第107章 107做醬菜
翌日一大早,師墨還在炕上犯迷糊,嚴謹就一臉小人得誌的樣爬起來洗醃菜壇子。
師墨聽到聲響下炕,洗漱好去了灶房,“今天嬸子和嫂子們要來幫忙,我得多準備些包子饅頭,阿謹洗完壇子過來幫我揉麵。”
嚴謹在井邊清洗,聞言笑著應下,“行,馬上就來。”
師墨洗鍋燒水,準備熬粥,“昨天我說的話你聽到了嗎?你幾個兄弟的情況,你去了解清楚些,咱們才好幫忙,等有時間了,我們再親自去走一趟,有些困難在信裏或是別人嘴裏是不能知道的。”
嚴謹笑,“墨墨放心,我都記著呢,待會就去讓人幫忙仔仔細細的調查一番。要不今天我就留下來幫忙吧,收糧食耽擱一天不礙事。”
“不用,我們家就這點菜,我還想留一大半在空間吃新鮮的,醃不了多少,你忙你的,趁這兩天天氣好,後天起魚,起完魚說不定就會下雪,那時候更冷,路也不好走,你就不能去了。”
嚴謹聽著自家媳婦的絮叨,心滿意足,“好,都聽媳婦的,別太累,做不完我晚上回來做。水涼的話燒些熱水,別心疼柴火,我進一趟山就能砍夠好幾天的量。”
“知道,井水是溫熱的,不涼,我待會蒸的包子你多帶些,中午不得空回來,就找人家熱一熱,不要吃涼的。”
嚴謹笑著連連應好。
小兩口溫馨浪漫,做好早飯,兩個小崽子也自己起床洗漱幹淨,坐到了桌上。
師墨端上粥和包子,一家人吃完,嚴謹就騎著自行車出門了。
今天跑得有些遠,買回來沒用上五次的自行車終於派上了用場。
沒多久,季慧芳周琴和王燕就到了,還帶著自家的崽子,安安康康作為小主人,熱情的招待小夥伴,帶著大黑小黑到後院瘋玩。
師墨沒有幹預孩子間的熱鬧,和季慧芳三人一起拔蘿卜,砍白菜,清洗抹鹽,迅速忙開。
“嬸子會做醬豆子嗎?”師墨問,師義鋒很喜歡吃醬豆子,一小碟的醬豆子他能就著喝二兩酒,說起來,酒也是師義鋒的愛好,隻是現在情況不允許,不能喝。
季慧芳剛想搖頭,王燕就開口了,“這個我會啊,我最拿手的醬菜就是做醬豆子,弟妹喜歡的話,我回去給你裝一碗過來,也是剛做好沒多久的,能吃了。”
周琴笑道,“咱們大隊,王嫂子的醬菜手藝是一絕,就沒有她不會的醬菜,弟妹要喜歡,可以跟王嫂子多學學。”
季慧芳也笑著點頭誇讚了一番王燕的醬菜手藝,“我做的醬菜要麽鹹要麽酸,始終不是那個味,還得建林家的出手。咋,小謹媳婦你想吃醬菜了?”
師墨笑道,“就是想做一些,吃的時候方便,阿謹也愛這一口,就稀粥能喝兩三碗。王嫂子要是能抽空幫我多做一些那就最好了,阿謹還有不少戰友,咱們送些醬菜去,他們吃著也方便。”
王燕擺手,“這有啥,入冬了,地裏沒活計,也不能出門,做醬菜有的是時間。”
“那可真是太好了,就是我想多做一些,肯定會讓王嫂子受累,還得耽擱不少時間,所以不能讓嫂子白幹,一天五毛錢,你看怎麽樣?可不能說不要的話,我要的量是真大,嫂子不要工錢的話,我就隻能去找別人了。”
王燕還能說什麽,隻能答應,“行,嫂子就占你這個便宜,你要做多少就給你做多少,保證有什麽味有什麽味。”
“先謝謝嫂子了,就是不知道都能做些什麽醬,我好提前準備東西。”
“什麽醬都行,蘑菇,木耳,各種肉類,豆類,都行,其他的就是鹽,辣椒,薑蒜,有高純度的白酒就最好了,至於其他佐料,你能弄來什麽,我都能適當的給加進去。”
“行,我知道了,今天做完鹹菜,等起完魚,咱們大後天就開始,到時候要是嬸子和大堂嫂有空閑,也請你們來幫幫忙,一樣給工錢,一樣不能推辭,嬸子看看誰做吃食幹淨利索,也幫我再請兩個人來。”
季慧芳知道師墨兩口子比驢都強,什麽也沒說,答應了下來。
師墨家的菜地看著不多,但收成很不錯,五個壇子,都裝滿了,兩壇蘿卜兩壇白菜,一壇辣椒和生薑混合。
每壇都有五六十斤重,真不少。
四個人一直忙活了一整天,中午有早上就燉在鍋裏的野雞,師墨炒了個肉片,炒了雞蛋,早上做的包子當主食,大人孩子都吃得飽飽的。
嚴謹晚上回來的時候,又帶回來幾百斤的糧食,粗糧細糧都有。
第二天師墨讓他去收集蔥薑蒜辣椒和各種調料,鹽倒是有,在賈票那裏買了不少。
還要去買酒,和大缸。師墨索性列了清單,讓嚴謹去買,自己在空間收拾要做醬菜的材料。
她想多做些肉醬,尤其是牛肉醬,可惜,牛肉不多了,要是可以的話,她都想上山獵頭野牛。空間裏其他獵物倒是不少。
今年有多少做多少,明年再說好了。
忙忙碌碌一整天,起魚這天,全村老少都出動了,放幹水,青壯年下塘去撈,婦人們在岸上接,嚴大智帶著人往公社送。
一條條肥美的大魚活蹦亂跳,看得喜人,每個人臉上都掛滿了笑。
崽子們圍著魚塘和大人歡跳,又喊又叫,熱鬧得很。
師墨讓大黑小黑看住兩個小崽子,一靠近水塘就把他們叼回來。
大黑小黑盡職盡責,倆崽子跟著哥哥姐姐不厭其煩的往前湊,渾身上下都沾滿了泥。
小臉也髒兮兮的,看不出本來顏色。
師墨哭笑不得,也沒讓大黑小黑死命攔,隻要不摔進塘裏就行。
送完公社,還剩下兩千多斤魚,眾人喜得牙不見眼的。
分魚,嚴家大隊再次歡呼起來。
師墨家分到的魚加上用錢換的,有三百多斤,她準備一百多斤做魚肉醬,一百多斤做幹鹹魚,一百多斤放空間裏吃新鮮的。
當晚,就做了個酸菜魚片吃,開胃又下飯,倆崽子足足比平時多吃半碗飯。
師墨怕他們積食,熬了山楂水給兄妹倆灌進去。
剩下的魚湯,嚴謹泡了米飯,吃得一滴不剩,撐得直打飽嗝。
師墨看得忍俊不禁,這男人跟孩子似得,吃起來沒個數。
翌日要做醬菜,嚴謹留在家裏幫忙。