第九十七章 作繭自縛?
“這幾天因為酒樓的事情,一直沒有來看你,實在是慚愧啊。”
張利民說著低下了頭,不願意看李紹白受傷的樣子。
“張老哥這說的哪裏話,是和老弟我見外了啊!”
李紹白笑著對張利民說,張利民的愧疚不含一絲假意,這一點已經讓李紹白有所觸動了,又怎麽會去怪罪這種事情?再說,掉進坑裏說白了也是李紹白自己運氣差,與張利民根本沒有半毛錢關係,又怎麽能掛罪到張利民頭上。
見李紹白沒有絲毫怪罪之意,張利民才抬頭去看李紹白,隻見李紹白滿臉真誠,尤其一雙眸子更是平靜而深邃,讓張利民漸漸安下心來,倒仿佛張利民才是那個受傷的人。
“張老哥,忘了問你,酒樓這幾天情況怎麽樣?”
李紹白的關注點還是放在第一酒樓上,畢竟他耗費了這麽大的心血才做了這些事情,要是沒有取得效果,李紹白這一摔可算是白摔了。
“酒樓這幾天來了很多人,情況比起以前好很多。”
酒樓的情況張利民看在眼裏,局勢一天比一天好,僅僅是昨天一天的來客居然與第一酒樓最繁榮的時候一樣多,這讓張利民驚訝地合不攏嘴巴。一說到酒樓的改變,張利民便十分感激李紹白,若不是他想出了這麽一招,怕是現在,第一酒樓還是那個隻有西交街上的人知道的小酒樓。
“看來是起效果了,接下來,張老哥你要做的事情就是招一批新的店員,記住一定要招些又文化,有禮貌的人。”
對於招店員招有禮貌的,張利民可以理解,但是至於招有文化的人張利民就不怎麽理解了,說起來跑堂的不過是記下客人點的菜,然後將菜端上來就好了。人也沒有上過學,並不是什麽大問題。
見張利民一臉疑惑,李紹白卻搖了搖頭,並不讚許張利民的想法。
“若是想將酒樓做大,第一酒樓就必須改革,最重要的一點就是要麵向國際化,上海本身已經接軌國際了,我們的酒樓也要緊跟潮流。”
李紹白的話說得有些快,而且裏麵有一些張利民根本就聽不懂的詞匯,見張利民滿臉的疑惑,李紹白感受到了來自不同時代的差異,這些對於李紹白而言都是些十分平常的詞匯,可是張利民卻根本沒有接觸過。
“額,怎麽說呢,就是以後會有一些非常有文化的人來我們的酒樓,如果我們的店員什麽都不懂得話,就會伺候不好他們。”
經李紹白這麽一解釋,張利民頓時理解了李紹白想要表達的意思當即點點頭。這其實是一個十分簡單的道理,人們普遍都會有一種心理,那就是追求高級感,一個地方擁有十分高級的格調,就會吸引那些有經濟實力的人到來。當人們的基本生活需求被滿足了以後,人們就會轉而去追求精神方麵的滿足,雖然李紹白現在隻是在做一個酒樓,但格調這種東西必須打造出來的, 人們追求的高級感會包括各個方麵,比如有錢人會刻意選擇一些有檔次的地方。
李紹白想要打造的第一酒樓的模樣,就必須擁有所謂的格調感,這種格調不僅僅要從裝修上麵下手,還包括這個酒樓裏麵所有的服務人員,通常有錢人吃飯不會在意飯菜的價格,主要追求的是舒心,一個好的服務環境,會換來更多的回頭客,這與服務人員的文化水平以及服務態度密切相關。這同樣是現代企業經營需要注意的問題,李紹白隻是將這些東西直接搬到了民國來使用,毫無疑問,這是任何時代都通用的情況,因為每一個時代都會有願意去追求更高的生活品質的人。
張利民聽完李紹白的解釋以後,對李紹白的佩服又加深了,這個年輕人看起來也許沒有那麽豐富的閱曆,但是他卻擁有一顆對大環境十分敏銳的大腦,這是像張利民這樣快要追不上時代腳步的人所無法比擬的。
“真可謂是聽君一席話,勝讀十年書啊!”張利民情不自禁地發出感慨。
“張老哥過譽了,李某不才。”
李紹白十分謙虛地低下了頭,也正是這一份謙虛的品質,才張利民對他更加另眼相看。若是李紹白是一個浮誇的人,縱然他真的有曠世奇才,張利民也不一定會敬佩他一分,但李紹白這個人不同,雖然年紀不大,可卻是擁有大智慧的人。
