第七百五十一章 逆轉打臉
為他們做點什麽！
??這話在布裏茨耳中炸開，簡直如同驚雷！
??現場有攝像機，有直播……
??“選人吧……”布裏茨一歎。
??幾名德國美食家都是麵色一變……
??比試還沒完！
??真正的大廚，必須知道客人會喜歡什麽口味的食物，換而言之，做出了一道菜之後，同樣可以為這道菜選擇一定喜歡它的人！
??鵝肝擁有40%到60%的脂含量，鵝肝推廣者說什麽這些脂肪對人體無害，不會長胖，等等等等……
??都是假的！正常鵝肝脂含量3%才沒什麽熱量，特殊的脂含量60，等於吃一斤鵝肝喝六兩油！
??熱量就在那裏，而且都是脂肪，管他飽和不飽和，吃鵝肝就等於吃脂肪這沒的說，天天來幾片高脂鵝肝的一定胖！
??這時候按道理來說，選擇比較瘦的躍躍欲試的一般就很合理，對方身體會需要脂肪，身體的需求會轉化成對應食欲。
??但換一種思路，瘦的人本身就抗拒吃脂肪，或是主觀的原因或是客觀的原因，布裏茨已經很久沒遇到過這麽難的難題了……
??果然是嗅覺公主的弟子！
??唐海的選擇就簡單多了，一看到一個妹子是自己的狂熱粉……
??“朋友們！”
??一聲喊話全場回應，就像是個大明星！
??“誰想嚐嚐我做的菜！第二排那位戴紫色發夾的小妹妹！對，就是你！來嚐嚐我的團隊的藝術品吧！”
??哎喲臥槽！
??居然用這麽卑鄙的招數！
??出賣色相嗎！
??布裏茨看到唐海這第一選擇，心中直接就罵人了……
??不過咱是實力派！
??一咬牙也選了一人！
??就這樣唐海一個他一個。最後選出了20人下來，小唐同學當然不好意思全選妹子。五五開了，但他的男粉絲也很多啊！因為他是拳擊手！
??布裏茨那邊……不提也罷！
??唐海取出了一些盤子。分別把那盤雙龍奪珠給拆了一些下來，他做的是蒸魚肝，實際上這東西做冷盤都行……
??然而布裏茨幾人在裝盤的時候卻又是臉色一變！
??他用的是脂含量60%的最好的鵝肝，在加熱後入口即化，而如果放冷了……現在雖說是六月，但同樣會讓口感下降不少……
??完了……
??鮟鱇魚是一道沿海比較傳統的美食，魚肉熱量比無皮雞胸肉還低！一般就算做成紅燒的，也相當健康，而且味美！魚肚更是魚中極品！雖然它的肉並不結實。軟趴趴的，甚至要用吊切法來處理，但尾部的肉卻很結實，很有嚼頭，再加上賽海參的魚皮，可以說鮟鱇魚一身是寶……
??然而最精華的部分還是魚肝！
??稍稍蒸一下就拿出來，等於是把味道給濃縮了，蒸在中餐裏叫做蒸功夫，又被戲稱是真功夫！這是很全麵的烹飪方法。幾乎適用於任何食材！
??再撒一點點的鹽，腥味有還是有的，但隻要沒壞掉，這點腥味反而很多人就愛吃！
??有的人想吃了一口鵝肝。表情都是沒什麽變化……再吃一口鮟鱇魚魚肝，頓時一臉的驚奇！
??而且先吃鮟鱇魚魚肝的，都是一臉的驚喜。再去吃鵝肝，那一瞬間的表情變化會非常明顯……
??鏡頭給了雙方請下來的人特寫。整個拳擊組直播小組都是唐海請來的，偏幫唐海意圖很明顯……
??再說了。幫這些德國人沒好處啊，幫唐海就算誰沒飯吃了，找到唐海就是一個鐵飯碗，絕對的！
??布裏茨臉色陰沉得可以滴出水來……
??“我們再玩一個遊戲！讓剛才試吃的朋友們也給兩道菜打分！”
??“唐先生！”
??“玩玩嘛，不作數的……”
??布裏茨隻能眼睜睜的看著第一個支持唐海的小姑娘，對鮟鱇魚魚肝舉起了10的牌牌，然後給他一個6……
??真6……
??哪怕是布裏茨選出來的人，也沒給他太高分！
??最後總比分，唐海192，布裏茨135！
??小數點都沒有，差距太大了，每個人都感覺完全不用標小數點！
??布裏茨186.5比唐海185.9。
??布裏茨135比唐海192。
??第二組比分一出現，現場嘩然，連布裏茨挑選的人都沒給他高分！反而很多人因為對布裏茨失望而給唐海滿分！
??“騙子！”
??“我們是來看美食比賽的！評委怎麽評的分！”
??“差距真大，就因為是鵝肝和黑鬆露就給高分嗎！”
??眼看群情激動，之前給了唐海8分的一人忙喊安靜，然而這一次更沒人理他了，過了很久，又是唐海示意了現場才安靜下來……
??“唐先生，每一種食物都有自己味道最美的時刻，布裏茨先生用的是脂含量60%的鵝肝，就必須在溫熱的時候吃才最有味道，而現在已經過去這麽久，鵝肝已經涼了！你這樣是借著觀眾不懂這一點給自己造勢！”
??“對，唐先生，鵝肝和黑鬆露是歐洲三大美食中的頭兩位！這是全世界都公認的！哪怕是鮟鱇魚魚肝也要排在後麵很多位！難道你要說全世界都錯了嗎！”
??“我們的評分很公正！”
??觀眾一瞬間又安靜了下來，他們也都知道任何東西都有最美味的那一刻，唐海是不是真的……
??唐海笑著問道：“既然這樣，那為什麽你們把我做的都吃完了，鵝肝卻還剩不少呢？”
??眾人連忙往剛才他們動過的餐盤看去，鮟鱇魚魚肝沒有任何人有剩下，鵝肝有一半的人沒吃完……
??大破綻！
??幾人還想反駁，張口半天……
??唐海已經先一步又看向了布裏茨，說：“布裏茨先生，你之前是想邀請我的日係菜係老師去參加廚藝大賽對吧？”
??“是的。”
??“如果我老師做出了這道魚肝，你們的朋友做出了那道鵝肝，最後是誰會贏呢？”
??布裏茨也是張口半晌……
??敢舉辦大賽，首先評判就要公平，想著一定要讓我們自己人拿大獎，這種比賽誰會去？
??法國藍帶虎視眈眈，這麽幹一次，法國藍帶立刻就可以落井下石，美食學院的聲譽直接暴跌很多個百分點，也許辦大賽就永遠到不了第一了！
??布裏茨這才發現自己惹到了不該惹的人！
??“誰會贏呢？”唐海笑道。
??“……是你……”
??“騙子！”
??“騙子！”
??“收買評委這種事都做！還德國人呢！”
??“帶著你們的鵝肝滾出去！”
??觀眾席一片混亂，礦泉水瓶都飛下來十幾個！
??眼看著場麵要控製不住，布裏茨連忙帶著團隊逃離現場……真的是逃！抱著腦袋出場的！
??剛評了8分和8.5分的也被人盯上，也是趕緊抱頭往外衝！
??一直到十人都離開了，現場才安靜下來……
??……(未完待續。)
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