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128 神魏國廚師大賽

  “哦,原來是都尉大人,什麽事情?”五色牛一顫一顫的跑到門口答應著。


  門口的正是都尉白佐鶴,他伸出腦袋,往裏麵看了看。


  當他看到董霜的時候,咧嘴嘿嘿一笑,算是打招呼了。


  董霜也是點頭回禮。雖然不知道為什麽,但是她感覺這個男人似乎想要對她說些什麽。


  而且每次白佐鶴看到董霜,都會這樣打招呼。


  “哦,對了,我是來通知你們一件好消息的!”白佐鶴說到。


  “什麽好消息?”朱玉這個時候從後麵走了出來,正好聽到這句話。


  “一個月後就是迎春節,大梁城裏要舉辦全國廚師大賽,凡是大梁城的餐館,都可以報名。我看你們這裏生意這麽差,不如乘次機會打響名聲,也讓大梁城裏的人知道老板的手藝。”


  “全國廚師大賽?”朱玉一愣,立即來了興趣。


  要知道這可是一個能夠和全神魏國最好的廚師切磋的機會。


  來到這個世界後,他還沒有怎麽和這裏的廚師交流過。雖然他現在處在神魏國最中心的位置,但廚師之間的交流還是十分有限的。


  這次大賽,不僅是能夠讓更多人知道朱玉的廚藝,說不定也能夠讓朱玉見識更多這個世界最好的菜式。


  “我肯定參加!”朱玉拍著胸脯說到,或者說,他已經等不及了。


  “太好了,我就知道老板你肯定不會放過這個機會!那麽你這兩天有時間來大梁城府衙把報名的手續辦了。”白佐鶴說著,就準備離開。


  “白都尉,先別急著走啊,不吃點東西?”


  見白佐鶴要走,五色牛笑著挽留到。這段時間她已經成長為一個出色的服務員了。


  “不了,你這裏東西這麽貴,我哪能天天吃得起。再說,我還要去通知下一家呢!”


  這樣說著,白佐鶴便離開了。


  而朱玉則是對即將要來的廚師大賽充滿了期待。


  中午吃飯時間,那個“黑色回鍋肉”大叔又出現了,依然是點了一份蔥爆回鍋肉,一個人坐在角落裏。


  除此之外,就沒有其餘的客人。


  店裏,董霜也好奇的打量起那個“黑色回鍋肉”,但是看了又看,也沒有發現什麽特別的地方。


  既不像是炎泰國派來的暗探,也不像是某個門派裏的人。


  看了一會兒,董霜也感覺到無趣,便沒有再看,自顧自的喝著茶。


  不一會兒,小炒肉完成了。


  除此之外,朱玉為董霜炒了一盤小炒豆腐,又給在養傷的花無雙準備好一些粥和小菜。


  而整個中午,飯店裏吃飯的也就這兩個人了。


  真是個服務員都比客人多的飯館。


  那“黑色五花肉”大叔吃完站起身,丟下兩個靈石,走了出去,也結束了中午的營業。


  然後,朱玉立即跑去了大梁城府衙,趕快去報名參加廚師大賽。


  可當他來到府衙的時候,卻發現一個可怕的事實,正在報名排隊的足有幾百人之多。


  而這還隻是一部分,整個大梁城又上千家飯店,幾乎每一家飯店都不想錯過這個機會,反正是湊熱鬧,萬一自家的廚師被選上了,那整個飯店不也跟著出名了嗎?

  在這樣的想法之下,幾乎所有人都前來報名。


  看著這長長的隊伍,朱玉有一種要去死的心。


  但他並不是沒有耐心排隊的,在消耗了一個下午的時間之後,終於輪到他了。


  而報名登記的時候,朱玉自然是又見到了老熟人,那個書記官小胡子。


  這一次,似乎是因為廚師大賽事關重大,小胡子並沒有為難朱玉,直接給他登記上了,同時還發給他一個賽事相關的通知書。


  朱玉拿著通知書一看,上麵詳細記錄了整個大賽的具體過程和時間,還有評委以及審核的方法。


  這次大賽是由神魏國官方舉辦,算是為皇家選擇禦廚而進行的比賽。


  除了大梁城之外,神魏國其他城市也會選出優秀的廚師,匯聚一堂,來一次真正的廚藝大比拚。


  而因為大梁城參加的人數眾多,所以最初需要進行三輪的篩選,最終大梁城挑選出二十人,和全國各地的廚師進行比拚。


  也就是說,大梁城參賽的上千人之中,隻會選出前二十。


  看到這種淘汰率,朱玉也不禁有些唏噓。


  這要是當天稍微發揮不好,那可就全完了。


  至於三輪篩選的內容,說明裏麵並沒有講,隻是說會在比試當場宣布。


  然後,說明裏麵還提到這次作為評審的都是皇宮裏麵的禦廚,而且比試的時候為了公平起見,不會所有人都隻有編號,不得透露姓名。


  朱玉沒想到,神魏國居然如此重視這次廚師大賽,不過再一想,這是為皇帝選禦廚,當然是要從民間選取最好的廚師來。


  而且,神魏國地域廣闊,各地飲食口味也相差很大,如果全國的廚師都匯聚一堂,說不定能夠相互切磋出更多的靈感。


  這樣一想,那些作為評審的禦廚們也肯定有自己的心思,可以借此機會見識到全國各地的菜式,那豈不是收益最大的人?

