜,哪是肉類,各個都分的十分清楚,廚房裏現在沒有什麽工作,大家都在準備,見掌櫃的進來都上前打招呼,掌櫃擺擺手叫他們該幹什麽就幹什麽。
天宇伸手把袖子都挽好了,接過掌櫃遞來的圍裙圍在自己腰間,掌櫃的也將自己帽子摘了,換上一身圍裙,準備給天宇打打下手活。
眾位廚子都看著很納悶,掌櫃的平時對自己不錯,但是也沒有見掌櫃的親自給誰打過下手活,這位公子,想必是大有來頭,向著便不由自主的往這邊看來。
天宇現實走到肉類案子便,上麵各種鉤子都掛著不用的肉,天宇伸手便取下一塊牛肉,左右看了一看,然後用案子上的刀一道切下來2斤左右,然後又伸手摘了一個鴨子,然後又到蔬菜那邊拿了一些,天宇突然扭頭看到桌底下的盆裏泡著什麽東西,仔細一看乃是發好的海參,天宇一笑,有用抄子抄了海參放在一邊。
然後一邊將牛肉過水,然後將鴨子改刀,一邊吩咐掌櫃的將蔬菜整理一下,並要了一個果木碳的小爐。掌櫃也十分的利索,加之眾位廚師都一起幫忙,很快天宇便將自己做的幾道菜都端了上來,現實四個簡單的涼菜,然後熱菜都是天宇親手做的-——黃燜牛肉,醬爆鴨片,椒鹽鴨架,蝦仁黃瓜,醬爆什錦,最後一個是蔥燒海參,加上一大盆的饅頭(完全是為飛胡兒準備的)。
然後在小碳烤爐上有穿上自己之前準備好的一枚烤羊腿,一桌子菜便齊了,眾位的廚師看著天宇做飯都十分的奇怪,這些菜都是尋常可見的家常菜,沒有任何的龍肝鳳髓之類的珍稀品種,但是看樣子這位公子做的到是有幾分大師的風範,就是不知道味道如何,但是好在這些廚師不像望海樓那幫那麽瘋狂,都還是耐得住性子看著天宇一道道菜端了出去,想上前搭句話,但是被掌櫃用眼神止住了,也都是訕訕的不敢上前。
天宇一見也是一笑,但是也不好說什麽,當做完最後一個湯之後便將圍裙解下來遞給掌櫃的,然後點頭笑了笑就邁步走了出去,天宇剛出去那寫廚師便湊上去對著掌櫃的問道:“掌櫃的,這位公子是誰啊,別說別的,人家這兩手有高的,真是行家啊!”
掌櫃隨手將自己和天宇的兩套圍裙丟給一旁的廚師,然後隨手撣了撣自己衣袖,將自己帽子戴在頭上說道:“這位爺也不是一般人,知道我們為什麽可以成為望海集團旗下的飯莊,而且還可以自立門戶嗎?完全都是仰仗著這位爺的幫襯,他才是咱們飯莊的大東家,多的我就不說了,今天東家高興,所以才親自下廚,你們要認識以後有的是機會,得了,好好幹活去吧,一會該要上人了。”
此時天宇一挑簾子便走到了前麵,一邊擦著手一邊來到自己桌前,就見一張小小的桌子已經幾乎撐不下了,三位也都沒有動筷子,畢竟人家親自下廚自己怎麽也不能要性急了,但是那菜香撲鼻,不由得三位食指大動,尤其飛胡兒幾次想要去用手抓菜,但是都被程燃之用筷子製止,隻能委屈的撅著嘴,或者抓起一個饅頭一邊咬著一邊鬱悶。
此時見天宇走到桌前,擦著手說到:“各位怎麽都看著,趕緊動筷子,別客氣,嚐嚐好吃不好吃。”
此時飛胡兒便迫不急到的就要往桌子上撲,但是就聽啪的一聲,田傷用筷子敲了飛胡兒腦袋一下。飛胡兒雖然不怕疼,但是也十分不高興的對田傷喊道:“幹什麽?你這個假娘們,你打我做什麽?”
