第一百四十六章 找自己的人是廚子
徐小米跟著那個穿粗布宮裝的婦人,走進那房頂正帽著濃煙屋子裏。
這儼然是一個大廚房嘛!那長長又寬大的案板上放著雞,鴨,魚,還有豬肉和蔬菜。其中,大部分都是從她那裏買來的。
三個穿著褐色棉布長衫,腰上係著圍裙,頭上用塊黑布包著頭發的男子。正背對著門口乒乒乓乓忙著切菜砍骨頭呢!
案板前麵是一排灶台,大的小的灶上都放了大鐵鍋和砂鍋,鍋裏麵正煮得咕嚕嚕響。
婦人向她指中間那個正在切肉的人,小聲說道:“姑娘!他,就是良大人!”
徐小米這時,不住的在心裏狂笑,啊!哈!哈哈……感情要找自己的貴人原來是一位廚子啊?
徐小米在心裏笑夠了,輕聲說道:“大嬸,謝謝你!”
那婦人笑笑說道:“不要客氣!我出去啦!”
徐小米看著那領路的婦人跨出門檻後,才大聲喊道:“良大人!哪位是良大人!”
那切菜的三個,齊刷刷的轉過臉來疑惑的看著她!
徐小米又問道:“請問你們哪位是良大人啊?”
那中間那個位,臉上白白淨淨的,留了一點小胡子,濃眉大眼的,三十來歲。
他看了看徐小米問道:“你可是京城裏新來賣的姑娘啊?”
徐小米謙和的一笑答道:“正是小女子!請問良大人找小女子有何貴幹?”
那人聽了有些不好意思的說道:“快別叫什麽良大人了,我也隻不過是個廚子。你以後就叫我良叔吧!
姑娘,我找你來主要是請你教教我怎麽吵這些外麵進來的蔬菜。”
徐小米聽了心裏一塊大石頭落了下來,還以為自己賣菜也惹到哪位大神了呢?原來隻是教教做菜啊?
徐小米失笑的忙問道:“不知大叔想要先學哪一種?”
“姑娘看呢?”良忠指著案板上的土豆,蓮藕,還有胡蘿卜。
徐小米看了看那案板上的其他菜,心裏就有了底,問道:“大叔,可否把砧板讓我用用?”
良忠點點頭,徐小米拿起案板上的刀,挑了一塊五花肉就開始切丁。
肉切好了,又拿了幾個土豆去皮,也切成丁。她找了一下,沒有蔥也沒有蒜,辣椒就更沒有了。
這怎麽弄啊?徐小米悄悄的對小香抱怨著:“哎呀!怎麽不早說是來做菜呢?現在什麽佐料都沒有,這菜怎麽做啊?”
小香小聲問道:“主人!要不小香去店裏取些來?”
徐小米聽了,認真的想了想,問道:“你會隱身嗎?”
小香飛到她耳邊說:“會啊!我去啦!”
小香說著就飛走了!
徐小米在哪裏忙活著,那三個人都聚精會神的把她看著,徐小米把蓮藕和豬蹄先弄到砂鍋裏燉著。
又把一個幹淨的豬頭,扔進鍋裏去煮,準備再做一個涼拌豬頭。
完了她又拿起胡蘿卜,動手切成絲兒備用。她的動作之快,把三個大男人都看傻眼了。
這時,徐小米算著小香差不多要來了,把三個男人都打發了出去。
等小香把佐料送來時,徐小米先把切好的五花肉丁放鍋裏煸,把肥肉裏的油都煸出來了,肉都成了金黃色時把辣椒,大蒜還有大小茴香都放鍋裏炸。
頓時,辣椒的香辣味,和蒜的香味,還有大小茴香的味道,都被炸出來了香味四溢。
在外麵的所有人聞道了都忙咽口水。三個守在門外的大男人,都奇怪的看著關著門的廚房。
他們三個人,可都在這宮裏的廚房裏呆了十幾年了,平心而論還從來沒有人燒菜燒得這麽香過。三個人,聞著這香味不覺的慚愧起來。
而徐小米卻在裏麵忙得不亦樂乎,她把土豆燒肉燒在鍋裏,又忙著把煮好的豬頭肉撈起來晾著。
又繼續切胡蘿卜絲兒,等胡蘿卜絲兒切好,豬頭肉也晾得可以拿了。
她把豬頭肉切得切得薄如蟬翼,放在大盆子裏加入鹽,蔥,蒜,和切碎的辣椒,再加了一些黃豆油,她拌好後夾了一塊放在嘴裏嚐了嚐。
嗯!這要是有醬油和醋,再加點花椒和香油就完美了。微微的辣味刺激到了味蕾,人大有胃口。
徐小米把門打開,讓良忠他們三個人,進去嚐嚐她涼拌的豬頭肉。
良忠用筷子夾了一塊,放在碟子裏慢慢吃起來,第一次吃辣椒,把他辣得忙去找水喝,喝好了繼續吃。
覺得就像是吃到了,玉皇大帝淩霄寶殿裏的美味。越吃越辣,越辣越吃。最後,他們挑起胡蘿卜絲嚐了嚐,那才叫一個字爽。
這時,蓮藕燉豬蹄好了,給他們一人舀了一小碗湯喝了,居然一個個都不想放碗。
緊接著,土豆燒肉也好了,徐小米給他們三個人,一人盛了兩塊土豆,三個人吃了都用眼睛盯著鍋裏。
徐小米說:“好了!大叔們,菜我做好了,你們可以休息一會兒了!”