兩人正聊著,恰逢出去買飯的張閔翔回來了,一推開門就看到自己的叔父坐在床邊和李紹白有說有笑。這一幕不知為何,讓張閔翔覺得無比輕切,仿佛這般景象已經存於他腦海中許久許久,今日一見恰是似曾相識。
“叔父,你來了,也沒有告訴我一聲,我隻買了李哥一個人的量呢。”
張利民捧著跑了大老遠給李紹白買回來的晚飯,快步走到床邊,將還熱著的粥遞給李紹白。李紹白接過粥十分自然地跟張閔翔道了一聲謝,說起來張閔翔本來就是李紹白的小弟,做這一切都是應該的,可偏偏李紹白卻不如此認為,每一次張閔翔出門給李紹白買了飯,李紹白接過的時候都會道一聲謝。
“你這個小子,沒想到居然還會照顧人了。”
張利民見張閔翔的動作十分嫻熟,顯然已經做過好多次了。張利民有些欣慰地看著自己的侄兒,跟著李紹白的這些天,他可以十分明顯地看到侄子有哪些地方改變了,具體說不上來,但感覺卻是變了。
“叔父這是在笑話我嗎?李哥我不照顧還有誰照顧啊,我看啊李哥該娶個媳婦兒了。”
張閔翔這幾日已經和李紹白混熟了,先前對他的那些偏見也在這幾日的相處中徹底改變了。已經熟悉到可以直接調侃了,不過之前張閔翔在李紹白麵前就十分放肆,李紹白已經早已經見怪不怪了。
倒是張利民見到自己的侄兒在李紹白麵前這般放肆,一個沒忍住,當即伸手給了張閔翔一個爆栗,張閔翔吃痛立即伸手捂著自己的頭部,疑惑不解中帶著委屈,十分不解地望向張利民,他實在不明白,難道自己又做了什麽錯事嗎?
“瞧你,沒大沒小的,以後在李老板跟前多聽話一些,李老板懂得多,你可要好好學習。”
張閔翔癟癟嘴,說了一句“好。”,不就是聽李紹白的話嘛,這個簡單啊,叔父何必要打他一下,當即臉上冒出一絲不滿的情緒來,張利民隻當張閔翔不服氣,又伸手給了張閔翔一個爆栗,還是相同的位置,張閔翔再次吃痛,叔父現在打自己跟打著玩兒一樣,太可怕了。
“怎麽?你不服氣?”
張利民有些不滿地看著張閔翔,李紹白可是他看重的人,自己都敬佩不已,閔翔這個黃毛小子,簡直不知天高地厚。張閔翔聽到叔父的訓斥,再也不敢在來臉上表現出任何情緒來,恭恭敬敬地說了一句“好”,張利民這才滿意地點點頭。
“叔父,巡捕房的人將李哥的案子給結了,肯定是有人故意陷害李哥的,巡捕房一點都不管。”
張閔翔說的事情,張利民何嚐沒有聽說,隻是巡捕房畢竟是管製上海灘的組織,最重要的事情在於,他們聽命與洋人,一個普通的中國人即便是受了委屈,能得到解決的可能性非常小。這是一個十分無奈的現實,隻是張閔翔年紀尚小,還不懂這其中的道理。
“沒事,事情的真相終會水落石出的。”
張利民看著自己的侄子,雖然性情驕縱,但卻擁有一顆善良淳樸的心,這是讓身為叔父的張利民一直以來十分欣慰的事情。正想著張利民伸出手摸向張閔翔,然而張閔翔隻以為叔父又要打他,當即以十分靈敏地反應躲開了叔父的手,就這樣張利民的手十分尷尬地停在了半空中,還保持著一個五指張開手心向下的動作。
見張閔翔躲開,張利民有些落寞地將手縮回去。張閔翔很快注意到叔父並不是想要打自己,立即又十分迅速地回到了原來的位置,伸手將張利民的手重新按回了自己的頭頂上。經過張閔翔這麽一折騰,張利民剛剛的感慨早已經被破壞掉,手剛被張閔翔放上去,當即反手又給了張閔翔一個爆栗。
連著被打了三次的張閔翔可以說是無比委屈了,李紹白坐在一旁看著這叔侄倆,忍不住笑出聲來,張閔翔見李紹白非但不幫著自己,反而還嘲笑他,忍不住翻了一個白眼給李紹白。
李紹白則完當作沒有看到,扭頭去看張利民。
“張老哥,不知你還有其他事情嗎?”李紹白一臉認真地看著張利民,問得張利民直接一愣。
“額,這個……”
有些被問懵的張利民一瞬間完全想不起來自己想要說的話有沒有說完,說起話來也是支支吾吾的。張閔翔看著麵前的兩人隻覺得如同萬箭穿心,親人什麽的,不見得就是貼心的啊。