第一百三十章 聰明的小飛
第一百三十章
??見葉氏臉上那發自內心的愉悅，柳畫瑄也是笑了一33笑。然後把手中的那兩個燒雞放在了桌麵上。
??“娘，曹叔給了我兩個燒雞，讓我拿回來讓大家嚐一嚐。我現在就開始弄幾道菜給你們嚐嚐。”
??柳畫瑄說著便開始挽起了衣袖。葉氏看了看那桌上的兩隻被油紙包裹著的燒雞，嗔怪了她一眼道:“瑄兒，你怎麽能收這燒雞呢？”
??柳畫瑄笑了笑:“娘，這是曹叔的一片心意。”
??葉氏聞言也是笑了搖了搖頭便和苗氏把那菜鍋讓了出來。並且開始幫忙把菜鍋清洗幹淨，還生起了火。
??柳畫瑄看著這樣，也就動手開始把那兩隻燒雞外麵包裹著的油紙給打了開來，因為一隻燒雞是不夠這麽多人吃的，她也隻能把兩個一起弄了。
??她首先是把那兩隻燒雞砍成一小塊一小塊狀，由於她是練武之人，這兩隻燒雞很快便被她砍好了。她將砍好的兩個燒雞用盤子給裝了起來。
??隨後她在熱鍋中倒下也許的油，然後把那苗氏切好的白蔥段和薑放了下去爆香，等香氣出來後，柳畫瑄便把那兩大盤的燒雞給倒了下去，然後便翻炒起來。
??過了不久，柳畫瑄便在裏麵倒上一些料酒，八角，鹽，還有醬油，再次翻炒著。隨後便放進一些水便蓋上了蓋子慢火地煮了起來。
??鍋裏的蒸汽從鍋蓋中冒了出來，聽著裏麵傳出肉和水翻滾的咕嚕咕嚕的聲音。那聲音在她聽來很是悅耳動聽。
??持續了一刻鍾，柳畫瑄這才打開蓋子。當蓋子一打開，裏麵帶著香氣的水蒸氣撲麵而來，柳畫瑄不由把頭偏過一邊。等水蒸氣散盡後，柳畫瑄便把那蔥綠給放了進去，再繼續翻炒著。
??不一會兒的時間，柳畫瑄便把之盛了起來。
??葉氏見她把菜盛起來後，便把手上切好了的豬肉遞了過去。
??柳畫瑄伸手接過葉氏手裏遞過來的那盤豬肉片，然後用醃料醃十五分鍾。
??在這十五分鍾內，柳畫瑄便把辣椒去籽切絲，然後把蒜瓣整瓣後再用刀拍扁。
??做好這些後，她便在鍋內倒上油，熱油後便倒下了蒜瓣，等爆香蒜瓣後，柳畫瑄便把醃製好了的肉片倒下去，等肉片炒到九分熟程度後，便加入孜然、八角、辣椒，翻炒到肉片全熟，再下醬油幫肉片上點色。
??最後，柳畫瑄便把火滅了後把肉片給盛了上來。看著這兩盆色香味俱全的菜，自己心中充滿了一陣陣的滿足感。
??然後她接著又在鍋內做起了鹹荷包蛋。這裏一共八個人，柳畫瑄便從雜物房中拿出八個雞蛋，剛好一人一個。
??葉氏見此也沒有說些什麽，因為她知道現在自己家裏的生活過好了，這吃的自然也不能委屈。
??柳畫瑄把雞蛋放在盤子裏，免得它滑出來摔破了。
??苗氏見她準備開始要做菜了，她也就把灶裏的火給生了起來，但是她不敢生得太大，因為她怕那蛋剛放下去就糊了。
??柳畫瑄在那炒鍋內放少許的油，等油燒熱後，她便磕入雞蛋，把雞蛋的兩麵煎黃，然後把它取出。
??就這樣，她連續炒了八個雞蛋。等那雞蛋全部成起來後，柳畫瑄便用鍋內剩下的油用來下薑絲炒香，炒香後，便加適量水和鹽，再放入煎蛋燒開略煮。然後這才將火滅掉。加蔥絲便把之盛了起來。
??最後，柳畫瑄再炒了一個桌上必備的青菜。
??在這時，已經習慣了吃熟食的小飛你已經早已把它所抓回來的獵回來的獵物給放在柳畫瑄麵前，這次它抓回來的是兩隻肥碩的野鴨子，那兩隻肥碩的野野身上的毛早以被它給咬光了，隻剩下一些咬不到的絨毛還留在表麵上。
??看來它越來越聰明了，柳畫瑄不由給它投去一個讚賞的眼神。那小飛更是得意地仰了仰它那一個毛絨絨的大腦袋。
??柳畫瑄無語了，看來它的智商那可是高了很多。
??把它趕了出去後，柳畫瑄快速的收拾起了那兩隻野鴨子，那一把有些微微鈍了的菜刀在她手上就像是一把鋒利無比的匕首，在它身上那骨頭上輕輕地一劃，那隻野鴨身上那堅硬無比的骨頭便被劃斷了。
??收拾完那兩隻野鴨子，柳畫瑄便把之砍成了一小塊，而自己則從中拿出大概有半隻鴨子左右的分量，再讓苗氏去采一些紫蘇回來洗幹靜再切碎給自己備用。
??苗氏聞言便走了出去，因為在上次東家她用紫蘇做了那螺獅，所以她也是認得那紫蘇的。
??不一會兒的功夫，苗氏便把那紫蘇給采了回來，並且按照東家所說的把鮮紫蘇洗幹靜並切碎。
??然後，柳畫瑄讓她也把那老薑切成末狀，把蒜拍碎後再切成細成末，再把那辣椒切段。
??看著她在忙活著，柳畫瑄自己也沒有閑下來，她將適量的鹽、胡椒粉、米酒、醬油放進碗中混合均勻，然後倒在洗淨切塊了的鴨中再放好醃漬二十分鍾。
??在這二十分鍾內，柳畫瑄把鍋熱了，然後把野鴨塊倒了進去，翻炒著。等到了，半熟的時候，柳畫瑄便在裏麵加入適量的鹽，八角，還有些許的料酒，並加入了一些靈泉水燉了起來。
??在這邊，那鴨也醃漬好了，柳畫瑄便把那鴨取出控幹水分，再把之放進另外一個鍋中生上中火加熱炒鍋中的油至五成熱，然後地那醃漬過的淨鴨小心地放入油中炸製著。
??炸製約七分鍾後，待鴨肉炸至表麵金黃的時候，柳畫瑄便夾出了一塊肉小心地切開，看到肉裏麵不再有血水滲出後，便把之撈出控幹多餘的油，再放涼。
??然後她在炒鍋中留了一湯匙的油，用中火加熱至五成熱，再放入薑末和蒜末煸炒出香味，然後放入紫蘇碎末和辣椒段翻炒均勻，加入醬油，胡椒粉、白砂糖、靈泉水攪拌均勻並燒開。
??第鴨肉放涼後，柳畫瑄便淋入做好的紫蘇調味汁就盛了起來。(未完待續。)
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