第十七章 點心
崔婉清此刻正在心裏細細的琢磨，“到底是給外祖母送一本法華經好啊，還是送一本金剛經好？”
??“除了一雙自己親手繡的鞋兒，一條抹額，兩塊帕子，還用再添些什麽好？”
??按理來說，這給長輩拜壽還少不了壽桃，果品之類的，這些可都是有講究的，這一路辦下來，沒個二十兩銀子，怕是拿不下來，隻歎現在手裏沒錢，也隻能想點別的法子了。
??比如說，這壽桃買不起，完全可以畫一副出來呀！
??果品辦不起，可以親自下廚，作些新鮮的點心吃食做禮物，既能顯出一片誠心，還費不了什麽銀錢，這樣一算，倒是能彌補一二。
??“不若先想出來幾樣和府裏不大相同的點心，明兒個一大早，就親自去小廚房試下手，老太君剛剛做主將自己留下，怎麽說也要承了祖母的情，就做些好吃的點心孝敬孝敬她老人家吧。”她這裏靜心想事情，就聽到外麵喧嚷。
??不由得大為驚訝，這是出了什麽事情了？竟然在老太君屋裏喧鬧起來。
??崔婉清自己出去，又不合適，便打發了阿桃出去看看。
??“是老太君要給丁香姐姐和芙蓉姐姐操辦喜宴呢，這會有臉麵的媽媽可不都在裏屋，您聽著熱鬧，卻是諸位媽媽在奉承老太君高興呢。”
??阿桃臉上也是笑容滿麵，手裏還捧著幾塊點心，怕是那位媽媽賞她的。
??崔婉清這才放下了心，不免想到：“我這裏想要在外祖母壽誕時，送上禮物，聊表孝心，但是卻忘記了，現在已經是住到祖母房裏來了，這樣一來，想要背著老太君行事，那是癡人說夢，這到底要怎麽辦？才能在祖母跟前過了明路呢？”
??第二天，崔婉清也不想湊送嫁的熱鬧，這誰知道崔二夫人在鬆翠院有沒有人呢，自己這往前一湊合，不是無事生非是什麽？
??她帶著阿桃，跟著祖母剛賜給自己的玉蘭，主仆三人一道去了後院的小廚房。
??崔婉清昨晚上按著老人家的喜好，想到兩樣軟糯香甜的點心，一道是水晶玫瑰桂花糕，是用新鮮的玫瑰花瓣和糯米，蜂蜜細砂糖做成的，如今玫瑰花開的正好，正是當季的糕點。
??另一樣卻是紅棗薑汁九層糕，崔婉清還在裏麵加了黨參末和蜂蜜，有散寒和胃，益氣養血的功效，老人家用可是再好不過的。
??一進廚房，崔婉清四下一打量，見有新鮮的大蝦，便讓廚房裏的媽媽幫著處理，剁成蝦泥，打算一會做些蝦肉小鍋貼。
??又加做了一道千層酥皮花生鹹點心，湊成四道，這兩甜兩鹹的搭配，最是合適不過，甜鹹都有，用起來也不會太膩。
??小廚房裏的，都是崔老夫人的心腹，崔婉清壓根沒打算徇私，問清楚了誰最擅長做小點心吃食，這便隻動口，不到一個時辰，便將四樣點心整治出來了。
??隻見切成菱形的桂花糕，晶瑩嫩白，期間還夾雜著紅紅的玫瑰花瓣，看著便讓人有了食欲。
??而那小巧的，幾乎可以一口一隻，色澤焦黃，外脆內嫩的蝦肉小鍋貼，更是勾的人食指大動。
??紅棗薑汁九層糕，還有千層酥皮花生鹹點心，也是要賣相有賣相，要味道有味道，把三位主廚的媽媽，喜了個夠嗆。
??崔婉清讓玉蘭挑那些品相俱佳的，撞了一攢盒，親自捧去給老太君用，還讓阿桃給崔二夫人送了一份，至於玉蘭便給崔大夫人送，崔三夫人和孔先生那裏，也沒落下。
??這剩下的，卻是便宜了小廚房的眾人。
