第155章 生意紅火
孟懷德話音一落,立馬就有無數個小廝婆子衝到了最前麵。
他們嘴裏邊異口同聲地喊著,
“我先來的,我先來的!我們家主子要入你們露濃閣的會員,讓我們先買!”
眾人推桑間,尤其是這些下人力氣都大,脾氣衝差點就要打起來。
還好孟雲清對於這一狀況早就做好了措施。
孟懷恩情況不對,立馬又帶了兩個身強體壯的侍衛過來。
這是孟雲清從將軍府借過來,今天暫用一天。
一排人高馬大的侍衛往門前一站,左右拿著一條粗壯的紅繩一拉,就在門口和人們隔了起來。
孟懷恩對著人群大喊,“就算你們要加入本店的會員也要排隊,今天是咱們露濃閣新店開業,才會如此,還希望各位海涵!”
“對!隻有排隊才能進入店中,不然我們就隻能請各位離開。”孟懷德對著那些站在紅塵外還想要往前擠的人們喊道。
一聽不排隊就要被請離開,再看這群侍衛的架勢,大家都知道孟懷德沒有在開玩笑。
隻能不情不願的排起隊來。
這排隊,人群整齊起來也就不像之前那樣雜亂。
每扇門之前的小廝都會算賬的本事,他們依照每個進來的人要如何消費,是否要開會員,全部都記在他們手中拿著的賬本上。
且排隊的時候隻有要開會員的才能排在最前麵,如果不開會員排在前麵隻能站在一邊等著。
並且孟懷恩還放話,他們露濃閣今年的會員名額美食區和美妝區各有一百名,除此之外不能有再多了。
這個事孟懷恩在孟雲清定下的規矩上訂的,既然她當時說道了,物以稀為貴,那就要更加的稀少,才會讓那些有錢人願意掏腰包。
要是他們的會員爛大街了,誰都有那也就不足為奇,富人們也就不會在意。
一天隻有一百名,更是讓人群激動起來,不斷的催促著前麵的人,趕緊的登記完讓他們前去。
陸陸續續的開始有客人進入店中,最先進入店中的客人是二樓美妝的會員,是個富家千金,在丫鬟的攙扶下一進來。
二樓早就等候的女侍者立馬下樓來親自接待,迎接上樓。
這些女侍者都是孟雲清親自培養過,教他們如何根據不同的臉型和膚色,推薦什麽顏色的眼影和口紅,以及如何使用。
雖說這些東西對於她們很新奇,但同時她們也聰明,孟雲清多教幾遍她們就會了。
這些女侍者都是之前孟雲清買回來,全部都安排在了這裏。
而一樓,早就已經座無虛席,大家都是一手交錢,一手看菜單記下來要吃什麽,在菜單上圈好菜名送上後廚,再由後廚做好按照桌號送到客人麵前。
這樣的方式可以說是非常的有效率,也是孟雲清按照現代餐飲店的營業方式。
同時也會顯得更加的高大上和有規矩才會讓這些來消費的客人們感覺到,他們的店和他們以前見到的店,與眾不同的地方。
客人是來了一波又一波,樓下排隊的隊伍更是從來都沒有出現過斷層。
孟懷恩之前加緊讓那些他親自訓練出來的婆子和丫鬟做的口紅和眼影,全被一售而空。
甚至還有客人想要預定,但被孟懷恩給拒絕。
對於生意這一塊,孟雲清以後是想要都交給孟懷恩和孟懷德來打理。
所以她隻給大致的經營方向,至於其他的都交給這兩兄弟來處理。
孟懷恩便有自己的思想,在孟雲清的方法下起了靈感,取消了預定這方法,就算是會員都不行。
美名其曰,是買的人太多,為了控製成本。
但其實是為了後續推出更高級的會員,到時候能在吸引一大批人升級為他們的更高級會員,那時候又是能賺一波錢。
當時的孟雲清聽到孟懷恩這個想法,在心裏默默給他點讚。
心想這還真的就是早期萬惡資本家的想法,真的是要榨幹客人錢包裏的每一分錢。
應著先前的準備工作非常充分,在營業期間孟雲清一直都是在三樓看著樓下不斷排隊的人群。
並且聽這徐媽媽來匯報一樓和二樓的營業情況。
三樓的會員包廂也有不少人定下房間在三樓吃飯。
“夫人,今天來的可不隻是家底殷實的富貴人家,還有朝廷上的那些官宦人家也來了,咱們三樓的包廂都被訂滿了。”
徐媽媽走到孟雲清麵前告訴她自己在外麵打聽回來的情況。
“讓下人們都不必驚慌,照常應對就行了。”孟雲清淡然的喝著茶,這一點也是她早就想到了的。
她知道自己這店一旦開起來一定會吸引那些官宦人家前來消費,但沒想到竟然這麽快,第一天她們就來了。
“對了,之前我可是交代過,若是有人問起來這東家是誰,記得不許說出我們的身份。”
孟雲清看著徐媽媽又要出去打探消息,趕緊叮囑了她一句。
“這個您放心吧,老夫人,這個事情,我們這些下人還有二公子三公子都記在心裏呢,絕對不會讓別人知道我們是跟將軍府有關係的。”
孟雲清這才放心,回了揮手讓徐媽媽下去。
按照如今這生意一情況再過下去,半個月不到,他們就可以在京城買一座院子,就可以搬出將軍府了。
到時候能撇清關係就最好撇清關係。
孟雲清可不想自己生意日漸做大,要是被人看出來跟將軍府有關係,肯定會被有心之人給惦記上。
到時候那麻煩可不是那麽好處理的。
她必須要帶著這種未雨綢繆的心。
一直到晚上天黑的徹底,鳳凰街人漸漸少去,到了打更的時候,露濃閣終於是送走了最後一批客人。
但在露濃閣的後院做化妝品的工坊裏麵的婆子和丫鬟都在加緊的製作。
隻不過是一邊,他們的存貨全都已經賣完了,南城這邊富貴人家及多需求量特別大,一開始的存貨,不過是他們試探一下這邊的購買力如何。
現在是完全知道了該存多少貨,自然是得抓緊做,不然明天等客人來了沒東西賣就不好了。