第六百四十七章 招聘
在空間裏頭，柳畫瑄有著充足的時間去設計。三天，對於自己來說可是足夠得很。
??對於仙味居第二分號，柳畫瑄打算把它裝扮成暖色調，讓人一進到去便感覺到溫暖，也能夠讓人心情舒暢。
??三天很快就過去了，柳畫瑄早早就來到了仙味居第二分號。因為今天可是自己和那裝修隊伍約好的時間。
??到了仙味居分號，由於是太早了，裝修隊的人也還沒有到，柳畫瑄也就在裏麵等候起了。
??過了不久，大概也是半柱香左右的時間，一隊裝修隊伍浩浩蕩蕩地從不遠處走了過來。
??看著越走越近的他們，柳畫瑄原本是冷淡著的一張臉，終於是有些表情了。
??進入了仙味居分號，裝修工人的頭頭便是看見了站在櫃台前的柳畫瑄，也就是他們現在的‘衣食父母’。
??如果這一筆生意好好做完了之後，他就能夠得到一筆不菲的報酬，也足夠了自己還有兄弟們半個月的吃喝。
??所以現在看到的她，那態度可熱情了。
??“柳公子，現在我們已經全部都到齊了，不知道您想如何裝修？”
??柳畫瑄聞言，然後從自己寬大的衣袖裏拿出了一張圖紙朝他遞了過去。“這是圖紙，你們是不能夠完全地按照圖紙裏麵所標注的去裝修？”
??隊伍的頭頭聞言，接過了她遞過來的那張圖紙，然後輕輕打了開來。
??經過一番的細看，隊伍的頭頭就越發地喜歡上這個設計。看了一眼前這個不但俊美如斯，而且還冷冰冰的公子。自己還真是難以想象得出他是如何設計出這個模型的。
??沉吟了片刻，隊伍的頭頭便點了點頭，“您放心，我完全能夠按照圖紙裏麵所標注的繼續完成。”
??“嗯，既然我已經給這工程你們來做，我希望你們能夠認真地去對待一個工程，我不希望在這個過程中發生些什麽事情。”柳畫瑄在說這話的時候，臉上全然是一片的嚴肅。
??隊伍的頭頭還有下麵的那群裝修工人了聽到了上麵嚴肅的話語，便都是齊齊地點著頭。
??“好，裝修所用到的材料我已經是讓人送到了後院裏，你們可以直接去後院取。”柳畫瑄對著下麵的一眾人等把材料所在的地方夠知他們。
??等他們全部都分工完畢就開始幹起了活來，想到了這單生意結束之後，自己就有著一筆不菲的金額。想到了這裏，他們幹活的速度便越發地快了。
??看著忙的熱火朝天的眾人，柳畫瑄沒有著急著想要離開，她得需要在這裏好好地監督。
??畢竟自己在這裏可是沒有可靠的人手可以為自己來管理，所以這監督的事情也就落在了她自己的身上。
??一個多時辰過後，柳畫瑄這才離開了仙味居第二家分號回到了鎮國侯府。
??回了自己的錦梨苑中，柳畫瑄便把自己關在了房間裏麵，然後就進入到了空間裏。
??進入到了空間裏，柳畫瑄可要想著招聘人的事情。
??想要開起一家酒樓來，就必須要培養好些廚藝不錯的廚子。
??還有自己還得要招聘一些負責跑堂的下人和在廚房裏麵打雜的下人。
??對於這些招聘來的下人，柳畫瑄並不讓他就如此上崗工作。
??一家好的酒樓，首先就要求服務質量要好。除此之外，還需要有著高超廚藝的廚師和要好的格局裝置。要不然這樣，怎夠體現出自己酒樓的高大尚。
??隻要這三樣結合起來，就不怕自己的酒樓會做不下去。
??打定了主意，柳畫瑄便開始著手拿著毛筆在紅紙上書寫了起來。
??她寫的不是別的，而是一張帶著要求的招工信息。
??在紙張上麵，柳畫瑄把自己對他們所要求的全部都寫了上去。
??就在當天的下午中，柳畫瑄就把自己已經是寫好了的招工信息粘貼在了酒樓的門外，讓廣大的老百姓們見到之後會來這裏應聘著這一份工作。
??在整一個下午裏，柳畫瑄都是坐在仙味居第二分號裏頭，等待著應聘者上前來應聘。
??應聘的人不少，都能夠上了一百多號人。柳畫瑄就在這一百多號人裏頭挑出了十多個合格的人。其中，在這些人裏頭有男又有女，男的，柳畫瑄就讓他去跑堂。而女的，柳畫瑄就打算把他們留在後廚裏頭承擔一個打雜。
??在這其中裏，柳畫瑄應聘了一個既是有的廚師經驗，又燒得一手好菜的人。
??連續招聘的好幾天，由於是開出來的報酬實在是太誘人了，每天都能夠有上百來號人來應聘。
??對於這每天百來號人，柳畫瑄雖然是有些疲倦，但依然是很認真地在挑選著每一位。
??幾天下來，柳畫瑄也就招夠了自己所需要的人數。把他們全部都集中在了一起，然後就按照廚師、廚房打雜、跑堂、衛生清潔的這幾處將他們分
??成一小團一小團的。各有各事，各不相擾。然後就拿出了自己早已經是準備好了的多份合同，再和他們仔細地說清楚合同裏麵寫的是什麽。
??之所以會合同化，是因為這樣子會便於管理，也會在一定的程度上大大提高裏麵這些工作者的工作態度，也可以大大的避免著被挖牆腳的危害和背叛酒樓的危害。
??清楚的了解到了合同的作用，還有合同上的事情之後。那些來應聘的人也都毫不猶豫的點了下頭，然後簽上了自己的名字，再按一下了自己的手印。
??由於人數太多，柳畫瑄也隻能夠先行為廚師們進行培訓。
??在兩三天的時間裏，柳畫瑄交了些廚藝給那些廚子們，讓他們在後些日子裏好地練練，好好地提高他們廚師原本的水平。
??教會了這些廚子，柳畫瑄又對那些下人進行了培訓還有禮儀方麵的講述還有培訓。
??經過了些許天的教導，下人們早已經是把柳畫瑄所教給自己的東西給記得清清楚楚了，而且在禮儀方麵也都已經是學會了。
??培訓完了這些下人，柳畫瑄便去訓練起了負責廚房工作的幾個廚子。
??想要訓練一些好的廚子們，除了你要有手藝之外，還要對他們進行足夠時間的培訓。畢竟很多人是不可能一下子就速成的，這好像是揠苗助長。
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