第631章 商定價格
早晨八點左右,李青雲給幾位老板打了電話,招呼著過來一起吃早飯。
大家昨天喝得都不少,以至於見麵時,一個個都精神萎靡。
城裏的大老板們,哪裏有像李青雲這樣標準的作息習慣,哪一個不是睡到自然醒,才起床的主兒?被李青雲一個電話吵醒,也算是難為他們了。
“還是年輕好啊,你看看李老弟,昨個喝得不比我少吧,今天還這麽精神。”田牧指著李青雲感概的說道。
周麗雯對田牧的話很是不以為然,斜眼瞅了瞅他身後妖嬈的女人:“田老板啊,人家青雲弟弟是沒你那麽忙,誰知道你昨晚和你這位許經理,夜裏談工作談到幾點啊。”
站在田牧身後的許丹臉色一紅,從桌子上拿了倆雞蛋,就不著痕跡的出了別墅,看樣子是打算去外麵等候。
田牧見此一幕,登時來氣兒了:“老子談不談工作,你管得著嗎?難不成你也想和我談一談?”
“啊呸,就你這挫樣……”
還不等周麗雯破口大罵,李青雲立即將二人打斷:“我說二位,昨天相處的不都挺愉快的嗎?怎麽一夜醒來就翻臉不認人了?”
有了李青雲的從中調解,二人這才一哼唧,扭過頭不去理會對方。
一眾人在別墅吃完了早飯,這便一齊驅車去了漁場。
到了地方,李青雲給眾人介紹道:“現在魚塘中的刀魚,有大部分可以出貨,雖然最小的刀魚,也有二兩多,不過我的意思是,太小的就讓它再長長。”
“各位的飯店裏,隻售賣三兩以上的大刀就行了,反正這本來就是奢侈品,不如一次將他的定位妥當,也省的到時候在因為區分大小,而分別標價了。”
刀魚個頭越大,價格越是昂貴,為了確保利益最大化,隻售賣單條重量在三兩以上的刀魚,是李青雲一早就想好的。
對此,幾人都表示無異議,刀魚個頭能有保證,他們也受益……如若飯店烹製的刀魚,全部是三兩以上的,這對飯店的宣傳就是一個很大的噱頭。
畢竟刀魚的珍貴世人皆知,誰也不能保證,某一家飯店所進夠的刀魚食材,全部是體型肥美的三兩大刀。
要知道,刀魚個頭越大,味道就越是鮮美啊。
說到這裏,市裏三家飯店的老板就將話題引入了正題上。
“昨天我不懂這刀魚的特性,差點鬧了大笑話,還一百斤呢。”說著田牧老臉一紅,連忙擺了擺手,將昨天的尷尬散去,這才繼續道:“聽餘老板和陸總說,這刀魚不宜儲存,我的意思呢,第一次進貨先少進一些。”
田牧將昨天夜裏,周麗雯所出的點子說了出來。
第一批刀魚供飯店推廣,待客人對刀魚熟知後,便開始實行預定製。
想吃刀魚的客人,提前三天繳納定金預定,而後三家飯店可以隨時派人,驅車前往青龍鎮提貨。
李青雲一聽這話,頓時感覺這個點子可行,非常的活絡。
首先,飯店不會因為進購太多的刀魚,而在短時間內銷售不出去,砸在手上。
再者,自己的刀魚也不是無限量的,小空間裏如今雖然有無數的刀魚存在,但李青雲可不打算坐吃山空,這些刀魚都是留作繁衍使用的,用刀魚幼崽培育長大,進行銷售,這樣才能形成一個持久的良性循環。
如此一來,提前三天進行預定,李青雲也可以第一時間將貨源的情況,告知三家飯店的老板,如若貨源暫時緊缺,他們就可以提前對客人做出應對措施。
或減少預定訂單,或暫時停止銷售。
等到李青雲這邊的刀魚貨源穩定後,在開放預定銷售。
“至於說,價格問題,李老弟,咱們也都是熟人了,就不跟你拐彎抹角,前期六萬一斤的價格,我覺得比較合理,當然,隨著市場反響的變化,後期提價是必然的。”
說到這裏,田牧頓了頓,微微猶豫了一下,才繼續道:“這個價格是我們幾人昨夜商量出來的,你要覺得不合適,老哥第一個推翻這個價格,畢竟物以稀為貴嘛,稀有的好東西,賣價再高也理所應當。”
眾人沒想到,田牧竟然會將昨天夜裏,幾人議價的事情全盤倒出。
李青雲自然也沒想到,幾人會背地裏議價。
要知道,如若多方聯合壓價,李青雲在不知情的情況下,說不定會看在原來的合作情分上,真的將價格壓下來,如此一來,這種背地裏議價的行為,就很不地道了。
不過,田牧能坦白的說出來,卻讓李青雲對他刮目相看。
老田這人怎麽說呢?
或許有些草莽的習氣,不過對朋友還算地道。
當然,以田牧的私心而言,他倒是覺得將昨天的事情,說出來更能打動李青雲。
反正昨夜他們討論的價格也不低,不存在故意壓價的行徑,隻要心中無愧,說出來卻是能讓人覺得坦蕩,以此拉近人和人之間的關係。
所以為什麽之前說,田牧會做人呢?
幾人見李青雲半天沒說話,頓時就急了。
陸光榮率先表態:“李老弟,我們可沒有故意壓價的意思,原本按照我的打算,我是準備給你報價七萬呢。”
“青雲弟弟(李老弟),你要覺得價格不合適,咱們可以再商量,都是老朋友了,我們幾家飯店能有今天,也都是靠你,所以無論如何,坑誰也不能坑你啊。”餘軍和周麗雯也著急表態道。
看著他們一個個幡然悔悟的模樣,李青雲隻覺得一陣好笑,人和人之間的關係就是太複雜了,為什麽大家不能思想簡單一點呢?
