第1286章:名廚,我有其他職業規劃(53)
夏葉涼說的這些錢淺早就想到了。她是個愛鑽研的廚師,自然會被藍召雨拿出來的那些了不起的創意菜吸引,隻是藍召雨的創意是抄襲而來,就他本人的水平而言,錢淺想應該還不如夏葉涼。
兩世經驗的藍召雨無疑是個優秀的廚師,但是優秀的廚師和頂級廚師之間的差別如同天塹鴻溝。沒錯,從這些年的從業經驗來判斷,錢淺認為,廚藝絕對也是要看天賦的,就像她無論如何努力都沒法追上付清瑜一樣,藍召雨就算是個優秀的廚師,比起極具天賦的夏葉涼還是差了一大截。
應該說,對付清瑜和夏葉涼這樣的天才來說,烹飪是一門藝術,他們是極具天賦的藝術家。而對於錢淺和藍召雨這樣的人來說,就算非常努力,也隻能做個優秀的匠人。
藍召雨,如果沒有重生金手指加持,如果不是靠著抄襲前世記憶中的名菜,他真的無法和夏葉涼這樣的天才廚師並肩而立。所以夏葉涼在他手下工作時間長了,遲早會感覺到不對勁。抄襲來的創意永遠都不是自己的,這是藍召雨的硬傷。
“小涼,有沒有考慮過換工作?”錢淺倒也不繞圈子,開門見山的問道。
“但也沒有更理想的工作了。”夏葉涼搖搖頭:“難道要回去我家裏的藥膳館?那裏更限製我的發展。召雨雖然平時不太與我們這些廚師交流,但他至少隔一段時間就能創作出非常優秀的新菜式,對我來說也是個啟發。隻是……”
“我說的不是你家裏的藥膳館。”錢淺笑著答道:“我家清瑜要開中餐館了,你沒聽說嗎?都已經進入裝修最後階段了,我以為你知道,藍召雨是知道的。”
“我知道你們要開新店,原來是中餐嗎?我一直以為是西餐連鎖店,沒仔細問過。”夏葉涼有些吃驚的指了指錢淺帶來的鹽焗雞:“這是……你為了新店設計的?”
“並不是好作品,能不能上菜單還不一定。”錢淺搖搖頭,心塞地歎了口氣:“我總是不如清瑜,他創作的新菜比我的強一萬倍。”
“新菜?”夏葉涼頓時眼睛一亮:“中餐嗎?”
“準確的說,是融合料理吧。”錢淺笑著答道:“符合國際潮流嘛!你們店不是也走這個路線?”
“那你和付清瑜是準備請誰做主廚啊?”夏葉涼很耿直地問道:“另外雇個出名的主廚還是你親自上陣啊?眼下中餐融合料理最出名的主廚就是召雨了。不怕打擊你,我覺得你們找不到比他更好的主廚,和召雨的店競爭壓力還是挺大的。”
“我才不怕!”錢淺笑得一臉得意的模樣:“我們店的主廚是清瑜,清瑜親自出馬,我對他絕對有信心,才不信有誰會比我家清瑜更好。”
“付先生親自去做中餐主廚?”夏葉涼愣了愣:“沒搞錯吧?付先生是個西廚,隔行如隔山啊!如果是你我覺得還能應付,可是付先生……我直說了,就像讓我去f國當主廚一樣不靠譜。他沒學過中餐啊。”
“是沒正經學過!一開始隻是看我做中餐順便打下手,後來自己看書學了點,”錢淺臉垮了下來:“可是他現在鬆鼠鱖魚做的比我還好,你說說,怎麽會有這種人!每次看他做中餐我都想揍他。”
“噗……”夏葉涼一口茶好懸沒噴出來:“不會吧!就這樣半路出家居然比你這個科班出身的還厲害?我怎麽不信呢?!”
“不信要不要來看看?”錢淺立刻打蛇隨棍上地追問:“我們店下個月就要開了,最近清瑜正忙著設計菜單,你來看看吧,如果覺得合適,來我們店工作怎麽樣?”
“我考慮一下吧。”夏葉涼露出猶豫的神色:“實話實說,付先生轉行做中餐,我挺感興趣的。他是我見過最優秀的廚師之一,隻是我和召雨這麽多年的交情,就這樣隨隨便便跳槽了,似乎也不太好。”
錢淺原本也沒指望夏葉涼一下子就答應跳槽,她隻是來鋪路而已,叫夏葉涼親自看見付清瑜設計的餐點,錢淺不信夏葉涼不動心。她對她家老公就是這麽有信心!
又一個休息日,錢淺果然接到了夏葉涼的電話,她並沒有直接說跳槽的事,隻是說想來跟付清瑜聊聊。錢淺立刻心領神會,這等於是個雙向麵試,夏葉涼想看看轉做中餐的付清瑜到底有沒有那個實力值得她跳槽,也想拿出自己的實力來給付清瑜看看,她無論任何職位都能勝任。
錢淺直接將夏葉涼約在了付清瑜家,原因無他,付清瑜家裏的廚房極其高大上,專業設備都快趕上飯店後廚了。
自己媳婦弄了個電燈泡打擾好不容易的休息日,這讓付清瑜頗為怨念,不過看在夏葉涼是個優秀廚師的份兒上,付清瑜還是同意在家裏接待她。
因此被錢淺帶著頭一次上門的夏葉涼,在付清瑜的家裏刷新了一遍自己的三觀。她看到在她眼中高冷男神一樣的付大廚,係著碎花小圍裙,像個小保姆一樣亦步亦趨的跟著自己的姐妹兒郝香香,那份兒嘮叨簡直是沒誰了,幾分鍾看不見人就轉著腦瓜四處找,簡直像是不能離主人的大黃似的。
“香香去樓下小超市了。”夏葉涼看著拿著鍋鏟的付清瑜,解釋錢淺的去向。
“怎麽還沒回來?”付清瑜看了一眼牆上的掛鍾:“去了很久了。”
“沒有。”夏葉涼很耐心地解釋:“她剛出去,還沒十分鍾呢。香香說去買把蔥。”
“不好意思,”付清瑜衝夏葉涼揚了揚手中的鍋鏟:“我暫時走不開,能不能麻煩你下樓接一下香香,我怕她買的東西多太重,拿不動。”
呃……夏葉涼一頭黑線,說了隻是買把蔥,兩棵蔥有什麽拿不動的啊?!不過在人家做客,夏葉涼當然很有眼色,立刻站起來出門往樓下走。算了算了,下樓陪香香買蔥挺好的,比跟這位神經病付大廚眼對眼強多了。
唉!!果然男神隻能遠觀。離近了看崩壞太嚴重!!