第344章 343.團年
因為向瑾她舅舅媽們初二都要回娘家，所以向瑾他們初二不去她外婆們家。
但是在家又無所事事，所以向瑾就又開始研究起吃食來，不過她現在最想做的吃食就是炸雞，倒不是她想吃，而是她要把它做成功，這樣才能保障他們不久後的炸雞店順利地開起來。
具體要做到什麽樣的程度才算成功呢？要炸雞的外表金黃酥脆, 裏麵的雞肉要鮮嫩多汁，上次做的那個顯然是個殘次品，但是要做出這樣品質的炸雞來勢必就要精確到一個具體的用量跟時間點，於是向瑾就開始反複地實驗起來。
“姐，我覺得你這個雞米粒無論是從外觀的品質上還是從內在的口感口味上都已經是上上品了，你怎麽還在實驗呀？”楊昭又一次地撚起他姐剛才新出爐的試驗品放進嘴裏試吃著, 然後就朝她伸出了大拇指。
向瑾一邊拿著筆將剛才的油炸時間在本子上做好記錄一邊道，“還不夠好！”
“啊？還不夠好啊？”楊昭就吃驚不已, 同時也有些無語，“姐，你這要求也太高了，反正我是覺得已經很好吃的了，比之前做的任何一次的炸雞都要好吃！”
向瑾就道，“美食，要最大程度地發揮好它們的潛能。”
“可是咱們這兒的雞肉都快用完了，”楊昭就提醒道。
向瑾抬起頭就看他，“那你會不會宰雞？”
楊昭又就吃驚道，“啊？人家昨天才過完年呢，你今天就要把它們給宰了，是不是太殘忍了點？”
向瑾就道，“世間生存著的任何一種生物都有他們存在的意義，比如說食草動物就是為了給食肉動物提供食物的，雞鴨魚它們天生就是為了供人們食用的，所以屠宰它們怎麽可能殘忍呢？”
楊昭知道他姐是想把他當“屠夫”使喚，可是他不想殺雞, 於是就道，“你昨天才爬過蓮花山，拜過佛祖和菩薩呢，佛祖和菩薩講究眾生平等！”
向瑾就道，“佛家還講究六道輪回呢，他們覺得凡事昆蟲爬蟲畜牲之類的東西，那都是因為人在前世做了十惡不赦之事，所以他們來生才會被安排投了畜牲道。
所謂早死早超生，這一世我們盡早地結束了它們的生命，這不但沒有作惡背罪，反而還是在幫它們，減少它們後續生命中存在的痛苦，這樣他們就又可以盡早的進入下一次輪回了，所以少年，你這是在做好事，咱們是在超度他們！”
“你就忽悠我吧，我才不遭你的道呢？”楊昭就道。
向瑾就沒好氣地斜他，“誰忽悠你了？”
“就你忽悠我，”楊昭垂眸低喃著道。
向瑾就一把將他麵前的盤子端了過去, “那你就別吃了！”
“不是吧姐, 你這也太過分了？”楊昭一下子就苦瓜臉。
“我過分？我怎麽過分了？我每次辛辛苦苦炸出來的雞肉都被你一個人給試吃了, 向瀾他們幾個都還沒有吃到呢，我也就是每次試吃那麽一個，其他的可都是進了你的肚裏，所以剩下的這些你就別吃了，拿給他們吃！”
“啊，姐？”楊昭拖著聲音就撒起嬌來。
向瑾就微揚著下巴，“那你說這個雞你今天幫不幫我宰吧？”
“你怎麽能這樣啊？”楊昭就一臉幽怨地望著她。
看著他那一臉不情願的樣子，向瑾就道，“好了，好了，我知道了，你走吧！”說完她又去做剩下的那些雞肉粒。
楊昭見她似乎有些生氣的樣子，於是就趕忙改口道，“哎呀，好了，好了，我宰，我宰還不成嗎？”
向瑾的嘴角一下子就勾了起來，隻見她趕忙放下手中的筷子，然後就走到他的麵前，伸手在他的肩膀上輕輕地拍了兩下，“唉，這就對了嘛，你看你姐我美少女一個，怎麽能拿起菜刀殺雞？那多有損我的形象，是吧？
你看咱們家目前就你一個拿得出手的男生，此種活計舍你其誰，是吧？
不過你放心，你姐姐我也不會虧待你，到時候我給你做好吃的！”
“我要吃紅燒豆腐魚？”楊昭順杆子往上爬就點起餐來。
“可以！”
“我要吃芋兒燒雞？”
“可以！”
