腐乳腌制方法
回家已經是下午的時候了。庄寧才想起答應包銀珠畫圖樣的事情。趕緊丟下手中的活，去找包銀珠。
「庄寧！你終於回來了！」包銀珠笑逐顏開的跑向庄寧。
「珍珠！對不起！我忙事情忘記了答應你的事！」庄寧愧疚的開口道歉。
「沒關係呢！今天不是沒過完嘛！我帶了紙筆墨哦！快畫給我看看！」包銀珠像個孩子一樣期待庄寧給她畫圖樣。
庄寧笑著點了點包銀珠的鼻子。開始一本正經的畫著刺繡圖樣。小雛菊，幸運草，還有小辣椒，小星星，小動物……
包銀珠像是發現新大陸一般，聚精會神的看著圖樣，一邊就開始拿起針刺繡。
庄寧告訴她這只是一小部分，用作手絹式樣很清新脫俗。不要老是綉那些鴛鴦戲水什麼的！
「一個圖樣先綉十塊手絹！綉完這些下個集市去賣每款不得低於15文！不準砍價！懂不懂！？」庄寧告訴包銀珠，這是策略！
包銀珠當然不懂這個意思，但還是點頭表示相信庄寧！說完又開始繡起來。
庄寧也開始瀝豆腐，切塊然後把瀝干水分的豆腐放入篩子中，蓋上一層紗布，擋住光線。
這幾天的氣溫剛好合適。等三天發酵完成，然後抹上庄寧秘制的香料，鹽，辣椒面，白酒。
然後蒜和姜煉製的油，冷過之後淋上去。
最後放入買來的瓷器中，一塊一塊的碼好。密封好。半個月就成了入口即化的腐乳。下飯神器就做好了！
包銀珠已經完全迷上了新圖樣，繡的不亦樂乎。直到她母親來叫她回家，才癟嘴跟著回去。
庄寧本身就是閑不住的一個人。隨意吃了幾個土豆就開始煉製豬油。
鍋里放小部分水，把切成片的肥肉放入鍋里，一起煮，水分煮干，豬油就慢慢熬出來了。漂在鍋里的就是那油渣。
那油渣的吃法也是數不勝數，反正都是能吃的！豬油可是特別有營養價值的，又非常抵餓！庄寧看著這些吃食，估摸著熬過這個冬天是不成問題了！
庄寧睡下又是半夜了。庄寧把大自然採集的艾草，豬籠草，天竺葵等蚊蟲最怕的植物，放在草席邊！夏季的夜晚也就這樣吧！除了蚊蟲多些，姑且能一夜好眠。
幾日的功夫一轉眼就過去。庄寧已經把腐乳腌制上了。就等它半個月也無妨。
庄寧大早就泡了一壺茶等待馬大虎的到來。應該還有餘少軒吧，他說過要來幫忙的。
「庄丫頭！我來了！」人未到聲先入耳的馬大虎準時到來。
「來嘞！馬伯伯！快請進！」庄寧激動的把土豆和茶遞給馬大虎。
「你這丫頭！還興這一套呢！好，依你！吃完才有力氣幹活！」馬大虎也不客氣的吃起來。
「庄寧！我來了！」余少軒也剛好趕到。看到馬大虎已經在吃早飯了。就趕緊進門招呼。
「余大哥！你也快吃早飯吧！這幾日還要麻煩你們呢！」庄寧早已收起以往的稚嫩，成熟穩重了。
余少軒暖暖一笑，露出一口大白眼。甚是好看。「好嘞！那我我不客氣了！」說著拿起一個土豆啃起來。
「馬伯伯，余大哥！別光吃土豆，這裡還有餃子呢！嘗嘗！我做的好吃不！」庄寧一臉笑容明媚。
馬大虎夾起一個餃子，一口吞了下去。「丫頭！你真是好樣的！還用肉招待我們！說你要做成啥樣的？我一定讓你滿意！」
