無題

  “我先出發了，下午還要去調酒呢！”張偉吃完飯放下筷子道。 “K，等你學會了調酒，以後601，60的調酒業務就歸你了。”一菲調笑道。 “冒昧的問一下，價錢……”張偉到一半擺出了國際通用手語。 “果然，張偉還是張偉啊！”美嘉挑了一塊雞腿笑道。 “嗐，我先走了！”張偉實在聽不下他們的諷刺，大步離開了。 …… 區外的一家酒吧，張偉正在學習先成為一名助理調酒師，因為調酒師分為很多等級，比如：助理調酒師，調酒師，高級調酒師，調酒師高級技師這幾類，但是因為助理調酒師要具備以下幾個條件： ①具有高中及以上學曆，連續從事調酒工作，經助理調酒師正規培訓達到規定標準學時。 ②具有中專及以上學曆，經助理調酒師正規培訓達到規定標準學時。 所以，張偉並不著急，他先開始學習調酒師的必備技能：鑿冰球。 鑿冰球，可以是調酒的核心了，因為把冰鑿成球體就會使冰球在酒的灌溉下比平常融化的塊的多，所以這是每個調酒師的必須掌握的技能。 張偉的第一關是如何用叉子把方形冰鑿成球形，一開始前0個他並不順利，但是因為張偉交了一個月的學費所以才沒有把張偉趕出去。 後來，張偉也學會了鑿冰，雖然沒有他們那些專業調酒師的鑿的塊，但是他的學習能力還是有目共睹的，所以張偉便開始和調酒師A來學習製作一杯好酒。 “我們先學習雞尾酒的調酒方法。”調酒師A道，還一邊拿起了調酒杯，他看了一眼張偉又道：“首先作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝，品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麽樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麽樣的物理化學效應，從而產生什麽樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創製新酒品的基礎。總而言之就是要明白創新雞尾酒，還有目前我們鑿冰球是用不到的，我們先學搖酒。” “明白了！”張偉聽完調酒師A的話，馬上拿出了一個杯子開始先試喝每一個不同雞尾酒的味道，然後，再開始看著調酒師A給的書來學習不同的食物搭配什麽酒最好喝，還有根據一個人的心情也要調出不同味道的酒…… 一個下午，張偉都一直在學習調酒，從第一次調的“不怎麽好喝的酒”到“味道還行的酒”他的努力有目共睹，所以他現在已經正在回來的路上。 另一邊。 “你好，你是中國人嗎？”一個亞洲皮膚翩翩有禮的紳士向正在學習的大力走了過來。 “同學你有事嗎？”大力沒有抬頭，低著頭問道。 “沒有，隻是想和你交一個朋友，我中文名叫陳易。”那個叫陳易的人道，並且風騷的摸了摸自己的秀發。 “哦，知道了！”大力淡淡的回答道。。 陳易看到大力對他愛理不理的模樣尷尬地摸了摸鼻子，但是他並沒有放棄，又追問道：“漂亮的女士，請問我可不可以請你吃一個晚餐？” ……未完待續