“我要吃撥絲蓮藕？”過年的前幾天，孫家灣的那裏在挖蓮藕，向瑾他媽回來的時候看到了，然後就在那兒買了一大袋子回來，大年三十那天向瑾選了幾截嫩藕給他們做了一道拔絲蓮藕，後來他們幾個都搶著吃，後來他們便又央著她做，但是她嫌麻煩朝沒答應。
“可以！”
楊昭見她這麽爽快地就應了，於是就又繼續道，“我想喝王八湯？”
“這個不可以！”
“啊？！”
“我不會做！你還不死心啊？”
楊昭就道，“我就想嚐嚐那個王八湯是個什麽味道嗎？你看你有三隻大王八，我覺得你留一隻當寵物就可以了嘛？”
向瑾就道，“你要是會做，你可以一隻都不用給我留！”
“哎呀，姐？！”
“好了，好了，趕緊去給我宰雞，記得啊，多給我宰兩隻！”
“啊？還要宰幾隻？”楊昭的眉頭就皺了起來，糾結的就跟個小老頭似的。
向瑾就道，“你一隻是宰，兩隻也是宰，三隻還是宰，與其後麵再麻煩，你何不如一次性多給我宰幾隻，這也為後麵省不少的事，反正咱們家雞柵欄裏也還有二十幾隻的雞，你說是吧？”
“你不是說到時候宸哥回去的時候還要給他們家和韓澈他們帶幾隻的麽？這會兒你一口氣就要宰好幾隻，到時候再來幾回地再幾隻，你還怎麽送人啊？”楊昭就跟她討價還價。
向瑾就道，“你得對我的廚藝水平有信心，要深信我用不到那麽多隻的雞，很快就能將那炸雞給成功地試做出來。
再者，我也並非就是一定要給他們送野雞，我還可以給他們送別的啊？
好了，好了，你先去雞柵欄那裏捉幾隻雞出來，我給你燒熱水！”
“幾隻啊？三隻？”楊昭問話的同時就朝她試探性地伸出三根手指頭。
向瑾就道，“要不，還是五隻吧？！”
“五隻？！姐，你還真是對我不客氣啊？！”楊昭在吃驚過後，頓時就一副生無可戀的樣子。
向瑾就道，“能者多勞嘛，這樣吧，你叫我媽跟你一起殺，這樣快一些。”
楊昭就發出一聲長歎，“唉，命苦啊，大年初二就叫我當劊子手！”
向瑾一臉帶笑地就朝他揮了揮手，“去吧，去吧，到時候給你們做好吃的！”
楊昭隻得認命地就去殺雞。
向瑾就在後麵對他喊道，“那雞血得給我留著啊，到時候給你們做好吃的！”
最後，楊昭跟向瑾他媽兩個人一共屠宰了六隻雞，向瑾拿到那六隻雞之後，就先是將它們的雞腿兒跟雞翅都分解下來，然後分別用幹淨的塑料袋裝好放進冰箱裏凍著，然後又把它們的雞胸脯肉給分割下來，隻留下兩塊待用，其他的都放進冰箱裏也凍著。
看著那些被向瑾分解得隻剩下一副殘缺不全的雞骨頭跟雞架子，楊昭的眼皮就不受控製地抽搐了兩下，“姐，你這樣整的這些雞都沒得啥子肉了，到時候還有什麽吃頭啊？”
向瑾就道，“哪沒得肉了？這脊背上不都是肉麽？你去地裏摘幾個二荊條回來，到時候我給你們炒雞肉吃。”
楊昭將頭湊到她麵前，一臉期待地就道，“姐，有那麽多的雞雜，要不你給我們做頓泡椒炒雞雜吃唄，上回我就覺得你做的那個很好吃，很下飯！”
“可以啊，那你等下就順便撥兩棵芹菜回來一下。”
“沒問題！”楊昭一轉身就跑了出去。
向瑾將剛才那兩塊雞胸脯肉一塊切成兩到三厘米的小塊，一塊又分割成幾個薄片，然後又分別用佐料醃製了，跟著便準備起午飯來。
吃過午飯之後，向瑾繼續之前的實驗，再又連續地試做了好幾次之後她終於做出了她記憶中那種理想的味道出來，然後她快速地在筆記本上做好各個步驟的實驗數據來，然後又反複地按照之前的步驟試做了幾次，最後總算是將這個炸雞的準確做法給定下來了。
她將她最後幾次實驗的結果端給大家品嚐，大家在品嚐過後都說好吃，比以前任何一次做的都要好吃，幾個小的就央她再做一些。
向瑾就道，“不做了，今天已經做的夠多的了，我得好好的謝謝。”
