第201章 飯店的利潤
今天開業,光是來捧場的病人家屬,就差點擠滿整個飯店。特別是一些人聽到李青雲也會治病,還保證能治好高強的頑固男性疾病,更是熱情,可著菜單點。
本來他們以為,不管飯菜貴賤,也不管能吃不能吃,隻要心意到了就行,還指望李青雲看在自己這麽賣力捧場的份上,給他們提前治療。
可是,幾個普通的青菜一上桌,這些人終於嚐到了李青雲農場裏的極品蔬菜的味道,剛才還矜持的客人,頓時埋頭猛吃,風卷殘雲般的,把桌上的菜搶光了。
菜價定的不便宜,畢竟用的是青龍牌蔬菜,批發價都在每斤十元以上,這成品飯菜,每一份都在幾十元。
比起市裏的福滿樓、蜀香閣,這飯菜價格便宜得沒臉說。但是,身為村子裏的農家樂飯店,這價格已經屬於天價。
當初,李青荷看到李青雲給出的菜單定價,差點和他吵起來,說這價格一出來,肯定沒生意,除了關門,沒有別的出路。
李青雲就勸她,說反正是試營業,如果沒人光顧,咱們可以再調價嘛。真有不識好歹的客人,咱們就給他使用普通蔬菜,那口感差距,隻要不是白癡,都能感受出來。
今天客人的反應,終於讓李青荷放心,催促上菜的聲音,催促加菜的聲音,讓她喜上眉梢。
李青雲招呼完同村的嬸子大娘叔叔伯伯,又去幫著端菜。生意火爆得超出想象,實在沒料到,會有這麽多病人家屬捧場。
楊玉奴一個人端菜,顯然忙不過來,見李青雲幫她,這才鬆了一口氣。
“表哥,早知道開飯店生意這麽好,我還開什麽環保公司啊。一個月隻接三四個單子,平時閑得發慌,蔣勤勤一個人就行了,我在公司成了簽字的機器了。”忙裏偷閑,楊玉奴向他抱怨道。
李青雲笑道:“哈哈,飽漢不知餓漢饑,你那一單生意,比咱姐一個月賺的都多。如果你真的空閑,就來這裏上班吧,剛好沒錢招服務員,你就兼職了吧。”
“好啊,正想體驗一下服務員的生活呢,那你得給咱姐說好了,得給我開工資呀。”楊玉奴笑道。
“這個好說……”說到這裏,又一份菜做好了,是給富商高強準備的韭菜蛋雞。李青雲把菜端到高強那桌,小聲在他耳邊說了幾句,高強頓時大喜,搶過盤子,把這盤韭菜當成了自己的私人菜肴,不讓其他人染指。
其他人見高強這副緊張模樣,頓時大笑,說反正已經吃得半飽,就算再好吃,還能像孩子一樣,和你搶不成?
再說了,那韭菜又不是什麽好東西,想吃我們不會再點一份呀,能來這裏等李神醫看病的,誰還能缺這點錢?
說著,這人掃了一眼菜譜,真特麽的奇怪,居然沒有韭菜和韭菜相關的任何菜。那就不客氣了,直接開搶,三下兩下,就把高強的這盤韭菜搶光了。
高強氣得沒辦法,除了剛開始那幾筷子,他連四分之一都沒吃到。直罵這幫人太不講道義,這是自己治病的食療菜,卻被他們搶光了。
飯店裏麵,歡聲笑語,好不熱鬧。在外麵釣魚的城裏遊客,聞到空氣裏飄來的酒菜香,有人也忍不住進去問問價。有普通的遊客嫌貴,也有不差錢的遊客點了兩份菜,試試口感。
這一嚐,青荷居的招牌頓時火了,吃過的人都說好,就是價格貴了些,兩份菜一份米飯,居然近百元。
到下午的時候,來垂釣中心遊客已經知道了這家又貴又好吃的青荷居,還拍了照片,發在自己的微.博或者朋友圈裏。
一樓十桌,二樓十桌,總共二十個桌子。中午爆滿,但有本村的親友捧場道賀,這是免費管飯的,真正收費的桌子,大約有十桌。
晚上本來以為沒人,沒想到住在旅館裏的病人家屬依然捧場,又是十桌。而且點的東西也不少,最起碼都是十個菜以上。
以一份菜五十計算,一桌菜至少五六百,加入酒水,一千塊的流水賬還是有的。但是,目前所有的東西,都沒讓李青荷掏錢,流水賬就是她的毛利。
晚上一算賬,她嚇了一跳,第一天開業,居然收入兩萬一千多元。點了一下錢,她才確認,沒有算錯,紅彤彤的鈔票不會欺騙她。
“天哪……比在城裏開酒樓還賺錢呢,這怎麽可能啊?哪來的這麽多遊客?”驚喜交加,一下子就懵了,不過等她冷靜下來一想,就知道怎麽回事了。
這是無本的買賣,當然賺錢了。如果像在城裏一樣,用什麽東西,都要掏錢買,去掉材料成本,去掉人工成本,去掉房租成本,去掉水電稅收成本……她不敢往下想。