??崔老夫人早就聽人說了，崔婉清親自下廚給她做吃食，想著是孫女兒要表孝心，還真沒想著一個小孩子，能做出多好的點心來。
??誰誠想，崔婉清這笑眯眯的將攢盒蓋子一打開，親手把四盤用白玉蓮花碟盛著的點心，端上了案幾。
??崔老夫人的眼神，立刻便被這幾道色香味俱佳的點心，給吸引住了。
??她隻覺的聞著這個香味，瞧著這個品相，便口舌生津，有了食欲。
??再在芙蕖的伺候下一嚐，更是發自內心的讚歎不已。
??要說起來，崔婉清這四樣點心，除了蝦肉鍋貼，其餘幾樣，崔家也經常會做，但是卻在細節上走了下風。
??比如說這桂花糕裏，就多加了牛乳和玫瑰花瓣，這滋味立刻就不一樣了，多了奶香和花香，色澤紅白對比份外好看，口感也是奶香濃鬱，花香四溢，算得上是色香味俱全。
??崔老夫人將每樣點心都用了一遍，特別是紅棗薑汁九層糕，居然多用了大半塊。
??禁不住讚道：“九丫頭好本事，真是讓人驚喜啊，你這是什麽時候學的本事？快說來讓祖母聽聽。”
??崔婉清抿嘴一笑，老老實實的說道：“好祖母，孫女兒那裏會廚房裏的事情？隻不過多看了幾本書，眼界和想法變得開闊一些，這便想著，要是在尋常的糕點裏，加上一些其他的配料，又會是什麽樣的滋味呢？”
??“您看，比如就拿您剛喜歡吃的紅棗薑汁九層糕來說，咱們家尋常做的，就是薑汁糕，孫女兒想著您這年齡大了，應該不隻是單單驅寒，還應該補血益氣的功效。”
??“於是便在裏麵添加了紅棗和黨參，去掉細砂糖，添了蜂蜜，這樣一來，不但薑汁清淡不搶味，還入口清甜不發膩，現在吃著是不是爽口了些？”
??瞧著老太君聽的連連點頭，莫蓮萱話鋒一轉，笑著求道：“孫女兒也就是紙上談兵罷了，這些點心可都還是您小廚房的媽媽親手做出來的呢，您要是覺著好，可得賞她們才是。”
??崔老夫人聽完她這一番話，心中卻是有些觸動：“這孩子被嫡母打壓的厲害，連原本早就該去的靜惠書院都沒能去得了，怎麽這私底下還學了這麽些東西？”
??“最難得還不是個死讀書的，曉得自己動腦子，以前怕是被嫡母措磨的狠了，總是恨不得所有人都瞧不見她才好，現在倒是靈巧的多了。”崔老夫人不禁默默的想著，“到底是從什麽時候開始有了變化的？”
??崔老夫人最開始，在私底下也幫過崔婉清，想想，要不是崔老夫人暗中示意，那曹家又怎麽可能見到崔婉清？
??隻可惜崔婉清自己不爭氣，居然因著膽小怕事，連娘舅家都拒之門外不見了。
??最後搞的曹家冷了心，崔老夫人也就懶得再在一個無用之人身上費功夫。
??現在看到了一個讓人出乎意料的崔婉清，崔老夫人的心思那就活動開了，“九丫頭可是二房的正經嫡女，娘舅家還是明安侯府，自己再要是個有出息的，將來的前途可是不可限量！”
??崔老夫人想到這些，心情大好，笑著吩咐舒媽媽道：“去，給小廚房的人，都打賞三百個大錢，就說是九小姐幫她們求的。”
??說完便對著崔婉清招了招手，讓她坐在身邊，笑的和藹的問道：“好孩子，雖說你隻動了嘴，可祖母也承了你的孝心。說吧，想要祖母賞你點什麽？”
??……
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