第二天初三，一大早廖嬸子就來招呼他們一家中午在她家吃飯，說顏宸初五要回去，他表哥曾浩澤送他回去之後也就直接從他們那邊回部隊了，所以她今天就想請大家吃頓飯團個年，於是向瑾他們原本是定在今天去她外公外婆們家拜年的計劃就不能成行了，於是向瑾就叫她媽趕緊去給她外公外婆們打個電話，省得到時候他們那邊也準備了一大桌子的菜結果人卻沒有回去那就不好了，另外再順便叫她外公外婆們明天都到他們家來，他們家明天也順便請大家吃個飯團個年。
他媽趕忙就“唉唉唉”地應著，然後就急匆匆地去給她外公外婆們打電話去了。
向瑾就問廖嬸子，“嬸子，今天有多少客人啊，要我們幫忙不？”
“哎喲，好啊，嬸子有你幫忙那可簡直就是太好看了，不瞞你說，嬸子還真怕今天這個飯弄不好！”廖嬸子一口就爽朗地應了下來。
向瑾就點了點頭，然後就說他們早飯吃了之後就馬上過去。
廖嬸子也就點頭道，“行，那我就先回去摘點菜。”
向瑾就道，“嬸子，需要什麽菜到我們地裏去摘就是，不用客氣！”
“恐怕要喲，我到你們地理去摘幾個西紅柿跟茄瓜，再順便摘一把辣椒。”
“好！”向瑾轉身就給她找了個籃子遞給她。
早飯吃過之後，向瑾就將廚房裏的那一攤子事交給了她媽去收拾，而她自己則直接地就去了廖嬸子家。
看到廖嬸子拿出來的那些食材，向瑾就一邊挽著袖子一邊跟廖嬸子商量起配菜來。
大概九點多鍾的時候莫奶奶也來了，他們做飯的人手就更寬裕了，向瑾負責今天中午所有菜的烹製，廖嬸子和莫奶奶負責打下手，例如洗菜切菜，燒火剝蒜理蔥這種。
“嬸子，浩澤送小宸回去，他會在省城待兩天不？”人多了，話題一下子就扯開了。
莫奶奶就道，“待是要待，但可能待不了那麽長，頂多也就待一個晚上，拜訪一下長輩們，然後他就要走，他還想回去跟他爸媽們待兩天，然後就差不多要歸隊了。”
廖嬸子就點了點頭，“當兵的就是這樣，回來探個親啥的不大多方便，我們家向陽也是。”
“是呢，就是這點不大容易，像我們家浩澤，我跟他們爺爺差不多有四年多才又看到他這一回，也不知道他下一次回來又是什麽時候了，”說到這裏莫奶奶就是一歎，跟著就又問廖嬸子道，“你們家小群跟女婿今天帶著孩子回來不？”
廖嬸子也就是一歎，“他們那天倒是有說要回來看我，但被我給擋了。”
“怎麽了？”莫奶奶理蔥的手就是一頓。
廖嬸子就道，“他們奶估計也就是這幾天的事了。”
莫奶奶就甚是吃驚，“那老太太身子骨不是一直都很健朗的麽，怎麽就這麽嚴重了？”
廖嬸子就道，“之前一直是很健朗，但是架不住她上了年紀，身子抵抗力弱，前些天一場大雪過後，老太太就整感冒了，然後就一直說身子忽冷忽熱的，弄了藥吃了也不見起什麽作用，在臘月二十幾頭的時候她就起不來身了，後來就漸漸地開不了腔了，據說前幾天就斷了米水。
你說這個人她不吃東西，還能撐得了多久？
最近他們家的那些親戚都有上門來探望，她爹媽們哪忙得過來，你說這老太太突然一口氣上不來，她爹媽們豈不是更加地忙碌，所以我就讓他們別回來了，在家幫襯著做一些事情，你說我這個人吃得好睡得好，身體又沒得啥子毛病，他們回不回來看我又啷個？！”
莫奶奶就點了點頭，“這個倒也是！”
“唉，莫奶奶，明天中午你們就在我們家吃飯啊，先跟你們說好，”向瑾跟著就岔開了話題。
“啊？明天去你們家啊？我還說我們家明天團年呢，”莫奶奶先是吃了一驚，跟著就有些糾結起來。
向瑾就提議道，“要不，你們那兒就明天晚上那頓算了？”
“晚上啊？”莫奶奶猶豫著，隨即也就點了頭，“行，那明天晚上那頓就安排在我們那兒，你們到時候都來啊？”
“好！”向瑾和廖嬸子異口同聲。