  一邊想著,朱玉一邊回到飯館。


  為了即將到來的,廚師大賽,朱玉也準備開始鍛煉一下自己。


  想來最近雖然每天都在燒菜,但是因為是給自己人炒菜,所以難免會比較粗糙,在色香味的要求上也會放鬆。


  而此時,必須要從頭開始,把自己掌握的東西全都鞏固一遍,調整好狀態。


  畢竟一千多個廚師裏麵選二十個,然後進入和全國各地廚師比拚的環節,肯定還會更加殘酷。


  想到這裏,朱玉躍躍欲試了起來。而且要說到對美食的把握,他這裏正好又以為炎泰國的皇室成員,可以給他提點意見。


  想到就做,當晚,朱玉就全副武裝的在廚房忙碌起來。


  說到廚師的最基礎功夫,那可就是刀工了,為了練習刀工,以前的朱玉可是跟著父親在廚房切了三年,又在廚師學校裏練了兩年。


  而現在,朱玉對於自己刀工的把握,要比前一世更加有信心。

  那是因為他有前一世所沒有的東西,修煉的修為。


  作為一個修真者來說,身體的每一塊肌肉都被天地靈力淬煉過,對身體的控製可以說是之前那一世所完全沒辦法比擬的。


  所以,對於切下去的每一刀,朱玉都能夠完美的控製下刀的角度和精度。


  今天晚上,朱玉特別挑選了一道非常花功夫的菜,文思豆腐。


  這道菜對於刀工的要求可以說達到了極致,這就是朱玉選擇做這道菜的原因。


  首先是選擇這道菜的主要食材,那就是豆腐。


  將豆腐外麵一層老掉的皮切去,隻留下中間最嫩的部分,然後便開始關鍵的操作。


  孫正平此時也湊了過來,朱玉每一次動刀動勺,他都不會放過,專心的在旁邊學習。


  隻見朱玉手握玄鐵菜刀,開始一刀一刀的切起豆腐來。


  他的每一刀都很快,而且很直,刀基本上切入豆腐之後就瞬間離開。


  雖然隻是切豆腐,但孫正平卻看呆了,因為朱玉一連數十刀下去,扶著豆腐的手卻幾乎沒有後退,仿佛那些刀都切在同一個位置。


  但是仔細看卻會發現,他其實每一刀切下去的地方都不相同,隻不過因為移動的位置太小,才會給人一種在原地切的感覺。


  一塊長度不過十幾公分的豆腐,朱玉足足切了數百刀,看得孫正平眼睛都快要掉了下來。


  等這樣切完之後,朱玉扶著豆腐的手輕輕一抹,整塊豆腐就“躺”了下來。


  孫正平看到,這塊豆腐是被切成了片,而且是一片片如紙一般薄的薄片。


  這真的是人可以做到的事情嗎?

  其實朱玉自己也嚇了一跳。他原本是想要看看自己究竟能夠切多薄,知道自己的極限在哪裏,卻沒想到超常發揮了。


  記得之前在廚師學校的時候,他最好的記錄也是大約兩毫米左右的薄片,那已經是非常了不起了,而且據說最厲害的廚師,一塊豆腐豎切八十八刀,就已經是極限。


  但是現在再看自己今天,豎切已經超過三百刀,豆腐片似乎三片加在一起才有一毫米。


  總之,先這樣吧。


  接下來是切絲,也就是將這些一片片的豆腐片切成豆腐絲。


  當然,切成多麽薄,那麽切絲的寬度自然不能比這個要厚,否則就不叫切絲,而叫做條了。


  朱玉深吸一口氣,再次動起刀來。


  這一次,他一刀刀下去,依舊像之前一樣,每一刀與每一刀之間的間隔極小,把豆腐也切得比頭發絲還要細。


  看著這麽細如發絲的豆腐,孫正平狠狠的咽了一口口水,他終於發現自己拜師沒有錯。


  朱玉雖然看起來年輕,但是這廚藝,光是刀工就已經出神入化了。


  接下來,就是講煮好的雞湯裏麵加入香菇、筍絲雞肉絲等材料。


  既然剛才的豆腐開了一個頭,那其餘材料的切絲自然也是要同樣的細。


  整個切絲的過程就是這道菜的功夫所在。

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