第十四章 燕來樓
「沒錯，和我們合作的商家，無論在虔州城哪裡，我們每日都會將他家的特色菜價目表掛在訂餐點，往來的顧客可以隨時閱覽下單。」
「只需要按照價目表上的價格付給我們訂餐員相應銀兩，再由路程遠近支付我們配送費用。」
「每筆訂單都會抄錄兩份，由雙方簽字畫押，留下存根，交易貨品時核對清楚，再畫押確認即可。」
「配送員每日分兩班倒，十二時辰不間斷，只要商鋪開著，就能買到物品。」
「每個訂餐點會有兩名配送員，一人記錄一人送餐，輪流替換，可以滿足顧客的所有需求。」
廖姐兒聽著白棋侃侃而談，越聽眼睛越亮，恨不得馬上實驗一番。
別看白棋說的輕巧，正所謂外行看熱鬧，內行看門道，想要運行這樣一個複雜的業務機制，可不能仰仗宋朝的管理模式。
白棋在灶兒街孫家店鋪內部，建立了一個曹操外賣總部十分神秘，外人基本無法窺得，所有人手均有孫府有經驗且忠誠的下人組成。
總部內部管理十分嚴謹，設有運營部，財務部，法務部，人事部，後勤部和市場部等多個部門。
其中運營部主要負責規劃運營路線，出具活動方案，解決配送過程中可能發生的不良問題，以及接受顧客的合理意見進行運營改革；
財務部每日根據存根清算收入及支出，計算每位工作人員的工資提成及配合各部門提供預算支持；
法務部負責對接衙門，建立關係，根據大宋律例出具合法合約，為曹操外賣及其中員工提供法律保障及援助；
人事部負責招募及開除員工，培訓新人熟悉業務，培訓優秀人才提升管理崗位，構建內部管理體系並提供各部門內的激勵方案；
後勤部負責採買物資及管控防偽物品；
市場部需要開發市場，合作商家，收購或投資具有潛力的資產進行經營。
所有部門直接向白棋負責，孫管家並不參與企業管理。
平日里這些部門之間都是相互配合助力完成工作的，每個部門負責一個版塊，接觸不到核心。
也就是說除了白棋和孫管家外，沒人知道整個企業是如何運作的。
比如這次投資廖姐兒家，就需要市場部進行市場分析，提供投資依據，由法務部出具合約，對接官府核准，最後由財務部撥款完成交易。
每筆來源清楚明白，現代化管理優勢顯而易見，大管家孫富貴嘆為觀止，在經得白棋同意后，就將此方法彙報給老夫人了。
本以為孫府也會大力改革，但老夫人卻沒什麼太大的反應。
後來白棋也想明白了，大家大族牽扯太多，哪裡是說改就改的。
這一套管理辦法也是初步構成，還沒有那麼多管理人才供他使用。
至少也要等三個月以上才能從各個部門提拔人手進行系統化管理。
甚至白棋都想過，要不要給自己配一個膚白貌美聲優體柔的妹子做秘書，想想還挺興奮的~
至於孫三，孫三是誰？不重要！我要妹子！又大又白的妹子！
為了讓廖姐兒真切體會一番，白棋讓這些配送人員都回到各自崗位，一把抱住劉旭的肩膀，親切道：
「劉兄，兄弟給你壓壓驚，請你吃好吃的，你想吃啥？燕來樓的十二海鮮餃子怎麼樣？」
不等劉旭回答，就遣人送來訂單，簽字，畫押，交錢，飛鴿傳書，一套流程行雲流水。
才半個時辰不到，一個黑衣大漢就提著印有曹操外賣樣式的盒子走了出來。
「您好，你點的燕來樓十二海鮮餃子，曹操外賣已配送到位，請出示您的存根領取。」標準的微笑如沐春風。
白棋隨即出示存根，畫押取過餐盒，拿出餃子的時候還冒著熱氣，這速度真是沒得說。
「如果不打擾您，可否在存根這裡寫下您對我們本次服務的意見？如果沒有，可以在這裡按一下好評~」
「感謝使用曹操外賣，祝您生活愉快！」
白棋給了配送員好評后，轉過頭來看著大家：
「大家覺得如何？」
「好快！」
這是廖姐兒。
「服務倒是很不錯！」
劉旭順手拿了一個丟進嘴裡。
「白大哥，你好厲害！」
這是已經眼冒金星的小迷妹孫令儀。
「你們都沒說到關鍵，從這裡到城北的燕來樓，這麼遠的距離，這麼快的速度，只要五文錢的配送費。」
白棋的話讓大家深思了起來。
在座的都是人精，自然明白這樣的價格對於整個市場來講潛力有多大。
白棋沒跟大家說的一點是，這僅僅是送餐市場，只是他的第一步。
「哈哈，那麼我正式宣布，從今天起廖姐兒家的鋪子將成為第一家曹操外賣自營店，享受一個月的免費廣告宣傳，所有物料全部免費！」
燕來樓。
今天大掌柜接到一個客人，穿著一身黑還綉有「曹操外賣」字樣的衣服，也不進來坐就站在門口。
客人點了一份十二海鮮餃子，剛端上來就被裝箱，送上馬車風風火火的走了。
大掌柜眯著眼睛嘀咕了起來，突然想到一件事。
前些日子孫府管家找他來合作，自己沒同意，打了個哈哈過去。
結果這才沒幾天，就有這麼一個人和一輛車出現了。
制式的服裝，統一的名稱，這是哪路神仙來了？
到虔州城也不打聲招呼？
大掌柜不動聲色，在柜子上寫個條子，就遣人送走了。
燕來樓人來人往，越發熱鬧，沒人在意大掌柜的隨意之舉。
白棋不知道自己的小小舉動，已經落在有心人的眼裡，他萬事考慮的周全，卻偏偏犯了一個經驗主義錯誤。
這是哪裡？這可不是科技昌明的現代社會，大宋朝是一個講究人情往來的社會，這裡的宗法甚至大於王法。
進屋問人，進廟拜神，到了人家的地頭，不拜碼頭就想分一杯羹，哪有這麼好的事？
若是小打小鬧也就罷了，可白棋哪裡會是閑得住的主啊？