第371章 味在江南

  傅玄將其撿起來，慢條斯理地重新掛在腰間。


  ??嗯了一聲，拿起放在一旁的書籍。


  ??一副潛心修煉，勿要打擾的樣子。


  ??誒嘿？


  ??宋書書一愣，對突然轉性變得悶騷的傅玄感到迷惑不解。


  ??但也就多注意了一下下，下一秒宋書書的關注點就跑到外麵的風景上了。


  ??他們已經到了江南的地界。


  ??此處和汴京風景截然不同，亭台樓閣、綠樹鍾塔之間是橋與橋的連接，恍然之間之間，仿佛是一座座被煙雨籠罩的天然微小島嶼。


  ??園林藝術，若說皇宮是恢弘壯大，那江南的這是就是清秀詩意，讓人置身在朦朧煙雨之中，一種說不出的意境。


  ??江南自古有天下糧倉之稱，餘國三分之一的糧食處於此處。


  ??他們來的時候正好，大片的稻田鬱鬱蔥蔥，結滿稻穀的禾穗在水田裏隨風蕩漾。


  ??來江南的第二日，正好遇見陰雨綿綿。


  ??細碎如絲的小雨讓河麵仿佛有一層薄霧升起，整個瘦湖之中，就隻停留著他們這一處遊船。


  ??宋書書抱著魚竿穩坐船頭，不因為一絲絲小雨而撤退。


  ??“怎麽魚它還不上鉤呢？”宋書書看著湖麵自言自語。


  ??“那就暫且饒它們一命吧。”身後傳來傅玄聲音，“這江南三鮮味美至極，你若再不去嚐嚐，就錯過品嚐它們的最好時間了。”


  ??“我坐在這兒這麽久，一條魚都沒釣到。”宋書書心中有些不甘。


  ??“此事既然不能兩全，你又何必這般計較？”傅玄給她撐起雨傘，“吃著碗裏的，還要盯著湖裏的？”


  ??還有這種說法？


  ??“你若不去，朕可就自己去了。”傅玄拿出殺手鐧，


  ??“江南最特色的美食，不吃就可惜了。”


  ??“等等我！”宋書書將魚竿小心放好，“別動我魚竿，說不定回來就有了呢。”


  ??傅玄看了眼魚竿，“用完膳睡一覺，夢裏什麽都會有。”


  ??“怎麽說話的呢？”宋書書瞪了他一眼，“有本事，等會兒你給我釣兩條上來。”


  ??傅玄微微勾了勾唇，“走了。”


  ??——


  ??江南不僅僅是景美，食物也美，最最出名的便是這江南三鮮。


  ??江南三鮮說的是河豚、鰣魚和刀魚，肉質鮮美，受到古往今來的文人推崇。


  ??酒釀鰣魚，將鰣魚去內髒，用上好的花雕酒蒸製作而成。


  ??蒸出來的鰣魚，鮮汁飽滿。用筷子在魚身上輕輕一戳，就能見魚汁如泉湧，那脂質盡融於湯，吃起來嫩而鮮，肥而美，魚肉滑溜細膩，魚湯肥腴醇厚。


  ??隻是一口，就讓宋書書驚豔了。


  ??下一道菜是清蒸刀魚，竹筍和菌菇作為配菜，用豬油提香。把魚的肩膀拍鬆，夾住魚頭，拎起整條魚，骨肉能自動分離脫落。如此蒸出的刀魚，魚肉細嫩白皙，魚鱗幻化成油，鮮味呼之欲出。


  ??宋書書嚐了一口，好吃到懷疑人生。


  ??利用複雜的處理方法，各種名貴的材料，經過細心烹飪的白汁河豚魚就更不用說了，這可是人們冒著生命的危險也要吃的東西。


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