第544章 冷鏈運輸
震撼。
此時的法拉比，眼中滿是震撼。
他原本存著一些考量的意思邀請范陽到阿拉木圖經濟論壇作為嘉賓發言，雖然看過他的演講稿，可沒好好聊過，他到底有多少水平也是未知。
卻沒想到一番考量，卻引出真知灼見。
「兵馬未動，糧草先行。」范陽繼續說道：「物資富足，才是對抗通貨膨脹最好的辦法，食物充足，才不會造成哄搶和擠兌，西方國家在冷戰時期也是積極備戰，受到中東局勢的影響，西方和各大發達國家，也在不同的時間段，面對了不同的經濟危機，可都被很好的應對下去，就是因為充足的社會物資保障，才有對抗經濟風險的能力，總結前蘇連的所有問題，歸根結底，還是過度發展軍工，不重視物資供應鏈的問題，就我認為，才是目前的重中之重。」
法拉比再好的涵養，也無法保持克制了，語氣中略顯激動的問道：「那應該如何發展呢？首先建立起大型的麵包工廠嗎？」
范陽說道：「不對，這不叫麵包工廠，這裡有個概念，叫做中央廚房，哈薩克國土龐大，人口卻極其稀少，區區1400萬左右的人口，要想充沛供應是非常簡單的，完全參照西方國家就可以了，就以阿拉木圖為例，以往荒廢的食品工廠，完全可以進行擴建和改建，阿拉木圖現在的常住人口和流動人口大約有多少？最近三年。」
法拉比想了一會兒，規規矩矩的答道：「90年，大約是140多萬，到91年迅速下降，解體之後，以色列召回了100多萬厄羅斯的猶太人，阿拉木圖就走了十幾萬人，還有大量的斯拉夫人返回厄羅斯，人口流失嚴重，到了今年，估計只有七八十萬人。」
「七八十萬？這些是阿拉木圖城市人口，還是包含了鄉鎮的？」
「包括43個鄉鎮。」法拉比答道：「你知道，我們國家沒有縣級市的行政單位，所有戶籍在冊的人口都包含在內，集體農莊的少數民族，大都逃回外高加索地區了。」
范陽點點頭，也不禁感嘆，歐洲這片地方，問題實在太嚴重了，戰爭不斷，受到一戰和二戰的影響，人口基數指線型下降，一直都沒恢復過來，人口是真的少。 首發域名ｍ.bqge。org
哈薩克首都，阿拉木圖，全國最大城市，居然只有不到百萬的常住人口。
這個數據，就跟中國隨便一個縣級市差不多。
也就是說，中國的一個縣，要當他們一個省，或者一個州。
「那就簡單多了，說到這裡，又回到第一個問題，你詢問我關於商品結構的問題，所謂食品標準化，就是儘可能的減少人民在生活物資上的投入，將商品結構盡量減少，愚民易治，盡量減少生活物資的選擇方式，基礎食品就是麵包，主要調料便是黃油，黃油是奶製品，這就很好的解決了畜牧產業鏈的問題，改變食用米飯，雜糧，和鮮肉製品的生活方式，而肉食方面如何供給呢？建立大型麵包工廠的同時，建立大量的肉製品加工企業，用香腸，肉腸，代替傳統的鮮肉製品，再加上少量的蔬菜，重點種植黃瓜，生菜，番茄一類的高產量蔬菜食品，就這形成了西方的一系列生活方式，既健康，又營養，你如果去過德國，就應該知道，香腸，在德國人生活中的地位，這不是傳統造成的，是政府規劃的，這是其一。」
范陽繼續說道：「但這些都是表面，要真正的落實食品標準化，則必須發展冷鏈運輸，冷凍儲藏，把國內的製冷工業完全發展起來，國家下大力氣，用重金投入製冷產業，建立大型的家用電器生產工廠，生產冰箱，冰櫃，西方國家在80年代，就已經普及製冷產業，家家戶戶都有冰箱，即使偏遠的牧場，農場，也可以採購大量的冷凍食品在家，解決生活所需。」
速凍食品，食品的速凍產業，冷鏈運輸，利用冷鏈，將農產品，畜牧產品，投放到國際市場，加入全球經濟一體化，是發展中國家，邁向發達國家的必經之路。
中國自從改革開放過後，就一直在加大力度普及冷凍鏈，可無奈人口實在太多了，食物所需太過龐大，需要投入的資金太多，工程太過龐大，中國一直提出各種扶貧戰略，各種家電下鄉，也直到2010年左右，才基本普及了家家戶戶都有冰箱。
而這些都是些非常淺顯的道理，可架不住年代特殊啊。
把法拉比聽得五體投地。
「食品的商品結構，盡量簡化，加大力度完善冷凍產業鏈和新型的屠宰加工鏈條，在阿拉木圖建立大型凍庫，運輸方面，發展冷凍運輸，進口冷凍火車皮，哈薩克和西方國家一樣，都面臨著一個問題，人少稀少，內部市場環境太小，只有積極的參與到國際貿易當中，才能保證經濟的良好發展，把牛肉和羊肉出口中國，厄羅斯，中亞四國，外高加索三國，和其他的同盟國，確定中亞糧倉的戰略地位，掌握充沛物資，才能保證哈薩克不被侵犯。」
這一點，又再一次切中法拉比死穴。
跟各大同盟國的外交關係，也是法拉比及所有哈薩克人的心頭大患。
「這是其二。」范陽語氣平緩：「還有其三，其三是參照瑞士，芬蘭，韓國，挪威等國家的發展方式，建立大型食品企業，國家全力扶持，國家保送世界五百強，將畜牧產業優化，深化，從事奶製品，副食品產業，生產精良，優質的奶粉，在深化植物鏈的萃取加工，種植香料，向法國，義大利，德國等國家，提供優質的醫藥，保健，化妝品原材料，未來十年，植物化學，醫藥，化妝品及保健品市場，也將迎來爆髮式的增長，植物提取物，生物原材料，也將成為稀缺物品，最好是集中財力，將資源傾斜，扶持一家或者兩家大型企業，做出類似雀巢集團，葛素史萊克，德國拜耳一樣的大型公司，這對哈薩克的經濟，會很有幫助的。」
「這是其三。」范陽又說道：「還有其四，知道麥當勞嗎？」
法拉比堂堂一國副部，被范陽吹得暈頭轉向，端端正正的坐直身體：「我知道，的確很美味。」
范陽笑道：「不，剛說的是食品標準化，現在就要說到西餐標準化的問題，這關係到如何發展餐飲企業，您知道麥當勞在哈薩克的工廠，是如何運作嗎？」
法拉比慚愧的搖頭：「我還沒有去參觀過。」
「麥當勞，肯德基，這種西式快餐，來到東方，厄羅斯，包括中國，都搖身一變，成為高檔食品，可是您知道嗎？在西方國家，這種炸雞，漢堡，快餐，其實是處於餐飲供應鏈的最底層，您知道嗎，西式快餐，也是當初的米國的國家戰略，麥當勞在米國擁有超過1萬家連鎖店，是米國人最廉價的消費飲食，其商品地位，就跟中國的麵館，蒼蠅館子差不多，極其廉價，那麼它是如何發展的呢？為什麼要將他歸於國家戰略呢？」