「馬伯伯！放心吃！你做事我放心！我相信你的！」庄寧趕緊遞給馬大虎一碗熱湯。
余少軒看著眼前庄寧頗有禮儀的樣子，頓時心裡多生了一絲好感。他雖然也不差，但是在庄寧面前似乎有一種無形的隔閡。
他心裡覺得他配不上這樣的女子。她小小年紀就當家做主，又做的一手好菜！雖是女子不宜拋頭露面。可是她身上那種韌性就值得學習。
馬大虎和余少軒開開心心吃完早飯就開始幹活。依照庄寧的樣子，砌一堵牆一分為二，就有兩個睡房。
房頂窟窿補上加固。還要在院子角砌一個小小的房，庄寧要用來洗澡。獨立的廚房。不大不小的堂屋。
馬大虎計劃應該要半個月才能完工。今天主要修繕加固屋頂。其他的物料余少軒讓隔壁村送來。
庄寧覺得人手不夠，又請了王素梅過來幫忙。省的她再去打零工。還能把奶奶和孩子接過來有個照應。
今天的天氣格外晴朗，萬里無雲！馬大虎在屋頂已經大汗淋漓。庄寧換了幾次涼茶才勉強堅持下去。
晚上，庄寧特意做了幾個解暑的涼拌菜，和一碗回鍋肉，一盤炸土豆，一鍋蔬菜湯。
馬大虎說他從來沒吃過這麼好吃的飯菜。王素梅也顧不得形象狼吞虎咽。一邊夾菜給女兒庄小玉。
余少軒倒不至於沒見過世面，可也看出他十分鐘意庄寧的做菜的手藝。庄寧也把軟糯的菜夾給奶奶，奶奶一臉慈祥的笑著。
馬大虎很給力，一日的時間就把屋頂修繕完工。庄寧也終於不再怕漏雨了！也感嘆終於有個遮風擋雨的地方了。
晚飯過後，馬大虎等人相繼散去。王素梅賣力的幫忙。把剩餘的瓦片收拾出來。又幫庄寧折菜洗碗。
庄寧看著絲毫不怕出力的王素梅和一旁懂事的庄小玉，心裡一絲想法誕生。也許能讓王素梅和那庄大河過上小康生活。
深夜，庄寧拿出剩餘的錢核算一下，計劃她接下來該做的事。她想讓奶奶晚年能安穩度過！
未來，她不想再做零散的買賣。她要有自己的店鋪！庄寧立下雄心壯志，才滿足的睡去。
第二天也是一樣，馬大虎和余少軒一同趕來。庄寧今早做了麵條。用豬油和小蔥，還有自己做的辣椒油做底料。
庄寧又放上一些自己炒制的肉醬。熱氣騰騰的一大碗面，有肉有蔬菜。很是快意。
「庄丫頭！看我給你帶來什麼？」馬大虎一臉得意。
庄寧一看，原來是張小木桌，四四方方的，桌子側面還雕刻了些花紋。這真是古香古色的佳作了。
「馬伯伯！你還有這手藝！真是秒極了！是給我的嗎？」庄寧看著小木桌一副愛不釋手的樣子。
「嗯！昨天看你這裡連個像樣的桌子都沒有！你這孩子又實誠！不僅給我們做肉吃！還給我們一人一個布袋！」
「我回家打開一看！有茶葉有酒，還放了工錢！你這孩子！讓我說你什麼好呢！和你你嬸嬸一說，她非讓我把這木桌抗來！」馬大虎看庄寧這般喜愛，心裡更是暢快！
平常人家都覺得這就是一張破桌子！可是庄寧這丫頭不俗！懂得馬大虎的意思，光是這雕刻紋路上，馬大虎就花了十足的心思。
「馬伯伯！別客氣！你這樣幫我家！我應該的！快吃面！」庄寧滿眼感激的說著，眼睛卻一直圍著木桌轉。心想：這真是極好木桌，真合心意。