第79章 全魚宴
第二天早上，石母便把要送出去的東西送了出去。當然送給梁家的東西還是由石朝海去送，這也是石母讓大兒子跟梁建軍接觸的一個笨辦法。
??隻是可惜了石母的一片良苦用心，石朝海始終不願在公社打雜。
??梁建軍又是了解石朝海的，既然石朝海不願，他便順水推舟擱置這事。
??石朝文為了讓梁建軍把自行車收下，囑咐石朝海，就說家裏自行車有兩輛，這是借給梁建軍的。這樣就能消除梁建軍的顧慮。
??石朝海雖然厭煩石朝文的叮囑，但是他到底不是以前的石朝海，知道這話說的在理，便應了下來。
??石朝文又怕梁建軍因為午收在即沒時間來吃中飯，又對石朝海說:“我大哥，你到他家就說我帶回來的魚裏有‘長江三鮮’，要是錯過下次再想吃就不容易了。”
??石朝海奇怪地問了一聲：“‘長江三鮮’!那是什麽東西?還要特別說嗎?”
??“長江三鮮”這個名詞，這時代別說是一個農村人，就是城裏人聽過的也是極少。知道這個名字的，除了廚師、學者、過去的有錢有勢的人，其他人可沒機會聽說。
??於是石朝文便簡略地給石朝海普及了一下“長江三鮮”是哪幾種魚。
??這時全家人全都伸著耳朵在聽。
??石朝海聽石朝文說完，興奮地說:“小黑你說的河豚是不是‘拚死吃河豚"那種東西?”
??見石朝文點頭確認，石朝海更激動了。隻聽他又說:“你帶回來的還有那東西。聽說那東西特別好吃。”
??說到這他竟有些遲疑，然後忍不住問:“小黑，吃那東西真能吃死人?我們吃該不會有事吧?”
??石朝文知道其他人都在聽著呢，便奈心地解釋:“放心好了，都是我師傅親手處理好的。不過那東西真的有劇毒的，若是手藝差的，處理不好吃死人很正常。”
??石朝海推著後支架掛滿東西的自行車到梁家時，梁家正在吃早飯。
??公社大院裏凡是見到石朝海的人就沒有不多看幾眼的。當然看的是那輛暫新的自行車。
??石朝海到的時候，正吃飯的梁建軍一眼就看見。梁建軍把筷子一放站起來客氣地衝石朝海說:“趕的巧了，我們也剛吃，快來一起吃。劉穎，去盛飯添一雙筷子。”
??別看石朝海在家裏霸氣，在生產隊也是一副能人模樣，在梁建軍麵前卻小意的很。
??石朝海推辭說:“別麻煩，梁叔。我是吃過飯才過來的。”
??劉穎也打著招呼：“海子，真吃過了沒有?真吃過了呀!你快進來坐，別站在門外。”
??石朝海一副靦腆的樣子客氣地說:“梁叔你們快吃飯吧，對我還這麽客氣幹什麽呀!是這樣的，小黑昨晚回來了，帶了一些東西回來，今早便給你們家送來。”
??梁建軍驚喜地說：“原來是小黑回來了！他這一去四個多月，還真有點想他呢。你家就是客氣，我這可跟著沾了不少光。”
??石朝海提著東西進門，把東西放好才說：“一直以來都是你們送我家東西，這次算是我們家回禮。梁叔，你每次到其他大隊都是騎一輛舊自行車，門外的自行車是借給你的，新車也省力氣。”
??梁建軍自然懂得所謂的借就是托詞，就是送的，當即推辭說：“其它東西我就收了，自行車就不用，這麽貴重的東西留著你自己騎吧。”
??梁建軍倒是沒有客氣的意思，就是因為自行車確實太貴重。
??石朝海聽梁建軍這麽說，便解釋說:“小黑帶回來兩輛自行車呢，我們家裏還有一輛，所以梁叔就不要客氣。”
??梁建軍是真的不想收下這輛自行車，可他在準備繼續推辭時，在喂梁諾吃飯的劉穎忽然插話說:“建軍，海子都這樣說了，你就收下吧。正好你騎的公社的那輛自行車也能讓出來給別人騎。”
??說著向梁建軍使了個眼色，意思是東西先收下來，等下她有話說。
??石朝海見梁建軍不說話，知道他已同意收下。又指著一包東西說:“這包東西說是小黑師姐送的，點名要家裏識字的女人拆，小黑特意讓送過來的。”
??劉潁聽了感到很好奇，站起輕觸包裹，也感覺不到究竟是什麽東西，看似隨意地問:“他師姐送的?還第一次聽說呢。小黑是不是有很多師兄師姐啊?”
