第50章 吃火鍋
墨香齋的問題所在，在於疏於管理。
一、員工工作懈怠，對待工作不積極主動，責任感不強，沒有主人翁意識。
二、這些書法作品，繪畫作品，分類不清楚，隨便擺放，更沒有明碼標價，書畫由於長時間擱置，又沒有經常打掃，書畫上灰塵明顯。
三、書畫缺少維護，因為書畫大多是紙製品，受潮發黴的現象屢屢出現，雖說個別書畫都用畫錦包裹，隻是因為陰雨天後，沒有及時晾曬，所以才會有發黴現象。
細想這樣的服務，這樣的經營方式，生意怎麽可能日進鬥金，財源廣進呐。佳雪心想：這裏的掌櫃的，要不就是不懂經營，聽之任之。要不就是腰纏萬貫，根本沒把這墨香齋當回事。
既然浪費人力物力財力，純屬浪費資源，還不如早日關門大吉的好。
“小二，你們掌櫃的在嗎？把你們掌櫃的請出來，我們家姐姐找他有事！”
店中的夥計聽到春桃問他，這才抬頭看她們一眼，不冷不熱道：
“掌櫃的不在，出遠門了，你們有事直接給我說就行了。”
“嗬嗬！山中無老虎，猴子稱大王，怪不得生意慘淡呢。”
佳雪無奈的自言自語，既然老板都不在，還能和誰談？
“你們掌櫃的何時回來？我家姐姐找他有要事相商。”
“你們和掌櫃的相熟？”
“不熟！”
佳雪冷不丁的回了一句。
“不熟啊！那我幹嘛告訴你們掌櫃的行蹤，你們有事就盡管說來，回來我轉告他便是。”
“這樣啊~~~那好吧！桃子，我們走吧，改日再來。”
佳雪並不打算，跟店中的夥計磨嘴皮子，打算拉著春桃離開，卻被春桃拉住。
“姐姐，我有辦法讓他開口。”
春桃從荷包中拿出一些銀兩，走到夥計麵前。
“隻要你告訴你們掌櫃的身在何處，這些銀子便是你的了。”
這夥計一看到銀兩時，自然是兩眼發光，立刻便要將銀子收入囊中，卻被春桃一把拿回。
“姑娘這是哪的話，我若知道掌櫃的去處，我怎能不告訴你們，我隻知道掌櫃的常年都不在這裏，隻有一個管事的，每隔上三五天，便來此收取賣字畫的銀兩。”
“我甚至連掌櫃的長什麽樣，我都不知道，我隻是聽說，掌櫃家底豐厚財源充盈，是相當有錢的生意人，向掌櫃這種做大生意之人，經常走南闖北的，一年見不到他一次，也實屬正常。”
“這麽說，這墨香齋的掌櫃的，難道不是鼎璽國之人？他在這裏就沒有宅子嗎？”
春桃所提出的疑問，也正是佳雪心中所想。
“宅子倒是有，隻是小的我真的不知道在什麽地方？我也隻知道這麽多了，這銀子你看~~~”
“那管事的什麽時候能來？”
“他應該兩日後會來。”
佳雪心想，既然掌櫃的不在，管事的應該和掌櫃的聯係密切，也定是掌櫃的心腹，不然也不會將偌大的墨香齋，交付與他管理，所以找他商談應該也是一樣的。
離開了墨香齋，佳雪和春桃又陸續到了，製衣行，刺繡行，胭脂鋪，雜貨鋪看了一下，心中了然打定主意，這才返回王府。
王府上下靜悄悄的，下人們各自忙著各自的，劉管家、趙桓和任子衝此時都不在王府之中，也不知都在忙些什麽？實在是太寂靜了。
佳雪突然想吃火鍋了，她實在好想念那個味道，一看時辰尚早，不如準備些火鍋材料，叫上王府今晚所有當值的大家夥，擠在一起熱鬧的吃頓火鍋也是不錯的。
