第39章 再做鹵菜
“那我就隨便弄吧，拿蘿卜來紅燜吧。”陸依依把狼肉拿到廚房開始處理狼肉。
終於做好了飯菜，陸依依把那兩兄妹叫過來吃飯，陸依依夾了一塊狼肉給蘇慕白，“嚐嚐看。”說完就看著他。
蘇慕白吃了一口，覺得味道還不錯，“味道還行。你也試試。”
陸依依聽他說的，試了一下，味道是還可以就放心吃了。
三人吃完飯，就要休息了。
“慕白，明天把土豆種好，我們去一趟鎮上吧，可以多買點菜種回來了，在後院弄一塊菜地，以後想吃也方便。”
“可以，反正也好久沒去了，去鎮上逛逛也行，把纖纖也叫上。”蘇慕白讚同。
“行，明天弄完就去吧。”陸依依說完就要睡了。誰知蘇慕白一把拉住她，“夫人，這長夜漫漫，不如我們……”
“不要，明天還要幹活呢。”說完陸依依就翻身回到自己睡的地方，把被子一裹，“快點睡。”
蘇慕白看到她這樣，笑了笑，抱著她就睡了。
第二天亮，陸依依和蘇慕白就開始忙活起來了。忙了一會，楊叔和楊淩就過來了。
“楊叔楊嬸，楊淩哥，你們怎麽來啦？”蘇慕白看到三人過來，好奇地問。
“昨天纖纖在我們家的時候說你們打算今天種土豆，想著你們肯定忙不過來，我們就過來幫忙了。”楊叔笑道。
“這樣啊，那就多謝楊叔楊嬸還有楊淩哥了，晚上在我們家吃飯吧，把嫂子也叫上，一起吃個飯。”陸依依說道。
“好，晚上你可要多弄點好吃的啊。”楊叔笑道。
有了楊叔三人的加入，一個上午就種完了。
忙完的幾人，坐在院子裏休息，陸依依拿了一壺水，一人倒一杯。
又坐了一會，楊叔他們說要回去了，“楊叔楊嬸，楊淩哥今晚記得帶嫂子和浩哥兒過來吃飯啊，等下我們就去鎮上買菜。”
“行啦，我們知道啦，晚上會過來的。”楊叔說完就和楊嬸他們一起回去了。
蘇慕白和陸依依兩人收拾了一番，就坐著騾車去鎮上了。
來到鎮上，兩人先去了回味樓，這回梁掌櫃看到他們跟看到財神一樣，“唉呀，你們終於來啦，我都等你們好久了，你們就是不出來。”
“怎麽啦，梁叔？”蘇慕白問。
“那個土豆還要多久啊？有不少老顧客都在問呢。”
“土豆才種下去，起碼得等五六月份呢。明天我給你帶個新菜過來吧。”陸依依想了想說道。
“好好好，多謝依依啦。”梁掌櫃十分高興。
“就這樣吧，我們先去買東西。”
“去吧去吧。”
兩人從回味樓出來，陸依依就帶著蘇慕白去了雜貨鋪，買了一些香料，又去藥店買了一些雜貨鋪沒有的，就和蘇慕白去集市上買菜。
兩人買了不少的蔬菜蘿卜，陸依依還發現了有人賣香椿芽，又買了點香椿。
最後兩人去買了豬肉，排骨，看到老板那裏還有個豬腦殼，豬耳朵，豬心肺，豬下水陸依依也一起要了。
後來又看到一個老婆婆在賣雞蛋，陸依依又把她的雞蛋買完，那老婆婆還送了個筐子讓陸依依裝雞蛋。
兩人買完東西就回家了，“依依，你想做鹵肉給梁叔啊？”
“是啊，這個應該也很好賣，再說今晚不是要請楊叔他們吃飯嘛，正好讓他們嚐嚐這鹵菜，對了，今晚你再去買點酒回來，這個很好下酒的。”陸依依說道。
回到家，陸依依就去廚房開始做鹵菜。
那個豬腦殼最難弄了，豬腦殼上的毛不是一般的多，處理起來很是花費功夫的。
陸依依用一口鍋熬煮鹵水，另一個鍋就給食材焯水。豬皮上有些毛可以拔掉，或者用燒紅的鐵塊烙掉，但是皮裏麵還殘留了一些。
焯水之後，那些殘留的毛就會顯露出來，就需要再一次的拔毛。等所有豬皮上的毛拔完，這邊鹵水也差不多了，陸依依把食材都放進鍋裏，開始鹵煮起來。
隨著鹵煮的時間越久香味就更加濃鬱了。
“依依，這個好香啊，怎麽上次那個沒有那麽香？”蘇慕白隨著香味走進廚房問陸依依。
“上次那個是隨便弄弄啊，自家吃嘛，這回這個是打算賣給回味樓肯定要弄好點啊。”陸依依說道。
“這樣啊，我記得上次的鹵水你不是留著的嗎？”
“那個壞掉了，被我倒掉了，而且那個鹵豬下水的，有點味道，不好鹵別的。”
“現在還有要我幫忙的嗎？”蘇慕白問。
“嗯，你幫我把蘿卜和排骨洗了，剁成塊，我煲個燙。”
“好。”蘇慕白去處理蘿卜和排骨。
陸依依把買回來的洗好切好，放在一邊晾幹水分，然後拿出之前在山裏發現的野桔子剝出來的桔子皮清洗一下。
過了半個時辰，陸依依看了一下鍋裏的鹵煮，覺得差不多了，就停下火，拿出來放到籃子裏晾涼。
等陸依依將所有菜差不多弄好了，陸依依讓蘇慕白去請楊叔一家過來。
陸依依把菜端上桌，蘇慕白就把人請回來了。
“楊叔楊嬸，楊淩哥還有嫂子你們來了，快坐下來吧，吃飯了。嫂子身子重，我特意煲了個蘿卜排骨湯，正好嚐嚐。”
“哎呀，依依，你做了什麽啊？這麽的香。”楊叔聞著香問道。
“香就快嚐嚐，來，這是剛弄好的鹵菜，特別下酒。”蘇慕白說道，順手給楊叔和楊淩倒了酒。
“哦？那我就要嚐嚐了。”楊叔夾了一塊豬耳朵。
楊叔吃了一口，眼睛都亮了一下，“確實不錯。”
陸依依給楊嬸和楊王氏各打了一碗排骨蘿卜湯，“嚐嚐這湯，我煲了一個時辰呢。”
“依依這廚藝那麽好，真好喝。”楊王氏說道。
“是啊，依依這廚藝真是好，慕白有福咯。”楊嬸打趣了一聲。
“楊叔，嫂子，你們說得我都快不好意思了。來來來，好吃就多吃點。”
因為楊叔家明天還要去種土豆，所以也沒喝多少酒，但是大家吃得都特別滿意。
吃過飯大家都在一起聊了一會天，蘇慕白就送楊叔他們就回家了。