??石朝海搖搖頭說:“這事我也不清楚。不過這次小黑帶回的東西不少，說全是他師傅師娘和師兄師姐送的，想必人數應該不少吧。”
??說到這石朝海現出特別高興的神色，說：“還有一事跟你們說一下，小黑這次帶了一箱子魚回來，中午請你們吃全魚宴。小黑說裏邊有‘長讓三鮮’，你們中午一定要去啊！”
??石朝海事兒一說完便告辭走了，畢竟人家早飯還沒吃完呢，他就是想多留下和人家說話，可這點眼色還是有的。
??再說等下梁建軍去他家吃飯，談話時間還沒有?
??石朝海一走，梁建軍便問:“劉穎，你為什麽使眼色讓我收下自行車？給人的印象多不好！”
??劉穎有些恨鐵不成鋼地說:“你呀，就是太過方正了。海子都說是借的，你有什麽可顧慮的？我們又不會給他家開後門辦違法亂紀的事，純粹是兩家的禮上往來，你要是還推辭，就顯得兩家生分。”
??“說的也是啊！是我腦筋有點死。”想通了這點，梁建軍沒有糾結自行車的事。
??忽然問:“剛才我見海子說長江三鮮這個詞時你眼睛忽然一亮，怎麽回事，那東西很有名嗎?我怎麽從來都沒聽說過。”
??劉穎翻了一個好看的白眼，然後給梁諾擦幹淨臉，教訓起小兒子來:“小諾，你以後可要多讀些書才行，學校的知識學好了不妨多看些課外書。省得像某個人一樣，當時還嘲笑我看閑書，這會卻要來問我。唉!這就是學問少的原因啊!”
??梁建軍知道妻子這是借訓兒子的機會暗諷自已呢，他不但不生氣，反而頗為知趣地湊上去說:“哎呀!我向你不知道都道過多少次歉了，你要是氣還沒消的話，我再次向你道歉。
??我那時就是年少輕狂，不知知識對人隻有少沒有多的。這時才知道書到用時方恨少呀!
??你一定知道‘長江三鮮’是什麽意思，你就告訴我唄!”
??劉穎見丈夫對自已伏低做小，心中頗覺滿意，便橫了梁建軍一眼。
??隻是梁建軍非但沒有感到不好，反而覺得妻子這時真的有一股說不出的風情。
??他忍不住吞了吞口水。可回頭看看大門敞開，這還是早上，小聲嘀咕一句“你就是個妖精。”
??劉穎聽丈夫這麽說，非但沒著惱反而心中得意的說：“瞧你那德行！”
??然後話頭一轉說：“這‘長江三鮮’指的是長江裏的三種洄遊魚類，他們平時生活在大海，隻有在繁殖期才會溯江而上在淡水水域繁殖，然後又遊回大海生長.……”
??一通介紹，劉穎見丈夫聽的入神，心中不免得意，便問:“知道鰣魚為什麽叫鰣魚嗎?”
??見丈夫搖頭，便接著說:“這是因為鰣魚隻在每年的夏初才會從大海遊入江河，過了這個時間段就沒有了，所以稱為鰣魚。‘長江三鮮’裏邊的刀魚和鰣魚出水即死，所以運輸時必須冰鎮才行。”
??然後劉穎又一通說辭，從蘇東坡的“拚死吃河豚”，到過去的文人墨客及達官貴人對“長江三鮮”的追捧，聽的梁建軍有點如癡如醉。
??聽到最後，梁建軍感慨地說:“聽起來這‘長江三鮮’竟然是魚中的極品，想必口味一定挺好。我原來還打算去村了轉轉中午可能會遲一點回來，今天我也懶政一下，早點回來。不然錯過了今天，以後可能就沒機會吃上這‘長江三鮮’啦。”
??石母今天又是風光無限的，家中就沒有斷過串門的人。其實不但是石母高興，其他人也高興。
??石朝文帶回許多好東西不說，關鍵家裏的生活水平又會和以前一樣。
??每次石朝文去學藝，家裏的生活水平便會直線下降，他們心裏既盼著石朝文不要出去，又知道那樣想是不應該的，心裏真的好矛盾啊！
??石家堂屋的桌子上擺著幾盒本地的高級香煙“團結”，已有三盒變成空盒子，屋子裏煙氣很重，可裏邊幾個人依然在吞雲吐霧並高談闊論。
??主要的聲音有兩個，一個來自石朝文的大伯石德高，另個聲音是梁建軍。
??這時就聽石德高在那說:“梁記，你不知道我一聽說‘長江三鮮’裏有河豚魚，我就知道我們今天口福不淺。
??那東西要是不好吃，怎麽會有人拚死也要吃呢?