田傷抿嘴一笑道:“打你,打你那是輕的,你幹什麽你,見到吃的就沒命,著什麽急,你撲上去,一桌子菜都糟勁了,我們還吃不吃了,大家都是斯文人,你那樣多丟人啊,就算你不怕丟人,我們還怕呢,就不會用筷子嗎?用筷子!”
飛胡兒被田傷一頓熊,不由得揉了揉腦袋,看向天宇,天宇也是笑著點點頭,不由得嘟囔了一句,便拿起筷子去插那牛肉。
此時就見一群人吆五喝六的都進了大門,為首的乃是一個小瘦子,一身的穿戴到時不錯,一手拿著鳥籠子,一手拿著扇子,一步三搖的走了進來,身邊的打手狗腿子簇擁著,走進門來便說道:“呦嗬,什麽時候這又開家新的,不錯,大家我正好餓的夠嗆,小的們咱們就這吃吧。”
手下的狗腿子急忙答應,外加一堆的馬屁,此時夥計不由得有些觸頭,這些人估計都是有錢人家的少爺,在京都腳下十個人又8個都與朝廷裏的官員們沾親,但是就是著八道彎的親戚你也得跟大爺一樣伺候著,人家心情要好,沒準賞你兩個子,要是心情不好沒準不但錢不給,還得挨頓打。
但是此時也沒有辦法,隻能笑著臉上前道:“大爺您來了,您裏邊請。”
隻見那瘦子斜著眼睛看了那夥計一眼道:“大爺我是來了,今天大爺我高興,我就在你這吃了,你們這都有什麽吃的。”
那夥計急忙說到:“有有有,我們這什麽都有。”
那瘦子聞聽一笑道:“哦?那我可指不定要什麽。”
那夥計急忙笑道:“那我們也指不定有什麽.……”
那瘦子一聽便將眼睛一瞪,伸手就給那夥計一個嘴巴,硬是抽的那夥計原地轉了三圈,然後抬腿便是一腳,正踢那夥計胸口,將那夥計踹了個仰麵朝天,口中罵罵咧咧的說道:“女馬的,什麽東西,敢在大爺麵前胡說八道,也不掃聽一下大爺我是誰,還指不定有什麽,我到看看你這有什麽。”說著舉目一看,便看到天宇這桌,天宇等人還都沒動筷子,天宇也看到這邊的動靜,不由得一皺眉,但還是忍住了,沒有發作。
此時就見那瘦子看著天宇這邊,用鼻子嗅了嗅嘿嘿一笑道:“嘿嘿,不錯,看來這家店飯菜還是不錯,得,算是本公子沒有挑錯地方。”說著邁步便走了過來,站在天宇這桌旁邊,斜著個肩膀看著桌上的飯菜道:“不錯,菜還這不錯,得了,你們幾個小兔崽子,趕緊滾吧,大爺我也好慢慢享用這美味,你們要是實在是想吃,就一邊去,在點一桌,今天大爺我高興,算我賬上,你們就算白癡。”
此時天宇還沒說話,田傷便不幹了,要說蠻橫,這位“爺”可是在東方世家有了名的,今天到時遇見吃生米的了,居然敢在他的麵前放肆的還真是難找。
就見田傷一拍桌子:“哎哎哎,這是那個筐沒扣嚴,讓你這麽個晚上打鳴的東西跑出來了,居然敢在姑奶奶麵前吆五喝六的,真不是不知道馬王爺幾隻眼,趕緊給姑奶奶滾蛋,不然給你撕吧了喂鷹。”
那瘦子平時估計也是蠻橫了慣了,那裏見過敢當著自己麵罵自己的人,不由得氣的兩隻眼睛冒火破口大罵:“女馬的你算個什麽東西,敢罵本少爺,你知道本少爺是誰嗎?說出我的名字嚇死你,你算個什麽玩意,男不男女不女的東西,別在是宮裏跑出來的太監吧?哈哈哈!”
田傷聽完那瘦子的話,隻氣的頭發都快立起來了,將手中的酒杯往桌上一蹲,伸手就就要教訓這個小子。