第七百六十六章 回村，補償（上）
“雖然說是這樣，但我們心裏麵都明白的很。”柳大河看著她很是感激道。
??柳畫瑄這是微微一笑，然後便用起了桌麵上的膳來。
??柳大河夫婦兩人也因為還有著東西需要去做，然後也就離開了。
??等午膳時間過後，柳畫瑄便傳來了柳大河夫婦兩人，和他們聊著村裏發生的事情。
??在和他們的相談之中，柳畫瑄知道了，他們兩人現在的處境。
??現在的他們夫婦兩人已經是在村子裏麵買下了一塊地，然後建造上了一座規模不算大的青磚大瓦房。
??然後也買上了一輛馬車，再將他們的兒子送入了學堂中。
??對於他們夫婦兩人的變化，村子裏麵的人都不斷地在羨慕著。
??還有，她也從中了解到了老宅那邊的人。現在的老宅年已經隻剩下三個女人和幾個小孩而已，那日子過得越發的艱苦起來。
??雖然如此，但他們兩人依然是改不了性子，強橫無比。
??而柳珍珠就好像是完全變了一個人似的，不再像以前那般驕縱蠻行，說話尖酸刻薄。反而變得很是沉默和有禮貌了起來。
??除了這些之外，柳畫瑄還知道別的一些小消息，但也都是無關重要的。
??在這裏，柳畫瑄處理了一下事務，然後這才坐上了馬車回了家村。
??回去後，柳畫瑄上了一趟山，然後把老虎小飛和小糖從空間裏麵放了出來。看著不斷甩動著尾巴的兩虎，柳畫瑄便已經是知道了它們在生自己氣了。
??伸手摸了摸它們的腦袋，柳畫瑄淡笑道:“好了，你們都別生氣了，一會兒我做上些好吃的來補償你們兩個。”
??兩個老虎聞言，然後這才點了點頭，然後也就跑進了森林裏。不一會兒，等它們出來後，隻見他們的口中各自叼一隻還在掙紮著的三雞朝著她走來，一副高傲的模樣。
??柳畫瑄:“。。。。。:”
??回到了家中，他們見到那兩個老虎居然是在柳畫瑄的麵前，而且他們的口中還叼著三個野雞，那野雞的模樣很是靈動小巧可愛。
??就到廚房裏，柳畫瑄就把那三個野雞交給了下人，讓他們去處理一下。
??然後再吩咐著下人去池塘裏麵撈出一些河鮮來回來。
??不一會兒的功夫。他們手中端滿著東西從外麵走了進來。隻見他們的身上有些濕濕的，隻見他們手中端著是個盤子，然後放在了廚房裏的桌麵上。
??看著盤子裏的東西，柳畫瑄很是滿意地點了點頭。
??裏麵的是一條草魚，一些年幼的扇貝，還有大概有一斤多的小龍蝦。
??柳畫瑄讓廚房裏麵的下人都給自己準備上自己需要用到的工具。
??等她們都做完後，柳畫瑄這才將草魚洗幹淨，後被切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個幹淨的盆內備用；
??將用需要用到的調料東西全部放入其中，她隻放適合自己口味的。
??因為這些用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製五小時左右。
??由於現在外麵的時間實在是太慢了，柳畫瑄就將它放入了空間外麵，讓他慢慢醃製五個小時。
??接著，柳畫瑄取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一幹淨的小碗備用著。
??然後就在被下人們洗幹淨了的鍋內放入一些植物油。就在燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內。等到它們炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入。
??看著鍋裏麵剩餘的油，柳畫瑄就把碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊。
??這樣的工具可以算是複雜。也可以說是相當的容易。當湯汁收至快幹時關火，柳畫瑄便是將它出鍋裝盤。
??做完了這些，柳畫瑄拿來了一個圓圓的小勺子，然後拿來了盤子裏麵的扇貝，用小勺子深入扇貝內，逐漸向前剔除扇貝肉。
??很快，這些事情很容易就上手。
??順著四周，貝肉就下來了。柳畫瑄便是把裏麵黑色的東西去掉。最後剩下殼子了，然後用刷子，把那些殼子細致地刷洗一遍，可以說是有幾個扇貝，就刷幾個。
??接下來，柳畫瑄便揉起了麵來，最後做成了漂亮精致的粉絲。然後取出的扇貝肉清洗幹淨，再準備上一盤蒜蓉。
??接著就把蔥、青紅椒切成丁後，放入一個碗內，開始調味。然後柳畫瑄便很是認真地分別加：醬油，鹽，糖，攪拌均勻。
??又在鍋裏放油適量，等燒開後，柳畫瑄但直接就閉了火，直接導入蒜蓉，變成金黃色，倒入調料汁裏。再次攪拌。
??柳畫瑄取貝殼一枚，放入粉絲擺上貝肉，倒上一勺子調汁，上鍋蒸熟。
??等到水開後再蒸上不到一刻鍾的時間即可。
??看著剩下的龍蝦，柳畫瑄直接就分出了兩份，打算一份用來做著名的麻辣小龍蝦。
??拿來了一個小刷子，柳畫瑄將龍蝦全身刷洗幹淨，尤其是腿腳縫隙。在刷的時候，柳畫瑄注意著他那把鉗子，注意不要被龍蝦的鉗子傷到。
??將大蒜剝好洗淨並切成兩半，蔥斜切著。鍋燒熱油後，下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，並加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙紮。
??加入其它的一些調料，繼續翻炒。由於龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透。
??適當的加水，柳畫瑄保持翻炒的狀態大約十五分鍾，湯汁變得有些濃了，倒入香菜翻炒均勻即可。
??拿出了剩下的另外一半小龍蝦，然後也就先去掉小龍蝦會夾人的大夾子。然後再將之去頭。
??從尾巴處找到蝦線拔出，然後用小刷子刷洗蝦肚，洗為白色就好。熱鍋放油，放花椒、幹辣椒嗆味撈出。放薑絲出味放入洗好的小龍蝦，爆炒片刻放料酒、鹽，翻炒。
??放入醬油翻炒片刻，柳畫瑄放入放八角、大料、鹵葉、鹵料醬、翻炒加水（剛剛淹入龍蝦位水量）大火轉中火煮。
??在在，水煮快幹，柳畫瑄再翻炒再加水再煮，分三次點水煮，三次時長一共煮四十五到五十分鍾。
??做好後，柳畫瑄便是收汁，放白糖，醋少許，翻炒一會起鍋裝盤散上蔥花。
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