“如果還掉弟弟的蔬菜錢,還掉五爺爺家的白酒錢,雞魚肉蛋錢……再給李小廚等人發發工資,這一天至少也能剩五千吧?五千也不錯了,十天五萬,一個月有十多萬呢……”
想到這裏,李青荷長長的吐出一口氣。從婆家出來的時候,一分錢都沒帶,現在有了這一把鈔票,頓時覺得一陣輕鬆,底氣足了,腰板也直了。
李小廚的手藝不錯,李青雲和姐姐商量一下,給他開了每月五千塊的工資。這工資水準,不比城裏的中型飯店的大廚差,可把李小廚樂壞了,直說拿了這工資,比他爹賺的都多,肯定會好好幹,讓他們放心。
第二天,李青雲正在別墅裏給高強配藥,李大廚敲門進來了,一進門就讓煙。說李青雲給他兒子開的工資高了,別說五千,三千塊錢就是看得起他。
估計李大廚也知道,李青雲給大頭、貓蛋開的工資就是三千,感覺一下子拿得太多,有點心虛。畢竟整個青龍鎮,還沒聽說哪家廚師能拿五千塊的工資呢。他李大廚幹一輩子廚師了,還是給自己幹,一年忙活下來,也落不到幾萬塊。
李青雲就讓他放心,說是飯店賺了錢,才給開了這麽高的工資。先這麽試用著,如果以後飯店生意不好,給他降到三千塊一個月,別嫌棄就好。
其實大家都知道這是客氣話,隻有漲工資的,哪有降工資的,降工資太傷員工的積極性。而且李青雲有信心,青荷居的生意隻會越來越好,給李小廚開五千塊的工資,值。
送走了感恩戴德的李大廚,卻見高強笑眯眯的從外麵進來。
“看你鐵欄門口掛著有‘內有惡犬,閑人免進’的牌子,我在外麵轉悠幾圈,都沒敢進來。看到有村裏的人進來,我才跟著過來。小神醫,惡犬呢?不會是騙人的吧?”高強探頭探腦的左看右看,正說著呢,就見李青雲指了指他身後。
兩隻小牛犢大小的土狗,全身毛發金黃,正吐著舌頭,在他身後齜牙咧嘴呢。如果不是見李青雲和這人說笑,早就撲上去把他壓倒了。
“媽呀!”高強嚇得腿一軟,滴溜一聲,躲在李青雲身後,叫嚷道,“這是什麽狗?怎麽長得這麽高?這眼裏凶光,比狼都狠!”
李青雲吹聲口哨,讓金幣和銅幣散開,把高強請進屋裏,也不避諱他,指著桌上的六副中藥說道:“其實我沒學幾天醫術,方子都是我爺爺摸索出來的,算不上秘方,但也有獨道之處。你自己拿回去熬,有什麽反應,可以隨時打我電話。走時,再把這袋子韭菜拿著,自己回去做菜,生吃也行,但必須得吃完。”
“就這幾副中藥?說好的人參呢?靈芝呢?鐵皮石斛呢?……咳咳,好的,小神醫,我會按你要求服用的。這韭菜也好吃,以前我不能聞韭菜味,要不是為了治病,昨天我根本不會動筷子,也幸好如此,發才現韭菜的美味。”見李青雲神色不善,高強忙把話題轉移到別處,稱讚起韭菜的美味。
李青雲擺擺手,不讓高強再牽強胡稱讚下去,說道:“這是初期調理藥,大補的名貴中藥你的身體受不起,等情況好轉之後,會給你增加名貴藥材的。出去吧,村裏有人家提供中藥代熬業務,熬一副藥十塊錢,也不貴,你就近找一家去熬吧。竹樓旅館裏,禁止明火,千萬不要嚐試。嗯,你應該聽說了,那家旅館也是我開的……”
“……”高強無語了,對李青雲的背景越來越好奇,一個普通的山村青年,居然有這麽多產業。又是開小農場,開旅館,開飯店,開垂釣中心……還有他不做的事情嗎?
走的時候,高強看到了院中停著的那輛道奇公羊長角號,他是知道這車價格的,並不比他的陸虎差多少……又想起他別墅內的裝飾和庭院布局,無一不精致,特別是風力發電設備,這一套下來,又得六七十萬……他突然覺得,麵對這樣的富豪神醫,要是真治好了自己的病,一百萬的診金都拿不出手了。
高強出了鐵欄大門,路口還蹲著幾名病人家屬,見他出來,頓時激動的圍過去,七嘴八舌的問他情況。
高強揚了揚手中的藥,得意的笑道:“行不行我先吃吃看,要是起作用了,大夥也來找小神醫看吧。你們的情況我也知道一點,不危不急的,老神醫根本不會幫你們診治的,人家危重病人都看不過來呢。”(未完待續。)
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( b/2/2605/ )