徐小米說完就要抬腳走人,良忠趕緊叫住徐小米。
“哎!姑娘,你不能這樣就走了啊!”
徐小米邁出去的腳停在那裏,扭頭去看良忠,良忠看她停下來了,笑嘻嘻的走到徐小米身邊輕聲說道:“姑娘,請你把那做菜的配方賣給我吧!”
徐小米看著他嗬嗬一笑說道:“大叔!您真想買?”
良忠有些慚愧的低下道:“嗯!”
徐小米也輕聲問道:“那您給多少銀子一道菜呢?”
良忠有些為難,當了那麽多年禦廚,而且還是主廚,口袋裏也有一些餘銀,隻是他不知道給多少合適,畢竟這還是他第一次賣菜肴配方。
這麽多年來,他都是做從祖上傳下來的菜肴,在有就是自己研究出來的菜品。
徐小米見他麵露尷尬,就不好再問了。
“大叔,要不這樣吧!十兩銀子一道菜,相信你做好了,一次得的賞銀也不止這些。你看怎麽樣?”
徐小米想了一個折中的辦法,說給良忠聽。
良忠聽了,連忙點頭道:“好!就這麽說定啦!”
良忠以為,這菜肴的配方徐小米會明天再送來的,可沒想到,徐小米說:“叔你去拿紙筆吧!”
良忠聽了,心想:她要紙筆幹什麽呢?難道她還會寫字?按說不可能啊!一個賣菜的丫頭,怎麽可能會識字呢?
“要紙筆做什麽?”良忠問道。
徐小米聽到了他心裏的話,詫異的看著他,心道:這人瞧不起人?她一下子就控製不了心裏那一點點傲嬌的情緒。
說道:“叔,快去拿紙筆來吧!我給你寫配方!”
良忠這時,再也沒辦法無視她要的東西了。
不過,這古代紙筆可是貴重玩意兒,良忠在整個禦膳房裏找遍了,最後還是在采買太監那裏要了兩張紙,借了一支筆。
徐小米拿著毛筆,在紙上飛快的寫下了她那娟秀的字跡。
她把今天做的三道菜的配方,都給良忠寫下來了。寫完後遞給良忠看。
良忠接過來一看,這字跡並不比那些所謂才女的字差。良忠抬起頭來驚訝的看著她。徐小米隻是對他笑笑。
良忠早年也念過私塾,徐小米這幾年跟著弟弟習了古代的文字。所以,良忠拿著還是看得懂的。
良忠默默的看完後,順手從懷裏摸出三張十兩的銀票遞給她。徐小米收起銀票快速的離開了皇宮。
她對那個壓抑的地方有一種恐懼感,她希望這一輩子都不要再去那個地方。
徐小米前腳剛離開禦膳房,陳赫哲後腳就知道了。
禦書房裏,影子單膝跪在地上,陳赫哲認真的看著他問道:“哦!真的是她嗎?她怎麽無聲無息的就來京城了呢?你去把她做的那三道菜拿來,朕要嚐嚐!”
影子點點頭,起身退出了禦書房。
過了一刻鍾,影子又回到了禦書房,把手裏的盤子和碗都放在了書案上。
陳赫哲看到那餐具裏的菜肴,紅紅綠綠的很好看。
他拿起筷子,夾了幾絲胡蘿卜絲,放在嘴裏嚼起來。那微甜鮮辣的味道,讓他胃口大開。
拿起海碗裏的勺子,自己動手盛了一碗米飯。一筷子菜一大口飯。一會兒就吃完了一碗飯,又去盛了一碗。
影子看著他吃得那麽香,不經意也忍不住咽起口水來。
陳赫哲把涼拌豬頭吃完,又吃土豆燒肉,吃得帶勁兒得很。最後連那一大碗蓮藕湯也喝完了,就剩了兩三塊豬蹄兒在碗裏。
陳赫哲吃完,抹抹嘴兒,揉揉肚子,打個隔!說道:“沒想到人間居然有這麽美味的吃食,如果朕天天都這樣吃的話,要不了幾天,就成大胖子了!嗬嗬……”
影子隻是默默的站在他的身邊並不答話。陳赫哲也習慣了影子的冷漠。
徐小米回到店裏,馬上收拾東西。小白龍和彩衣不知情,便問起。
“主人這是怎麽啦?家裏還有些菜啊!怎麽說走就走呢?”小白龍問道。
“隻是我一個人走,這裏的生意也都算是穩定了,你們在這裏守這賣就好,邱大哥那邊還等著我去送糧草呢!最近就辛苦你們兩個了,盡量把家裏的菜賣完。”
徐小米邊忙著收衣服邊說。
彩衣看著自己的主人走得這麽匆忙,是不是這次進宮遇到了什麽事?