第六十七章 自己動手
雖說蘇清柔往常行為較為沒有小姐樣,而且似乎也是第一次做打掃的活,可她還真是愣是沒有打破任何東西,咋看之下,還挺幹淨的。
這倒讓葉凡覺得驚訝了,他都做好打爛花瓶這些的準備。卻沒想她倒是做的有模有樣。
幾人你做一點,我掃一些,很快就清掃幹淨了。
這邊打掃完,柳春兒又拿了東西去對麵廂房。蘇清柔自然是屁顛屁顛的跟過去。
柳春兒一打開門,發現廂房裏也不算非常幹淨,隻好先讓蘇清柔在外麵站下,她與葉凡進去把所有門窗都打開。
然後她跑去房裏,拿了幾條比較長的絲巾,疊好分別遞給葉凡與蘇清柔。
“把這個綁到臉上,就不會吸入太多灰塵了。”
蘇清柔拿著絲巾看了幾眼,甚是好奇。
“為什麽要圍這個?”
柳春兒道。
“裏麵灰塵大,吸太多的話,對肺部不好,容易生痰。”
“哇,原來這麽危險的啊。”
蘇清柔連忙圍上絲巾。
葉凡雖能閉氣不呼吸,但柳春兒給他絲巾,他也就順從的圍到臉上。
剛剛因為打掃過那邊,一進去,各自就自動自發的分工合作起來,甚是有默契。
葉凡是男的,比較壯,所以一些比較重的,或者危險的活,都是他在做。
加之,兩個女孩也不高,像一些櫃子上的灰塵,她們清理不到,都是葉凡站上去清理的。
為了不讓兩個女孩太辛苦,他就來回跑的打水,換水。這對他來說,不算辛苦,以往他還做過更辛苦的。而且比起練武來說,這挑水,打水不過是入門。
房子不大,可要住的舒暢,就要費點精力。柳春兒因答應了要給百麵生打掃,自然也是很用心的,跟給自家打掃一樣賣力。
待打掃的差不多,自然也就日落西山了。
柳春兒看天色有些晚了,急急忙忙的就要跑去廚房。
他們現在習慣了自己做飯,所以也就讓天雲宮的人不用給他們備飯。可這時候,隻怕送菜的人都來了一趟又走了。
柳春兒怕餓著他們,隻好趕緊收拾東西,她忙了一下午,還沒想今晚要吃什麽呢,什麽食材都沒有備。
葉凡看她如此焦急,笑笑的按住她。
“不急,沒得吃,麵條也是可以的。”
蘇清柔也蹦過來。
“是呀,我又不挑,我們一起去看看還有什麽吃的沒唄。”
結果到了廚房,食材的確被用得差不多了,肉剩得不多,菜反而挺多。柳春兒轉了一圈,看到有韭菜和白菜還有一些油菜花,還有幾根蔥,感覺素了點。她托腮,思考做什麽比較好。
蘇清柔在旁邊這裏動動,那裏翻翻,也沒找到她想吃的,不禁皺了皺鼻子。
葉凡看了一圈,問柳春兒。
“要不做餃子吧。”
蘇清柔一聽,突然來了精神。
“不錯啊,就餃子吧,我們自己動手做嗎?”
