第58章 退菜
退掉？
那小二神色微微一愣，他們望春居確實有這項規定，若是客人不滿意菜品，望春居無條件給客人退換菜，這是大店的風度。
不過來他們店內的食客還真是少有會退菜的，畢竟望春居的招牌可不是徒有虛名，菜品質量還是有保證的。
目光落向聶靈兒手裏的菜，那小二回過神來不禁露出恍然神色，微微一笑，開口道：“可能是幾位客官吃不慣生盤，小店的鹵味也是一絕，不如給幾位換成鹵味拚盤如何？”
在店小二看來，聶靈兒退菜並不是他們店裏的菜有問題，而是這幾個鄉下來的人吃不慣生肉。
也不怪店小二如此想，這五生盤雖是店內招牌菜，可銷量並不高，主要還是大多數人不敢生吃肉類。
不過但凡邁出第一步嚐試了這道菜後，都給出了極好的評價。
今日要不是聶靈兒點名要招牌菜，小二也不會給幾人推薦這道菜，眼下吃不慣了說要退菜，那店小二內心難免腹誹。
然而聶靈兒聞言卻輕輕搖了搖頭，開口便是直言不諱的道：“鹵味拚盤就不必了，我退掉這道菜也不是因為我吃不慣，而是這道菜有問題。”
話落，聶靈兒將手中的盤子緩緩放下，衝著店小二輕聲道：“你且將這盤鹿肉端到後廚給你們這裏的掌廚嚐一口，他若覺得這道菜沒有問題，那我便把這道菜的錢付了。”
那店小二看著麵前的聶靈兒，一身粗布衣裳，臃腫的體型，說起話來倒是頗有自信。
他在望春居幹了多年，還從未見到過有人如此有底氣的質疑掌廚的水平。
心知馬虎不得，那小二連忙點了點頭：“那還請您稍等，我這就去讓掌廚核實一下這道菜是否真的有問題。”
待那小二轉身去了，聶軒才小心翼翼的開口道：“姐，可能是咱真的吃不慣。”
畢竟是沒見過大場麵，聶軒擔心聶靈兒的言語會激怒這望春居的人，到時候再惹來麻煩就不好了。
倒是聶勇相信聶靈兒，尤其是看她剛剛和店小二說話時如此信誓旦旦，想來是那道菜確實是有問題。
“這望春居的菜確實不錯，但我感覺還是沒有你做的好吃。”聶勇看著聶靈兒說到。
這當真不是恭維，而是聶勇的心裏話，目前在他心裏，聶靈兒做的那幾道菜是他這輩子吃過最好吃的菜。
就連眼前這望春居也無法相比。
聶靈兒聞言不禁露出笑容，繼而對著兩人道：“一會兒不論發生什麽事兒，你們都不用開口說話，我來處理就好。”
聶勇和聶軒聞言對視一眼，而後同時點了點頭。
小二將五生盤全數撤下，而後端著去了廚房。
此時正是廚房裏忙碌的時候，望春居共有三個掌廚，九個副廚和配菜師傅若幹，一到飯點後廚比前堂還熱鬧呢。
隻聽一陣鈴鐺聲響起，便聽見其中一個掌廚大聲吆喝道：“【嫩玉春卷】出菜！”
緊接著便有小二高聲附和：“來勒！”
金黃酥脆冒著油光的【嫩玉春卷】被小二從出菜口端走，那端著五生盤的小二連忙側身避讓。
“姚掌廚，退菜！”
小二進了廚房，將那五生盤放下，小心翼翼的開口。
之所以有些怯生，是因為每次店裏有客人退菜，掌廚師傅都會不高興，尤其是姚掌廚，脾氣是出了名的大，經他之手的菜若是被退，他必定會發火。
果然，一聽退菜二字，原本臉上還掛著笑意的姚掌廚瞬間收了表情，繼而眼珠子一瞪，問到：“退菜？誰退的菜？”
“就剛剛點四冷四熱一羹湯的客人。”小二拘謹的道。
另一位掌廚師傅陳師傅聽見小二的話，不禁咧嘴笑道：“我就說嘛，別給這客人上五生盤，這道菜除非是指名點它那才是真的愛吃，您這冷不丁的給人上五盤生肉，能吃就怪了！”
姚掌廚沒理會陳掌廚，聞言隻是哼出一口氣，退的是這道菜他還真是沒法生氣，正如陳掌廚所言，五生盤可不是誰都能接受的，是他自己執意要上這道菜的。
“行了，我知道了。”姚掌廚麵色不善的揮了揮手，示意小二可以走了。
可那小二一副欲言又止的樣子立在那，不知那句話當講不當講。
因為店裏也有規定，若是因為菜品有問題而退菜，一定要跟掌廚師傅說明情況，他這……
“還有事？”那姚掌廚見店小二還不走，杵在那顯然一副有話要說的架勢，當下不禁嘖了一聲：“嘖，有屁就放，沒看見這忙著呢嗎？”
店小二哪還敢猶豫，連忙出聲道：“那客人說她不是吃不慣，是這道菜有問題！”
此話一出，整個廚房的氣場都猛然一滯，所有人都下意識的看向那店小二。
竟然敢說姚師傅做的五生盤有問題？這可是他的拿手菜，別說長陵鎮上，放眼整個江城縣，能把五生盤做好的師傅可沒幾個，而姚師傅無疑是其中翹楚！
剛剛還一臉打趣的陳掌廚此時也一臉嚴肅起來，隻見他走過來看了那五生盤一眼，外觀顏色都沒有問題，便用手夾起一塊生嫩牛肉送入嘴中。
姚掌廚一眨不眨的看著陳掌廚，隻見陳掌廚輕輕挑了挑眉，道：“好吃，沒有問題。”
“估計是想退菜隨便找了個借口吧，這種人還不多得是？”一直沒開口說話的李掌廚見狀也開口了。
不等姚掌廚開口，那小二連忙動手將那盤鹿肉往前推了推：“是鹿肉，她說是鹿肉有問題。”
說完便連忙往後退了兩步，生怕被遷怒。
這下，姚掌廚和陳掌廚不由的對視一眼，這客人不光說這道菜有問題，還明確指出了是鹿肉的問題。
冷哼一聲，姚掌廚直接夾起一塊送入嘴中，他倒是要看看能有什麽問題！
然而剛咀嚼了一兩下，姚掌廚的臉色便陡然一個轉變，而後在所有人微驚的表情下直接將那塊鹿肉吐到了地上。
眾人見狀不由紛紛禁聲，暗道這姚掌廚真的翻車了？