902.第902章 莊戶飯
眾人顛簸了大半天，也著實累壞了，緩了小半個時辰，這才擺飯。
??到了莊子上，沒了精雕細琢，也沒了細瓷碟子彩釉碗，有的隻是最本真的莊戶飯，用粗黑的小瓦盆盛著，一盆一盆地端上來。
??江夏招呼大家洗了手，率先拿了一個玉米麵兒餅子遞給歲數最大的衛氏，然後自己拿了一塊，笑著咬了一口，道：“這玉米麵的餅子就要烤的帶了餎餷才好吃，噴噴香，細細地嚼一嚼，還有股子甜味兒。”
??衛氏是大家出身不錯，卻也跟著顧青芝外任多年，當家理事、打理中饋，有莊子，自然也多少知道些稼穡之事。
??這會兒一邊吃著玉米麵兒餅子，一邊問江夏：“聽說這什麽‘玉米’，出產極好的，比穀子多幾倍，可是真的？”
??江夏微微一笑，將口中的餅子咽下去，才道：“是高一些，可也沒有幾倍那麽誇張……唔，它的好處在於不太貪水肥，一般的地就行，稍微幹旱、貧瘠一點的田都能種，薄田每畝大概在兩石到三石（dan，古代計量詞），水肥充足的良田，大概能有四到五石吧！”
??衛氏愕然道：“四五石呐？那還不幾倍？一般的穀子，種好了也不過兩石呢！”
??丁鬆年家的正端了一盤菜餅子送上來，2恰聽到衛氏的話，於是笑嘻嘻，道：“這位夫人恁溫柔嬌俏模樣，俺隻當不理會這些粗事兒呢，卻沒想到，比俺這粗人知道的還多一些！”
??衛氏掩嘴兒輕笑，道：“隻是聽管事們報賬說過幾回，就拿來在這裏賣弄，讓老嫂子見笑了。”
??丁家婆子笑著念了兩聲佛，誇張地叉腰一禮，道：“老婆子可當不住夫人一聲嫂子，怕折了福氣！”
??江夏在旁邊兒笑：“老丁家嫂子這話說的，誰不知道你家裏五男兩女，諸事興旺，福澤深厚的，就是放開了讓我們沾，能沾多少來？沒得這麽小家子氣！”
??丁家婆子嘿嘿憨笑著，又連忙道：“哎，哎，夫人這話說的，婆子是覺得自己但不住，怎會小氣什麽……罷了，婆子就厚著臉皮答應一聲，兩位夫人千萬莫怪才好。”
??衛氏隻掩嘴兒笑，卻不再說話，江夏卻笑道：“你那小孫孫的咳嗽可有再犯？沒犯也還不能掉以輕心，得鞏固調養一冬才好。我給你配了些藥膏子，讓石榴拿給你！”
??丁家婆子連連念著佛，又一次叉手連連福了幾福，這才歡天喜地地跟著石榴下去了。
??“大少奶奶嚐嚐丁嫂子的手藝，別看是莊戶上的婦人，整治莊戶飯卻很有一手的，也幹淨。”江夏撿了一塊菜餅子送到衛氏盤子裏，低聲笑道：“她有五個兒子，孫子輩的人丁卻不是太旺，前頭有了六個孫女兒，才得了這麽一個小孫孫，老兩口看著跟眼珠子一樣。卻偏偏從胎裏帶出來的咳嗽病根兒，每年一下雪就犯病，前年恰好我趕上……”
??說著閑話兒，幾個人不知不覺吃得就有點兒多了。
??梅娘和小妹兩個人都撫著肚子靠在被子上，被囡囡和芸娘拉著下了地，穿戴妥當，各自回房。江夏、衛氏和王瑗娘幾個，隨即也就散了。
??這一夜，躺在村子裏熱乎乎的火炕上，聽著外頭北風呼嘯，搖動著樹枝發出哢嚓哢嚓的響聲，不遠的山林中，有夜梟的啼叫，宛如兒啼，讓人毛骨悚然的。
??一開始，芸娘緊緊裹著被子，轉眼看看身旁炕頭上睡著的梅娘，半點兒睡意也沒有……卻不想，她隻是翻了翻身，沒過多久，居然就睡著了，而且一夜天明，半個夢都沒做。
??第二日一大早，男人們自然準備進山狩獵。
??就是不善騎射的顧青芝和徐襄，也穿了騎裝，裹了鬥篷，一起出門。幾個姑娘，也無一退縮，都各自換了利落的騎裝，打扮的伶伶俐俐、英氣勃發地一起出了門。
??最後，江夏回頭看看衛氏，倆個人相視一笑。
??“都是我這身子笨重，拖累了大少奶奶了！”江夏笑著致歉。
??衛氏伸手挽了她，得意笑著道：“若是依著我，不出門才好，哪裏還想著去山裏。你就不必跟我說這些了，我這趟來，可是聽說你這莊子上有大號的菜棚子、瓜果棚子，就想著來吃菜吃瓜果了，你可不能藏私。”
??江夏失笑，很豪氣地一揮手道：“今兒，我也就大方一回，由著你去摘，隻要你能拎動，拎多少算多少！”
??說起來，這個時代的瓜果品種根本沒辦法與現代相比，更何況，這裏的大棚種植技術也很不成熟，江夏的大棚裏也就試著種了些甜瓜、香瓜什麽的，江夏早就吃膩了。
??但在衛氏看來，卻猶如做夢一般，除了驚歎還是驚歎了！
??由著衛氏去禍害瓜果、蔬菜，江夏則帶著石榴和南蕪幾個，去了地窖裏。
??這邊的地窖裏不但儲存著大量的冬菜、糧食，還有大批的白酒和果酒。特別是櫻桃酒，經過幾年儲存，風味極佳。江夏讓南蕪就著開了封的酒桶分盛了小壇子，然後送到屋裏去。她又取了些土豆、紅薯什麽的，一起帶上去。
??看著地窖裏儲存的土豆紅薯，江夏一下子想起在現代農村裏吃過的莊戶飯，什麽土豆、紅薯，洗幹淨之後，放進大鍋裏烀熟，土豆麵麵的起沙，紅薯則細軟甘甜，咬一口仿佛是糖漿在嘴裏流動……
??等衛氏帶著丫頭拎著一籃子瓜果蔬菜回來，江夏那邊已經在屋裏支好了紅銅火鍋子，鍋裏是魚湯打底，雪白的魚湯宛如細滑的牛奶，散發著撲鼻的鮮香。
??江夏笑著迎上來，接了那菜籃子遞給丫頭，一邊帶著衛氏去淨房裏清洗，一邊笑道：“昨晚看大少奶奶吃的香甜，我今兒就再偷回懶，讓大少奶奶再吃一頓莊戶飯！”
??衛氏洗著手，一邊側臉笑道：“就你這莊戶飯，若是能天天吃上，我也別做什麽夫人奶奶了，也勸著我們大爺辭了官回鄉罷了！”
??衛氏又補充道：“初相見彼此生分些，也還罷了，如今我們熟絡至此，怎地還那麽生分？若是不嫌棄，我就托個大，叫你一聲江妹妹如何？”
??“那我就叫一聲衛姐姐了！”
??說完，兩個人相視大笑。
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