“也好。”
柳春兒展顏,轉身走到櫥櫃邊,蹲下拉開了櫃門,在幾個麻袋裏挑了挑,剔除了低筋麵粉和普通麵粉,她拿了個木勺和盆子,舀了一大勺的高筋麵粉出來。
回頭見葉凡與蘇清柔閑著沒事在看她動作。她看著兩人,思考怎麽分配工作。
蘇清柔是女孩子,總歸比較細心,所以她過去撿了一些白菜和韭菜出來,拿給蘇清柔。
“小柔,你去洗菜吧,洗完摘好拿進來就好了。”
葉凡是男人,力氣比較大,加之之前也幫她做過糕點,所以她讓他過來,幫忙和麵粉。
她自個兒就跑去生火起灶。
待蘇清柔把菜洗好拿進來,柳春兒便跑去切菜做餡。
三人分工合作,準備工作很快就做好了。
蘇清柔沒有自己包過餃子,一看餡和麵團端上來,就緊張得不得了,一直在旁邊打轉,繞來繞去的。
柳春兒看她跟隻盲頭蒼蠅似的,覺得很是可愛。
蘇清柔緊張的捏拳頭。
“春兒姐,我不太會包餃子,你可一定要教我啊。”
柳春兒拍拍她手背。
“別緊張,包壞了再包就是了。”
她拿起麵團,捏了一些出來,用手抓了一點點的麵粉,撒在上麵,再用擀麵杖壓扁推滾。然後一片片擺在簸箕上。
葉凡和蘇清柔一樣,也沒包過餃子,他之前隻跟柳春兒學過怎麽包包子和甜心,看著那小小薄薄的餡皮,也是有點不知所措。
柳春兒擀了好幾個餡皮之後,抬眸一看,他二人手裏拿著餡皮,你看我,我看你的,都是拿著勺子,舀了菜餡在發呆。
她看餡皮也有一些了,就停下手,走到他們旁邊,拿起一個餡皮。
“來,我教你們一下,你們看。”
柳春兒把餡皮放到手心,再用湯匙舀了一點餡。
“看,估摸著餡皮的大小用湯匙挖點放進去,覺得不夠,還可以再挖點,然後.……”
柳春兒指了指旁邊一個裝滿了清水的瓷碟。
“你們包的時候,先沾一些水,沿著餃子周圍劃一圈,這樣比較容易使皮與皮之間黏在一起,就沒那麽容易散開了。”
她用水,劃了一圈。
“現在我教你們怎麽包,你們看清楚哦。”
柳春兒把餡肉壓均勻,然後把餡皮的一個邊角捏住,因著水和麵的粘性,皮沒有分開。
爾後她大拇指輕輕由外向內推進,食指將外側皮捏成褶皺,這樣慢慢沿著邊角一點一點往上捏,到最後再把褶皺壓一壓,一個月牙形的餃子就做好了。
蘇清柔見她做了一遍,手法純熟老練,也是羨慕不已。
“看著感覺還蠻簡單的。”
柳春兒微笑。
“的確不難,抓到訣竅就容易了。”
柳春兒看向葉凡。
“凡哥哥可想試試?”
葉凡看著那麽漂亮的月牙餃,撓撓鼻子,搖了搖頭。
“我還是幫你們看火吧。”
柳春兒和蘇清柔對視一眼,偷偷的笑了起來。
看著容易,其實做起來很難。
蘇清柔一張餃子皮都捏到變形了,還是做不好。就算做好了,樣子也不太好看。惹得她淚眼汪汪的看著柳春兒,心裏全是委屈跟難過。
柳春兒見天也暗下來了,餡皮也做的差不多,就放下擀麵杖。
“我們一起包吧,別緊張,多包幾次就會了。我也是和娘親學了幾次才會包。”
有了柳春兒做模版,蘇清柔在試了好幾次後,總算能有個可以見人的月牙餃了,直把她樂的,像貢品一樣放到一邊,說是要拿回去得瑟一番。
柳春兒一出手,沒一會兒就有餃子可以下鍋了。
葉凡因為沒事做,就由他負責給他們煮,這對葉凡來說不是難事。柳春兒嚐過他的廚藝,所以也很放心。
很快,就在天已全暗,各家各戶都點起了燭燈的時候,葉凡三人的晚膳終於是端了上來。
或許這是蘇清柔第一次自個兒包餃子,碗一端上來,她也顧不得燙,夾了自己捏的一個很醜的餃子就往嘴裏塞。因為太過於燙嘴,她又吐了出來,手不停的扇著嘴巴,惹的其餘兩人都樂了起來。
自己動手做的飯菜,總是覺得格外好吃,蘇清柔亦然。
這頓飯,雖然簡簡單單,隻有韭菜餃和白菜餃,可她卻覺得比往日裏吃的鮑參翅肚還要來的美味。
她開始明白,並不是說越貴的就越好吃。有時候,自己動手做的,反而更讓人覺得胃口大開,很有成就感,這是一種自我肯定。