第十五章:糕點
她猶豫不決選麵粉,一瞧一看物架明標的價格,一個比一個貴,於是,講出自個需求所買價位,感謝銷售員后,就用工具撈散裝的麵粉裝在袋子。
她心中在想,但願自個選對,回去製造出更好吃的食品。
她不忘記弟弟所說的食物,走出超市后,在街道上尋找美食店鋪,於是,買好東西趕回家。
到家推開家門,並且同喊弟弟出來吃美食。
當弟弟從房間走出來,看到姐姐手裡拿袋子走進廚房,味兒從姐姐手裡拎包袋飄出,見姐姐說,「姐,你除了買炸雞翅,還買什麼美味佳肴?」
「麵粉,等候姐姐捏成形出鍋,也是一種佳肴。」她望著正享受美食的弟弟。
「姐,你會做什麼,會不會弄蛋糕?姐,這些麵粉被媽瞧見,就不會發脾氣。」
「煎餅,家裡只能做這種甜點,家裡沒有烤箱,不能做麵包類似食品。」文婷用手推著弟弟,叫他出廚房,準確製作甜品。
「姐,我期待你的作品。」這話從客廳傳進廚房,文婷只能應回弟弟,「別期待值太大,會成失望的。」
文婷忙碌起來,用小勺打幾勺麵粉放到20cm大的湯碗里,加入水,仔細攪拌碗內的麵粉,隨著時間釀造,麵粉粘化一起成麵糰。
她邊磨邊想著,加入何料,使味道更加一味。她放下磨面棒,走到冰箱旁並打開,看到三個雞蛋,樂取擊碎雞蛋放在麵糰里,用棒再磨一刻鐘。
她磨好的麵糰,用碗盛著放在洗凈的鍋,利用煤氣灶去蒸,等候期待的美食熟后出鍋。
她在一邊細心觀鍋,鼻子有時聞到香氣的蛋糕味。
她愉悅著玩著手機,在朋友群里拍照發表自個甜品成果,寫道:沒想到,我還有蒸藝的天賦,今年學校舉辦甜點活動,必有把握。
她看到有打擊底氣的回復,別妄想為是,反而失去甘泉;把握啊,別讓虛心減速成績進步。
等候小火蒸多時后,她最後一次掀開鍋蓋,用眼睛去瞎判斷蛋糕的熟度,然而,小定好關掉煤氣灶,等候似蛋糕冷卻一點,用雙手去拿成果。
她取出非是蛋糕,向客廳走去,大喊叫出弟弟,姐姐已弄好你夢中的蛋糕,快快來當姐姐第一個享受者。
好奇的弟弟推門出來,口中還問,「姐姐,是什麼啊,這些甜品出自你的親手。」
「是吧,今後你想吃的時候,我就製作給你享受。」
她的弟弟看到桌上的蛋糕,嘗試前就先講,「這甜點,是蛋糕?看起來沒有味覺,聞起來卻有點飄香。」
他還說姐,我就不客氣吧,然後,他小勺放入口即化。
她看著享受品嘗的弟弟,很期待弟弟口中的發言詞是什麼,就叫他說說出感慨語。
弟弟忍笑著去講,「姐,你真的想知道,我對這蛋糕如何評價?」
「快講,快說啊,這是好,還是糟糕?」
「這蛋糕面色不啥的,姐,你到底放多少勺糖,這一勺子,甜到我牙麻木。」弟弟放下手中小勺子,遠離所剩的蛋糕,去找涼開水。
文婷聽后,不敢相信自個多放糖,就用手去小捏蛋糕新邊緣一小塊,放入口中細嚼著,「家裡有糖,自個別這麼多放啊。」
她自言說,誇大海口,這能不能算美食吹牛者。
她喊叫弟弟,不要吃完所剩的蛋糕。她想留下的,想了想一會,還是扔掉啊,別讓父母所見,浪費糧食的行為,不揍打,躲不了挨罵。
弟弟就問她,今日怎麼風吹起,你有心思弄甜品的興趣,是不是為某某男而準備?
文婷正收拾失敗的作品,「弟弟,你別亂瞎猜,怎麼會為誰去下廚?我班有製作甜品活動,順便,邊練習邊給家裡添多一道美食。」
她分佈弟弟,其事,千萬別讓母親知道,晚上就有一場風波。她收拾好后,就直接下樓扔掉,一切做好環境無蛋糕。
在餐桌上,母親就問她的弟弟,下午是不是吃過炸雞食物,是誰購買的。
弟弟如實回答,「是啊,今午姐出去,順便順帶回兩三塊炸雞食品。」他還聽到母親的追問,姐姐還買什麼回來。
他微微一笑,這個就不清楚喔,我就吃到心愛的炸雞腿。
母親講姐弟倆,弄著全屋是炸雞的味道,別人以為我們開炸雞似的。
母親忍不住那種味道,就回屋后,再跟觀看手機的丈夫講事,奇了怪,自個記錯呢,:「冰箱里的三顆雞蛋,早晨間還在,不知道你寶女有沒有拿出來煎或蒸?」
她看著,跟自個交談的丈夫,聽他提醒,是不是自個記錯了,如果兒子使用,也是好事的,怕不捨得吃單放到壞掉,那太可惜。
她聽到丈夫這麼講,意思是說,自個能不能對女兒善待一點點,別太那麼冷淡。
她小急著回復丈夫,看看你的女兒對我如何,才有對應的待慢。
她看著丈夫走身走出房室,喊叫他,去哪兒?怎麼見我如虎似的。
文婷次日上學后,見到慕容柔,主動拿著手機點擊相冊,笑著說昨天自弄的點糕,「大師看看,有沒有點手技?」
慕容柔接住她的手機,仔細瞧瞧糕點照片,「是你外賣買的啊,看不出哪點是你所弄。」
「照雖美,P的效果圖也不錯,你想知道味道如何?」
「真的是出自你的雙手?」慕容柔的腦心同時在想,「真的是文婷的作品,今年比賽那就有點危旦。」
她聽到文婷在講,糕點的味道太甜又糊,真的是在浪費糧食,然後,就直接扔到垃圾桶,看了很可惜。
慕容柔問她如何知道弄糕點的步驟,誰的秘方?
她聽到文婷講,是在網上查詢,心儀方點就抄到紙上,然後,就按著方法製作。
文婷自在感慨,做好一份美味糕點,也是件難事,事事難事,事事無難題。
慕容柔雙手在誇讚她,有這樣的領悟,手枝不錯吧,今後專心去請教糕點老師,一切點點接近完美。
反問於她,利用怎麼烤工具去完成這作品?她家裡有沒有烤箱?
文婷如實回答,慕容柔直問的問題,「沒有吧,我家的條件程度不到你所講的康度,其實,僅用炒鍋蒸煮成品。」
慕容柔很好奇地說,「鍋?是鍋?這樣蒸式不是有油氣,糕點的味道怎麼會極品呢?」
文婷感受到她的驚訝不是事實,她也不隱瞞地講,用心去焙蒸,會有好的糕點出鍋的。
她受到慕容柔誠意的邀請,到她家裡去練習,因為她家裡有烤箱,這樣算是比賽前的培訓人才練習,她很樂意去接納邀請。
她接回遞來的手機,問慕容柔這周末校外有糕點活動,還有培訓知識,要不要一起去參與?
我還聽說,這次培訓時候,老師會教如何蒸式方式?
「是啊,你不提講,差點忘記喔。」慕容柔真驚訝,這周末,父親不是要求自個去購買窗帘?這怎麼辦,如果不去參觀,就會落後一點。
文婷告訴她,如果她不去,今後練習會親自教授於她。