140.第140章 情商欠費(4更)
從花園子遛彎回來,江夏立時就讓彤翎研墨,將她想好的需要采買的東西列了個單子,拿給徐襄確定過能用,然後一刻不停地找到魏嬤嬤,讓她將單子送給外院的采買上去。
??已經七月初十了,剛剛徐襄已經告訴了江夏,他與景諒七月十一,也就是第二天就要相約去德州備考了。滿打滿算也就一天時間,太複雜的根本來不及了,她一邊安排著采買,一邊在心裏規劃著時間。她必須趕緊,不然就弄不出來了。
??她讓魏嬤嬤交待給采買的隻有食材類,至於小泥爐、棗核炭和小銅鍋子,她都決定自己去買。她問過徐襄了,下場考試不用帶水,每一排考號的兩頭都有大號的水缸,平時給考生們飲水,萬一失了火,那就是應急的救火水源。
??失火……水火無情,那個是真的沒辦法抗衡。
??江夏唯一能做的就是把給徐襄準備爐子弄得盡量安全,並一再地叮囑徐襄,萬一有什麽不對付,就從考號裏逃出來,別管成績不成績,哪怕以後不能考了,也先保命要緊。她還特別囑咐徐襄,考號若是上鎖的,就用硯台砸開。因此,她在看過徐襄所有的硯台之後,決定再去買一個大號的結實的硯台去。
??看著江夏忙乎的不亦樂乎,徐襄並不參言,隻含笑袖手看著。一邊充當江夏的試驗品——她弄了一點點驅蚊水灑在院子裏,讓徐襄去聞,試驗徐襄過不過敏。
??吃過早飯,江夏照例出門,隻不過,她到濟生堂沒有按例坐診,而是打了個招呼,就匆匆上街購買所需之物去了。
??不到一個時辰,她就購全了所需物品,包括一隻硯台。她之所以看中這隻硯台,主要是確定過,這硯台的質地特別堅實,而且,近長方的造型,一側有一個相對尖利的楞,用這個部位砸鎖頭肯定效率高出不少。為了保險,去銅器鋪子買鍋子時,她特特地買了一隻銅鎖,沒有實踐就沒有發言權,她要試驗過,確實可靠才行。
??回到徐府,讓采買上采購的肉類、醬類、精鹽和各種調味料都到了,江夏回來就招呼了院子裏所有的丫頭婆子齊動手,有清洗的,有切的,又負責抹調料的……
??她自己則弄了兩隻雞,剁去雞脖子雞頭雞爪子,用調味料塗抹一層,入味後,放進大鍋裏,然後將十多斤精鹽倒進鍋裏,將整隻雞完全覆蓋住,這才加了蓋子,生火烤製。大火燒的冒了熱氣,然後改為小火慢慢烘製,要這樣連續烘製兩個時辰,才能停火冷卻。
??牛肉和豬肉都被做成了熏肉,因著臨時用一下,也沒弄什麽烤箱烤爐啥的,就用一些磚頭簡單磊了磊,然後用木炭慢慢熏製。
??這個熏肉最少也得熏上一天一宿,江夏卻先將肉先煮上兩盞茶,再蒸上兩盞茶,然後才拿來熏製。這時的肉差不多已經八成熟,隻需熏兩到三個時辰就好了。
??到了熏製這一步,操作起來就簡單了,有人輪流看著火就好了,江夏把這些都交給丫頭們,由著她們自己排班輪流照看著,她自己則帶了枝兒去了小廚房。
??她要做蛋糕,沒有烘箱,自然隻能是蒸蛋糕。不過,江夏嚐試著,在蒸製蛋糕之前,往鍋裏加水的時候,特意減少了放水量,如此,蛋糕在蒸製到九成熟的時候,鍋裏的水就幹了。這時候減弱火力,鍋底的餘火尚有些火力,就這麽慢慢地幹鍋烘一會兒,讓蛋糕中多餘的水分去除一部分。這樣剛剛出鍋的蛋糕口感比較緊實,有些像現代的幹蛋糕。蛋糕出鍋之後,放在蓋簾上晾著,蛋糕的水分進一步脫去,微微有些幹、散了,這樣的蛋糕放在幹淨棉布做成的袋子裏,不逢陰天下雨的話,保存上十天沒問題。
??忙碌到中午,各人手裏的活計基本告一段落,江夏打發了小丫頭去大廚房拿了午飯。
??江夏依舊與徐襄同桌吃飯,最初略有些抵觸之後,三來二去的,她也習慣了。
??她將桌子上的一盤蛋糕往徐襄麵前推了推:“你嚐嚐這個,若是覺得可以,就把枝兒帶了去,臨入場之前,讓她蒸上兩鍋你帶著……這個裏頭加了雞蛋和糖,比饅頭頂餓,也比饅頭耐放,不愛壞!”
??徐襄依言拿了塊蛋糕,正要往嘴裏送,卻在聽到江夏後邊的一句話後,皺緊了眉頭,黑湛湛的眸子一瞬不瞬地睇著江夏,好一會兒,就在江夏開始琢磨自己說錯了什麽時,徐襄臉色一緩,淡淡道:“帶她作甚,去到德州是住在景家別院的,難道那裏還能缺了廚娘不成?”
??江夏眨眨眼,不讚同道:“哎,廚娘跟廚娘也不一樣啊?枝兒是我親自手把手教出來的,針對你的身體做的各種補湯、點心,隻有她會啊,有她跟著,在吃食上我就不用擔心啊!能一樣嘛!”
??說著,狠狠地剜了徐襄一眼,低頭捧著碗吃起飯來,一副很生氣不搭理的樣子。
??徐襄卻突然笑起來,麵如春花,刹那綻放,晃得旁邊伺候的芷蘭有些傻了,連魏嬤嬤也眨了眨眼睛,才覺得好了些。
??“你讓她跟著,你就放心了?”徐襄含笑詢問,在他的眼底,有他自己也不清楚的小心翼翼。
??江夏抬抬眼皮瞟了他一眼,哼都沒哼,顧自繼續吃飯。
??誰說的徐襄心思聰慧,心機深沉的?就這樣的,明顯是智商爆表,情商欠費嘛!還心機……
??她這麽一副樣子,徐襄卻莫名地心情大好起來,見她不搭理自己,也不再追問,隻好心情地咬了一大口蛋糕,用力咀嚼著,含糊著讚歎:“唔,不錯,很好吃!”
??江夏連看都懶得看他了,顧自沉默著吃了飯,將碗筷一放,起身就要走人。
??隻是,在她邁開腳步的同時,她的一隻手被人扯住,江夏掙了掙沒有掙脫,這才有些惱怒地轉回頭來,瞪著某個笑的傻呼呼的人道:“你不好好吃飯,拉著我作甚?”
??徐襄微微笑著,卻並不著急說話,隻用那一雙格外黑亮格外淨澈的眸子看著她……
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