第34章 李東旺有多可憐
從白家醫館走了出來，田英不由得冷哼一聲：“老家夥，還裝蒜，既然不想見人，還開什麽醫館麽，關門得了！”
“英子，以後可不許你這樣啊，動不動就把皇上搬出來，這萬一遇到硬茬的，咱們豈不是遭罪了？”
田英抿著嘴一笑，露出兩個淺淺的酒窩：“娘，今日那掌櫃的不出來的話，那就是忤逆皇上，連皇上都會被攔轎申冤，更何況他一個小小醫館的什麽狗屁掌櫃的？”
集市上走了兩步，迎麵就走過來一個身穿一襲藍色衣袍的男子，見麵就跟楊氏打招呼：“嬸子，你們這是在逛街嗎？”
田英一看，驚呼：“李東旺，你這個活膩了的玩意，怎麽敢主動跟我娘打招呼？”
生怕見麵了之後被楊氏發現她跟這個李東旺這段關係，於是，急忙轉過身子，裝作什麽都沒有看見。
“娘，您跟誰說話呢？半天不見人。”田英站在一個小地攤上，裝模作樣的看著一些小首飾，發現李東旺走了，這才朝著自己的娘親走了過去。
“裏正家的大兒子李東旺啊，這孩子挺孝順的，雖然那李氏不讓他念書，偏心讓自己的兒子喜旺讀書，但說來也奇怪，這李東旺的文化也不低，聽說那寫的對聯比讀了書的人還寫的好呢。”
田英第一次從自己的娘口中得知，原來李東旺在楊氏的心中印象還是不錯的，不由得，田英的心裏踏實了一點。
“還有這本事呢，我怎麽不知道呢？”
楊氏說到李東旺不由得感慨了起來：“這孩子比較可憐，自小就沒有了娘，裏正又娶了這個李氏，這原本屬於自己的東西就不屬於他了，李氏怎麽對待李東旺，隻有這孩子自己心裏清楚，有一口吃的，記著自己的喜旺，有錢寧願讓喜旺讀書，東旺隻有幹活的命。”
說到這裏，楊氏對這個李氏的後娘很是痛恨，用楊氏的話來說，為人後娘，雖然做不到公平，但是也不能太壞心。
“不過這個孩子還算爭氣，雖然沒有讀書，但是趁著幹活的空檔還偷偷讀書呢，而且也很孝順，村子裏的老人們遇見什麽困難，他總是前去幫忙，誰家需要寫對聯寫信的，他都會幫忙的。”
田英明白了，也就是說，田喜旺雖然是公認的書生，但是田東旺一點都不會輸給他，而且這心裏也善良，樂於助人。
這一點，楊氏的心裏跟明鏡一樣，她給娘家妹妹寫一封信，可無奈，家中沒有人會寫字的，於是，隻好找到了李東旺代寫，這李東旺二話沒說，不但寫了書信，就連墨和紙也是分文未取。
田英沉吟了一句：“這麽說來，這個李東旺就是跟我娘走的很近，但在我麵前又裝作很怕我娘的樣子，這樣的人還真會造作，那好，別讓我下次再看見你這個小人！”
回到家裏，田英就累得不行了，楊氏也將買回來的家什清點了一番，一屁股坐了下來。
“哎呀，這一回集市上，累得人夠嗆，晚上咱們吃點啥呢？”
楊氏問了一句，田英站了起來：“娘，您能就歇著，我今晚給你做一個麻食，嚐嚐。”
楊氏一陣模糊，沒有接著問，她知道，自從田英好了之後，有時候說話，她也是聽不明白的，百分之六十是靠自己瞎猜的。
“哦，好的。”
先和麵，這和麵可是又講究的，熱水涼了之後和麵比較光而且還不會起層，這是做麻食的關鍵。
麵和好了之後就可以準備菜了，這個麻食，重要的是菜和湯上，田英翻了一下，發現自己買回來的菜倒是不少，準備了一點芹菜和胡蘿卜切成丁，豆腐切成丁，豬肉切成丁，裝入碗中。
然後又準備了一些蔥薑蒜和小辣椒，田英喜歡吃辣椒，於是，將辣椒剁碎了放在一邊。
鍋裏倒了油，這裏人吃的都是豬油，放在鍋裏，一陣噴香的味道便飄了過來。
蔥薑蒜下鍋嗆香，將肉倒下去，這肉翻炒的差不多的時候，倒入蘿卜丁，然後下豆腐丁，淋上醬油和調料，最後將切好的芹菜丁倒進去，輕輕翻炒，最後出鍋。
這噴香的味道讓楊氏在屋子裏坐不住了，她就跟著來到了廚房。
煙霧繚繞加上濃濃的香辣味，讓楊氏不由得吞咽了一口口水：“英子啊，你炒的是什麽，這麽香啊。”
“娘，麵已經和好了，您進去等一下。”
楊氏笑著說道：“我女兒的廚藝可是不錯的，但娘也不能坐等著吃，有啥需要幫忙的，娘來幫你。”
田英將麵反複揉了幾遍之後，發現麵光滑了，就用擀麵杖擀開，大概到三四厘米厚度的時候，她用刀劃成了小條，然後在案板上示範了一下。
“娘，就這樣，搓成一個小卷，一個個的來，沒關係的，隻有我們兩個人的飯，很快就夠了。”
楊氏驚訝的看著田英嫻熟的功夫，點了點頭：“好的，娘知道了，你去汆湯。”
吃麻食的汆湯也是一門學問，田英喜歡湯色清淡，但又不能沒有了味道，於是，她切了一點小蔥花，開水叫進去，切一點辣椒末，然後放入油花，加上調料，淋上醋。
楊氏的麻食也做的差不多了，田英又搭了一把手，很快水就開了，將搓好的麻食下鍋，反複煮了幾次之後，田英又將麻食在涼水中過了一遍。
然後放入自己汆好的湯中，這樣一來，再放上自己炒好的菜，頓時，一鍋誘人的麻食就做好了。
“嗯，這不管吃不吃的，聞起來就有食欲了。”
平日裏，楊氏做的飯菜也是寡淡無味的，多半的時候會剩下，很多時間，她們母女都是在吃剩飯的，所以，田英決定自己做飯。
沒有想到，這田英做了一次飯之後，這家裏的飯就被她承包了，確實是她的廚藝好，做出來的飯菜多少都會被吃的一點不剩。
“好啊，英子，自從你做了飯，咱們家幾乎不吃剩飯了，這倒是省心了。”楊氏一邊說著，一邊有津有味的吃著，談論著村子裏發生的一些大小事情。