第八十五章 京城（三）

  正說著，小二又端上來十幾碟幹果或小菜、一籠生煎包、兩籠蒸螃蟹、一盤烤牛肉和一杯奶茶。十四把奶茶遞給我道：“這是請的西藏的師傅做的地道的奶茶，你嚐嚐，特別香甜。”


  吃完後，我對著他道：“我還要去家中的店鋪看看，先走了。”


  走出酒樓，慧靈拿著十四讓小二打包給我們的點心道：“這個十四阿哥，也不知道怎麽回事，明明格格不想嫁給他了，他還這麽討好格格幹嘛？”


  蘭香笑道：“你懂什麽，明兒也請了十四阿哥，他今兒提前回請給咱們格格有什麽不對？”


  “那倒是。不過，這玉滿樓的飯菜真好吃，比宮裏的還要好吃呢。”


  我想了一下道：“要不然他們的生意也不會這麽好。你看，今兒剛開張沒幾天，就有這麽多人，隻怕把咱們酒樓的生意都搶走了不少。”


  “那倒是，如今這京城的生意真是越發不好做了，就拿這有錢人光顧的生意來說，古玩店，有九阿哥的店麵跟咱比；酒樓。如今多了十四阿哥的玉滿樓跟咱比；點心鋪和藥堂，又有三阿哥的產業；繡品店和玉器店，有八阿哥的鋪子；首飾店、當鋪和成衣鋪，有五阿哥的店。這些來說，目前來看，咱們家的產業都不占重要優勢。”


  是啊，今天出來逛，一是散心，二是昨日對賬，發現生意並不如從前。今天出來一看方才知道，原來家中的各種產業在京城都並不占明顯優勢，怪不得賬麵上的利潤那麽少。


  “你們看，就拿咱們剛才逛得古玩店、點心鋪和酒樓來說，三阿哥名下的點心鋪，不時就會出一些新花樣，吸引了不少人；九阿哥的古玩店，新鮮東西多，去的人自然也就多了；十四阿哥的酒樓，各地的特色酒菜點心都有，也能吸引住人。倒是咱們家的產業，要好好想些辦法了。”


  我想了一會兒後道：“走，去咱們的鋪子裏看看。”


  我們走進蘇瓜爾佳已有五十年曆史的酒樓——景荷樓中，掌櫃的連一已領著各個管事迎了出來。景荷樓在全大清各地共有三百多家分店，京城中就有十家，遍布京城各處，隻不過連一所管的這家，不隻是全京城甚至是全大清最早最大最繁華的一家，也是景荷樓的總店，各個分店的賬本和盈利情況都要匯總給連一。


  我走進景荷樓後院的密室中坐下，連一向我說道：“格格，咱們這景荷樓的生意最近確實是不如從前了，自從十四阿哥的玉滿樓開張之後，搶走了咱們不少的生意。原來在這京城中，就屬咱們的這個酒樓生意最好，各個達官貴人、皇親國戚基本上都是來咱們這兒，可如今，大部分都去了玉滿樓，咱們的生意也就不大好了。”


  “我今天去玉滿樓看了看，他們那的飯菜確實花樣多，而且各地的特色都有，自然能吸引住客人。但是，他們那的實力到底不如咱們，這幾天新開張，大家不過都是圖個新鮮罷了。不過，咱們確實也要想些新主意出來，不然時間一長，隻怕客人們真的都被玉滿樓搶走了。”


  “屬下正要向格格匯報，我們呢，已經想出了一個新主意，就是需要格格的支持。”


  “說來聽聽。”


  “格格前一陣子曾提到過想開一個藥膳坊，屬下倒是覺得，不如就把這藥膳坊開在這酒樓中，當作咱們酒樓的一個特色。這樣一來，咱們就能吸引住更多客人。”


  “說的倒也是，這樣吧，明日我讓人給你送來藥膳坊開張的計劃，你照著辦就是了。另外，咱們的酒樓一向做的都是貴族的生意，今兒我去玉滿樓一看才知道，原來民間的小吃換個做法，也可以賣給皇親國戚，你們倒是可以試一試，再多嚐試一些各地的特色菜，畢竟這京城中人來客往，各地的人都有，大家難免想嚐嚐新鮮。”說起來，這藥膳坊的注意我還是從現代的藥膳得來的，畢竟，要吸引住顧客的注意，就要不斷的推陳出新。


  “屬下明白。”


  “另外，我原來和你提過一次的素菜坊，也可以籌備起來了。這素菜，也並不是真正的素菜，比如開水白菜，用的就是高湯熬煮。我會讓人把各種菜肴的配方送來，你們再仔細琢磨琢磨。”


  “是，屬下已經讓人去選地方了，現在就讓人加快速度，相信要不了多少時間就能辦起來了。”