??就是看見刀魚有點失望，那東西我們淮河裏也有，叫苗刀魚。就是苗刀魚長不到那麽大。這東西還能是好東西?我覺得那東西肯定是有人吹出來的。”
??說著他還搖了搖頭以示不屑。
??石德遠本來話就不多，按規矩小一輩沒資格接石德高的話，現場幾人雖然對石德高的話不以為然，都沒開口。
??石德高是對梁建軍說的，雖然梁建軍心中對石德高有些膩味，但還是接口說:“老哥這是不了解呀!淮河裏的苗刀魚是淡水魚，淡水裏生淡水裏長；而長江刀魚卻是洄遊魚類，就是每年下籽的時候才會從大海中遊過來，魚出生後又會遊到海裏去長大。
??河豚和鰣魚也是這樣。
??所以，你說的苗刀和長江刀魚是兩回事。”
??梁建軍仿佛打開了話匣子，繼續說：“知道江刀為什麽比湖刀好吃嗎？”
??石德高捧哏似的問：“梁記知道？快給我們說說，讓我們也長長知識。”
??梁建軍大話說出口，想起這些知識還是早上聽妻子說的，下意識看了一眼門外樹下正和幾個婦女說話的劉穎，心中感覺有點虛。
??話不多的石德遠好奇地問:“梁記，我看那鰣魚，就像鰱子魚似的，那東西是不是也有什麽說法？”
??梁建軍侃侃而談:“看到處理好的魚沒有?刀魚和鰣魚的魚鱗全能吃，所以不用去鱗。這兩種魚清蒸和紅燒都是美味。
??江刀之所以比湖刀好吃，那是因為江刀是在海裏長大的，它的肉質和湖刀有點不同。
??在海裏捕撈上來時，它沒有湖刀口味好，但是當它遊到江裏後，江水可是淡水，江刀身體裏的鹽分便會被排除體外，這時江刀的味道就比湖刀好了。
??還有，鰣魚之所以叫時魚……因方這種魚從古至今都比較少，味道又好，封建王朝都是做為貢品的。
??有一句話就是形容鰣魚好吃的，‘紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙’，從這一句話你們就能想到鰣魚有多好吃。”
??其他人聽了梁建軍的話，心說：我的乖乖！弄了半天鰣魚以前還是貢品，這下中午是真的有口福。
??石德遠感歎一句:“都是貢品了，味道肯定差不了。不然皇帝老子也不會要它啊！”
??還沒開吃呢。氣氛已經被梁建軍給說的熱烈起來。
??因為許多魚家人不會做，所以今天石朝文主廚。廚房裏是石朝霞和梁嘉慧打下手。為了燒菜快速，家裏的兩口鍋隻燒菜，飯在石朝文大伯家做，反正他家所有人全過來吃。
??石朝文為今天準備了十幾種魚，主打“長江三鮮”。誰讓就它們名氣最大呢！
??當然還有一種魚的名氣大，就是數量太少，石朝文都還沒有舍得吃呢，一直在空間裏繁衍生息。這種魚就是“鱸魚蓴菜”中的四腮鱸魚。
??其它的魚，像是老鼠斑、多寶魚、黃花魚等一些後世很有名的魚全有。隻是很可惜，現在它們還名聲不顯。
??以石朝文的廚藝，清蒸和紅燒還行，其它的他還真不在行。
??天近中午時，兩大桌子菜已燒好。
??大人一桌，小孩子一桌，全都顯得擁擠。
??可這時誰又會在呼呢？有這麽多好吃的，可以敞開肚皮吃。特別是石德高家幾個兒女，就沒有一刻把筷子放下的，一個勁地往嘴裏扒拉。
??於是很快的，小孩子的一桌菜被吃的連湯水也沒有剩下，然後一窩蜂的散開。
??石朝文估計，他們可能沒兩個人能說出東西真正的滋味。因為在大伯家孩子帶動下，不說石朝霞姐妹了，就連嘉慧都放下斯文。
??手慢了是真的吃不到。
??小孩子結束的快，大人那一桌要好許多，畢竟有梁建軍兩口子在呢，其他人哪怕嘴饞的要死，裝也要裝的斯文些。
??再說男人們在唱酒，女人們原本是不在那桌吃的，還是梁建軍夫婦硬勸的，石母她們才上的桌。
??事後張小雲抱怨說這次吃飯太拘束。倒是石母已經習慣有客人時上桌吃飯，表現的比兩個嫂子強。
??不過石母也有遺憾事，像這種場合做為男主人的石父不在家，酒桌上竟是石德高像主人似的。
??酒足飯飽之後，稍微閑聊一會兒梁建軍和劉穎起身告辭。
??隻聽梁建軍對石朝文說:“今天沾了你的光，吃到了久負盛名的‘長江三鮮’，真的是名不虛傳呀!”
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