第158章 凌霜侯
西方人的餐桌上，早上是奶油，黃油，果醬，午餐有甜點，開胃是甜點，餐后還是甜點，下午茶，還是甜點。
中國出口歐美國家的農產品中，果醬，水果罐頭，果脯，蜜餞，占很大的比重。
就好比水果罐頭，歐美各國家90年就開始對中國的水果罐頭徵收反傾銷稅。
東方人，和西方人的口感，大不一樣。
中國人是不吃罐頭的。
人均消費水果罐頭，每年，不到1公斤。
而美國人均消費水果罐頭，每年，94公斤。
曰本人，34公斤。
韓國人，55公斤。
可以看出多大的區別。
美國，歐洲這些國家，大部份是開放式廚房，鍋碗瓢盆都放在餐桌上，一邊做，一邊吃，餐桌上長期擺滿了果醬，罐頭，黃油，哪家的餐桌上，要是沒有水果罐頭，就被認為是窮。 首發域名ｍ.bqge。org
幾乎形成一種觀念。
還有就是沙拉，蔬菜也放糖，水果削成粒，沙拉醬也是甜，不夠甜，不過癮那。
像桔紅，柿餅這種純甜，而且加工方式純天然，他們認為綠色，健康，有機，在國外非常受歡迎。
中國這邊廉價採購，到了歐洲，美國，再包裝一下，一兩塊錢一斤的柿餅，美國的超市裡，一盒，通常是六個，很容易賣到5到10美元。
利潤空間非常大。
中國這邊狗不理的產品，直到2018年，國內的超市也很少見，幾乎沒有。
在歐洲，美國這些國家，卻是招待客人，饋贈方面的高檔食品。
但中國卻不是柿餅出口量最大的國家。
出口最多的，是日本和韓國。
韓國人的品牌意識很強，它彈丸之地，物產極其匱乏，但他什麼都能出口，善於包裝，就連泡菜都能大量出口。
而日韓出口的柿餅，桔紅，豪不誇張的說，百分之八十都是中國產的。
因為中國是柿子的原產地，除此之外，只有日本，韓國，巴西，都是由中國引種過去的。
中國的柿子產量，佔了全球的百分之八十。
每年的柿子成熟季節，韓國的外貿商人長期在陝西低價收購，拿到韓國進行包裝，綠源，靈岩，都是國際品牌。
但要說歷史悠久，陝西富平柿餅，才是正宗。
陝西和四川，都是柿子主要產區，但四川人加工柿餅，完全沒有從商業的角度考慮，吃不完，就自然風乾，放在簸箕里曬，還會擠出多餘的水份，有時候懶得搞，皮都不去，就是柿子干。
形狀是扁扁的，既難看，又不好吃。
而陝西的柿餅卻不一樣。
他是掛起來曬，用線拴著果蒂，去皮過後，不擠出鮮果的水份，讓它自然下垂。
這樣曬出來的柿餅，水份和口感極佳。
在曬的過程當中，還要適當的捏，捏得好的，可以捏出一個心形，儲存一段時間過後，多餘的果糖溢出來，會在柿餅上形成一層白霜，這個叫掛霜。
陝西的富平合兒餅，在明朝的時候，因為一次機緣巧合，被列為貢品，早年的朱元璋非常貧苦，吃不飽飯，只得跑到廟子里當和尚。
結果沒想到人倒霉，沒過幾年，廟子破了，只得出去當叫花子，乞討度日。
流落到富平時，在一個叫馬家坡的地方，幾天沒討到飯吃，差點餓死，村口一顆柿子樹，上面的果子沒人摘，秋天已經打上了霜，朱元璋爬上樹，靠柿子果腹，才撐過了那段時期。
後來朱元璋舉事成功，當了皇帝，興兵取太平時，御駕親征，率領大軍從這裡走過。
看到那顆柿子樹，感慨萬千，把自己的戰袍取下來，披在柿子樹上，封它為凌霜侯。
即便徐達常遇春，這些開國元勛，都只封了伯爵，一顆樹，卻被朱元璋封了個萬戶侯。
以此來昭示天下，表示自己知恩圖報。
這個事情被天下人知道了，紛紛稱讚，朱元璋的兩個同鄉，就跑去朝廷找他。
金鑾殿上，一見面就大喊：「朱重八，你竟然當皇帝啦。」
接著就被砍了腦袋。
從此後，這顆樹上的柿子，這顆萬戶侯的柿子，就被送到朝廷當貢品。
助推了富平柿餅的發展。
人們開始想方設法，讓柿子，柿餅的口味更好。
總結出來了吊曬，定型，風乾再陰乾，掛霜等一系列手法。
建國后，引進釣魚台國賓館，招待外賓，各國元首。
被韓國人知道了，就抄襲了過去。
又改進了一種新型的製作方法，因為柿子怕熱，不怕凍，放在零下17攝氏度的凍庫里，先凍兩個月，既可以保鮮，還可以自然發酵，都知道柿子是要捂的，它的糖份才能沉澱。
農民捂柿子，一般是放在棉絮底下。
韓國人捂柿子，先凍兩個月，這樣加工出來的柿餅，在口感上還要更上一籌，甜度還要高一些。
韓國人的靈岩凍餅，被打造成了國際品牌。
可柿子的採購，卻絕大部份來自陝西，富平。
普普通通一個柿子，加工的手法不一樣，包裝的手法不一樣，價格，就是天壤之別。
在外貿產品上，它的定義堪稱完美。
范陽一個重生人士，自然不能坐視韓國人總撿便宜。
國內的外貿商人，每到柿子成熟的季節，也會前去廉價收購。
陝西的柿餅，北歐，西歐，北美，都大受歡迎。
但絕大部份，都被韓國，日本，轉出口獲利。
中國的民間外貿商人，一般是運動俄羅斯。
一兩塊錢一斤的柿餅，運到口岸，也得賣到十多塊錢。
他不僅要去陝西跟韓國人搶生意。
還有一個更加大膽的想法。
他要把這套生產，及加工的工藝，引進四川。
自己掙錢，也算是助推本地農業的發展了。
不光富平的柿餅，金華火腿他也打算搞過來。
要知道這些在後世，可都是打上了國家地理標誌性產品的標籤。
在歐盟都註冊了的。
品牌受到國際法保護。
和法國波多爾各葡萄，紅酒庄，波士頓龍蝦這些，一樣的概念。
後世的西班牙火腿，薄薄的一片，就得幾十塊錢人民幣。
產品附加值，高得嚇死人。
還不是豬肉作的。
柿子，豬肉，四川都是主產地，還有湖北宜昌的化州橘紅，統統都要引進過來。
再加上個泡椒鳳爪，貴州老乾媽。
還有陽澄湖大閘蟹？
范陽拿鉛筆敲了敲腦袋。
會不會貪多嚼不爛？
關鍵引種的話，養不養得活還是個問題。
算了算了。
嗯，差不多了，就先把這幾樣搞起來再說。
無非不過800公里，先順便過去逛一圈再說。