第17章 美味食譜
她沒有敢打擾婆婆，婆婆所做的一切都是有緣由的。
孟雲清像是發現新大陸一樣激動的險些跳起來，她麵色上流露出來的並非是一個三十多歲婦人該有的神態。
那一瞬間，劉氏感覺母親仿佛年輕了十幾歲一般兒。
其實孟雲清長得並不算難看，甚至還有幾分小姿色。
哪怕是如狼似虎的年紀，早已經是兒孫輩，但在她終日勞作的麵孔上依舊看不出來多少細紋。
她年輕時也是十裏八鄉一枝花，歲月在她臉上並沒有留下太多的痕跡。
孟雲清以為，是她生性太過於尖酸刻薄，隻知道對人呼來喝去，這個年歲在家修養的太多，自是比其他人保養得好。
唯獨一雙布滿老繭的手，能瞧得出來她也曾吃過不少苦。
孟雲清自重生穿越來，認清了現實以後還特意對著銅鏡中的自己細細打量過。
幸而並不是一張很難看的婦人臉，甚至還帶有這個年歲該有的韻味，隻是衣品太過於一言難盡。
不過瞧著孟家如今的現狀，溫飽能解決便已經是難得。
“毛蛋，你可知道毛雞蛋是何物！”孟雲清欣喜之外還不忘記同劉氏詢問。
劉氏微微搖頭，她並不知道此物。
孟雲清聽聞愈發的歡喜，腦海中即可蹦出來的想法愈發鮮明。
“一顆小小的雞蛋就能夠代表無數的財富。”
“兒媳不懂。”劉氏並非愚鈍，不過是不敢妄自揣摩孟雲清的意思。
孟雲清也不生氣，隻故作神秘般兒同著劉氏講道:“孟家馬上就會迎來每日每人一個雞蛋的生活了。”
“娘……”劉氏欲言又止，但瞧著孟雲清胸有成竹的模樣，她的眼光也跟著發亮起來。
第二日一大早，孟雲清便帶著一個用幹稻草鋪了三層的竹簍出發了，劉氏本欲跟隨，結果孟圓圓自一大早便哭鬧個不停。
孟雲清一開始也未曾有那個打算，她想要一個人先去嚐試一番兒，還不知道成功與否。
自走進第一家起，孟雲清便準備好了說辭。
“買雞蛋？”
“你能否將家中雞蛋取來，我選中的我會按著市麵上兩倍的價格換取。”
但僅僅是如此，孟雲清依舊是穩賺不賠。
毛雞蛋的營養價值可遠高於普通雞蛋，甚至有不少人喜好這一口。
孟雲清正是看中了其中商機，才會不遺餘力去做。
她知道凡事總要有個開頭，這個商機一旦有定向，發展的矛頭，那她所期望的發家致富也算是有了起點。
作為一個二十一世紀的現代人，孟雲清所懂的，所見識過的遠高於那些迂腐之人。
起初有百姓以為有詐，故意將孟雲清拒之門外。
“你若是不願意自然有願意的人。”孟雲清也不做逗留，這世上貪財之人太多，即便是兩倍的價格，隻要對方有心，她便能夠打入其中。
第二家，第三家……
終於有一家肯願意將著雞蛋捧出，孟雲清就站在日光之下，太陽的餘暉直射在雞蛋的表皮，通透的內側隱隱閃著剔透。
一箱子雞蛋，她輕拿輕放，從中篩選出十幾個合格的毛雞蛋。
孟雲清果真是一手承諾，一個雞蛋三文錢，孟雲清直接給了對方七十二錢。
“孟大嫂闊綽！”
很快，孟雲清走街串巷收購雞蛋的消息便傳開了，眾人皆是不知孟雲清篩選雞蛋的條件是什麽。
當有人主動問起之時，她便以各種理由搪塞過去，很明顯的拒絕。
目前而言，這可是她發財致富的第一步，哪裏能夠輕易顯擺出來。
半日下來，八百文被她用掉了五百多文，僅剩的二百七十八文被孟雲清留作家中夥食費，改善家中條件。
她背著竹筐裏的八十七個草雞蛋，滿載而歸。
一路上哼著歡快的曲子，仔細著步伐，一步一驅前往孟家。
街上鄰裏都傳開了，說的孟雲清用銅板購買雞蛋一事。
有人嘲諷孟雲清糊塗，怕不是中了什麽邪術。
也有不少懷有小心思之人，在不斷揣摩著孟雲清的用意。
他們可不相信，這僅僅是簡單的采購一事。
雞蛋即便是家中稀缺之物，也不至於購買八十個人，更沒有必要如此采購。
孟雲清的行徑很明顯迎來了孟家村的騷動，眾人議論紛紛，各執一詞。
誰心中也沒有個確切的原因，疑惑皆是私底下悄悄議論，未曾搬到台麵上來。
孟雲清的做法不僅孟家村上下疑惑不解，便是連著家中不知情的幾人都紛紛表示不理解。
孟懷德勸說著孟雲清，將著采購的雞蛋第二日拿到集市上以三文錢的銀子買了，亦不至於虧空的很厲害。
孟懷恩則是在心中抱怨著孟雲清，不理解孟雲清的做法。
唯獨劉氏，是最早知曉孟雲清安排之人，她雖聽不太明白孟雲清的想法。
但對方所做一切，她都表示讚成。
她認為娘做事一定有娘的原由，絕非心血來潮，胡亂折騰。
“我這可不是普通的雞蛋。”她忙活了一日，所隻是為了普通的雞蛋大可不必。
像這樣的毛雞蛋做成美味，那一定是京中獨有的一道特色美味。
孟雲清便想要成為做此物的第一人。
“我看了半天也沒有什麽區別。”孟懷恩不理解，以為孟雲清在說笑。
他手中掂量著一顆毛雞蛋，上下撫摸著，企圖看出其中的不同。
“這些都是剛剛發育的小雞的胚胎食用起來口感絕佳，營養價值極高。”
“胚胎？”眾人不解，孟雲清也懶得多做解釋。
有些東西隻有實踐過了才能夠得到大家心服口服的認可。
她讓劉氏為她打下手，親自下鍋烹煮毛雞蛋，她先把毛雞蛋放在鍋裏煮熟，煮熟之後倒去髒水,把毛雞蛋表皮徹底清洗幹淨後把完好的蛋殼敲破。
“大料，香粉，茶葉，鹽。”孟雲清指揮著劉氏，她親自下廚。
劉氏在一旁便被孟雲清支配著，便跟著孟雲清學習著。
孟雲清本就有打算將做法交給劉氏，她如今也算是手把手在教學。
“投入雞蛋。”
待鍋中開始有熱氣湧出，孟雲清才將著生薑片和幹辣椒放入鍋中，蓋上大鍋蓋。
孟家的這口大鍋是用鐵打造鍛煉而來的，用了好些年。
那大鍋煮出來的美味自是不同於其他。
約麽著半個鍾頭的時辰，孟雲清才重新掀開鍋蓋，這期間，她不斷同著劉氏聊著家常，同劉氏拉近關係。