佳雪注意拿定，說幹就幹。她吩咐春桃叫上四名夥計，先在院中砌起來一座臨時的灶台，然後把膳房的那口大鐵鍋拎了出來。
佳雪親自進膳房，準備火鍋底料，她先安排廚娘們，準備各種蔬菜清洗裝盤，又讓廚子們安排肉質鮮美的各種肉食。
其實王府原來是沒有廚娘的，偌大的王府女婢也就那麽三兩個，不過自從歐陽雍廉打算讓楚碧媛，搬至自己的尚玹居開始，他便讓劉管家，陸續又招進來多名女婢和廚娘，也許是女子照顧王妃比較方便，又或許是為了照顧“她”人而備！
佳雪留了一名廚娘，幫她打下手準備火鍋底料。剛開始大家夥看她的眼神，充滿了質疑，當看到她刀工和翻炒手法嫻熟，所用配料也是精細講究，搭配卻不按常理出牌，在場的所有廚娘和廚子，都為之驚歎！
他們從來都不知道，嫁入王府這麽久的王妃，對飲食膳食方麵，竟有如此的奇思妙想，而且廚藝也是相當的拿得出手。
當濃濃的高湯，加入用油辣子翻炒過的香料配料時。那濃香的骨湯，伴隨著蔥薑蒜還有辣椒和大料的香味時，簡直然所有在場的夥計們，口水直流。
他們真的是第一次聽說，竟然還有叫“火鍋”的美食，原來竟是如此，製精心煸炒熬製完成的。火鍋的香味飄出了膳房，隨陣風迅速飄散到了王府四周。
當火鍋底料熬好的同時，院子中的臨時灶台也砌好了，大鐵鍋也架好了，桌子擺上了，各種蔬菜水果，還有新鮮的魚肉也都準備好了，滿滿的兩大桌子，膳食是相當的豐盛啊！
讓人忍不住口水直流、食欲大增，這時火也生好了，佳雪讓廚子們立刻，將剛熬好的火鍋底料倒入鐵鍋之中。
火鍋香味飄散，刺激著人們的味蕾，挑釁著人們的食欲，佳雪早就交代好大家夥，今晚要來一場不一樣的聚餐，機不可失，失不再來。大家夥也都十分好奇，不知王妃究竟要幹什麽？意欲何為？
看著鐵鍋中的火鍋底料，隨著高溫上下翻滾著，現在的時辰剛剛好，佳雪一聲令下，讓大家夥一起上陣，拿著長長的特製竹筷，有順序的往大鐵鍋中添加菜品。
剛開始下人們還有所拘束，好多想吃還不敢上前的，盡管王妃一再告訴他們，今日大家夥都是自由人，無論尊卑，盡情享受這美食為之帶來的幸福時光。
可是從未見過這種陣勢的他們，怎麽可能心中不疑惑呢？但是，當他們看到王妃吃起火鍋，絲毫沒有任何架子，還和大家打成一片時，他們也都紛紛欲試。
加上火鍋特殊的香味，他們終是控製不住，一湧而上和大家夥一起，“搶奪”著鐵鍋中的好吃的。
美食自然離不開美酒，佳雪又讓廚子，將歐陽雍廉酒窖裏的好酒，拎了兩壇上來，和大家夥分著喝。
今夜月色迷人，院中燈火通明，酒足飯飽的大夥，男男女女，各自圍坐在佳雪身旁，他們一起談天論地，唱唱跳跳的，簡直就如一場聯誼。
作為下人，他們從未真正如此的開心過，誰曾想能和自家主人，一起並肩用膳，並肩大碗飲酒，並肩談人生談理想，這些是做夢都不敢想的事情，今日卻全部變成了現實。
他們發自內心感謝王妃，感謝王妃如此真誠的對待他們，即便他們是下人，王妃也從未將他們當做下人看待。
能遇到這樣的王妃，是他們八輩子才能修來的福分，在他們心中早已認定，雍王府的王妃，隻有是她楚碧媛，才是他們這輩子，真正信服、認定、追隨的王妃。