其實,自己也沒想太多,隻是有些詫異幾人會坐在一起商討價格,且商討出來的結果,竟然與自己不謀而合罷了。
眼見幾人著急的模樣,李青雲也不忍再逗他們了,擺著手笑道:“你們想多了,價格挺合適的……隻不過,我可是沒看出來啊,你們幾個人竟然拋下我開小會,看來以後不能讓你們幾個待一塊了,不然密謀策劃的將我賣了,我還幫著給你們數鈔票呢。”
適時的一句玩笑話,很輕易的就將氣氛緩解,引得大家鬆了口氣的同時,也都再臉上掛起笑容。
“六萬一斤,和我預期的報價差不多,初期就按這個推廣價交易吧,後麵看情形再議價格。畢竟養殖稀有魚,不能比普通淡水魚的收入還低。要是稀有魚不賺錢,我馬上改養四大淡水魚,簡單省事,賺錢還多。”
“別呀,我們需要新產品。根據青龍蔬菜,以及青龍淡水魚的初期溢價原則,至少是高價的十至二十倍,所以我們才能推測出你的心理價。放心,隻要暢銷,你再提價,我們也能接受的。”幾人笑著解釋道。
刀魚的售價敲定後,市裏三家飯店的老板,都開始大概估摸起自己的消化程度來。
畢竟每一家能消費的起,如此昂貴菜肴的高端客戶,也數量有限。
外加上如今是初期推廣階段,並不能完全覆蓋到每一個人,這個進貨量就要控製的非常適量。
最後,餘軍的川府魚王要貨十五斤,田牧與周麗雯分別要貨十斤。
這個數量,乍一看有些小家子氣,但還是那句話——隨時要貨,隨時提貨,開著車三四個小時也就從市區殺過來了。
敲定了刀魚的合作,市裏三家飯店的老板,當場就用手機銀行,給李青雲進行了貨款的轉賬,一家九十萬,另外兩家各六十萬,共計二百一十萬。
白底黑字的銀行到賬短信收到後,李青雲心中一熱……
格老子的,當初想到養殖稀有淡水魚,實在太明智了,這賺錢速度,嘩嘩嘩的。
要知道,這還隻是少量的實驗推廣品銷售額,估計要不了兩天,又將有一大波鈔票,準備向著自己襲來。
供貨運輸還是老規矩,三家飯店派人自提,不過提貨日期,卻是次日。
今天,三家飯店的老板都準備對‘新菜品’,進行預定售賣的宣傳。
川府魚王的十五斤,估計隻夠二十份的預定數量,而福滿樓和蜀香樓就更少了,十斤的刀魚,能做出十三四份就不錯了。
按照三位老板的說法,這刀魚推廣的第一個戰役,就要一炮打響‘珍貴’、‘稀有’的概念,十三四份多嗎?
當然多了,按照田牧,田大老板的最初設想。
第一次推廣,還準備弄一個拍賣會呢,隻售三份,識貨者得,價高者得,剩下的刀魚,準備自己留下來嚐鮮。
至於,不識貨的土包子們,就等著看那些吃上刀魚的客人們,發生一聲聲叫.床似得驚呼吧。
然而現在的十三四份,已然是對客人們過於仁慈的表現了。
從漁場離開後,市裏三家飯店的老板,就驅車前往了青龍酒廠,簽訂了兩款高中檔係列酒的供貨協議,每種檔次一百箱左右。他們根本不愁沒銷路,真賣不掉,就留著自己喝,反正酒的質量沒得說。
至此他們這才離開了李家寨,趕回市裏,做刀魚和新酒的宣傳活動。
田牧、餘軍等三人一走,就剩陸光榮這一個孤家寡人了,他既沒有預定刀魚,也沒有去簽署酒廠的供貨協議,隻是跟在李青雲身邊,一陣愁眉苦臉。
見此一幕,李青雲很輕易的就猜透了陸光榮的想法。
“看來,陸總也想到了刀魚的運輸難題。”
陸光榮聽到這話,眼前一亮:“難道,李老板有解決的辦法?”
李青雲哪有什麽辦法啊,要是早有辦法,他一早就給陸光榮打電話,讓他趕過來了,而不是如今這般,因為碰巧,才趕上了刀魚和青龍酒的品鑒。
“陸總,刀魚的生存耐力我還不確定,但我可以保證,它要比普通的野生長江刀魚,更具有生存活力,但到底是否能經得起長途運輸的顛簸,這還要看試驗結果。”
“你的意思是……?”陸光榮猛然醒悟。
對啊,自己現在幹著急有什麽用,沒辦法那就想辦法啊。
“不是要給美味世家運送青龍蔬菜嗎?我的意思,車內預留一個空間,放置一個大膠桶進行少量的刀魚運輸實驗。”
普通刀魚離水就死,就算把它們放在水裏移動,幾小時後就會死亡。但李青雲所養的刀魚,顯然屬於‘非正常’品種,不然正常的刀魚一斤三四千,他敢賣到六萬?!
從青龍鎮至魔都,走汽車陸運的話,最多也不過十多個小時罷了。
以李青雲對自家刀魚的信心,他認為刀魚能平安的抵達魔都,還是很有可能的。
念及此處,李青雲道:“運輸試驗品,不需要太多,三四條就差不多了,隻要一次能成功,後續就絕對不會有太大的問題。”
說罷,李青雲又打趣的補充一句:“嘿嘿,陸總你放心,這試驗品算我送的,不收錢,三五條刀魚罷了,就當是小弟的一點心意。”(未完待續。)
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