第156章 野味店

  跟劉鋒說完話以後，陳掌櫃看著秦軟說道：“秦娘子，你說的事情說完了，現在也該說說我的事情了吧。”


  秦軟看著陳掌櫃疑惑地問道：“陳掌櫃，還有什麽事呢？”


  陳掌櫃拿錢麵前的茶杯喝了一口，笑著說道：“當然是好事了。”


  “今日我來的時候，店小二就一直笑嘻嘻地跟我說有好事發生，到現在我都還不知道到底是什麽好事。”秦軟笑著說道。


  “是這樣的，上次我不是找你去蘇縣令那邊弄了一次坐席嗎，蘇縣令吃了你做的飯菜以後很是喜歡，說現在已經到咱們縣上任職了，要是以後能經常吃到你做的飯菜就好了，當然我也知道你的難處，肯定是不能經常來做飯菜的，所以我就將你的難處也跟他說了一下，他也理解。現在呢，他提了一個意見，我覺得十分可行，所以就等著你哪天病好了過來跟你商量一下。”陳掌櫃說道。


  “蘇縣令提出了什麽意見呢？”秦軟問道。


  陳掌櫃笑著說道：“蘇縣令對野味也是很喜歡，畢竟這野味在他以前任職的地方很少能吃到，上次坐席上吃到了野味，覺得這肉質和味道確實跟普通的不一樣。我也跟他說了，現在我的酒樓裏麵有銷售野味，但是呢他說，這野味就是要單獨拎出來，才能突出特色，所以他想我們一起開一個專門銷售野味的野味店。”


  秦軟聽到後有些驚訝，看了看劉鋒，劉鋒目前的樣子也是比較驚訝的狀態，所以秦軟也知道現在問劉鋒也問不出什麽東西出來，於是看著陳掌櫃說：“你意思是讓我開店？”


  陳掌櫃點點頭道：“是的。”


  秦軟有些尷尬地說道：“陳掌櫃，你也知道我家裏的情況，我前段時間掙的銀子，大部分都拿來裝修和修補我的房子去了，現在手上的銀子確實沒多少了，你現在要我拿銀子出來你開店，我也拿不出來啊。”


  陳掌櫃搖了搖頭道：“不是讓你拿銀子出來開店，這個店吧，大部分的銀子由蘇縣令出，我和你出一部分，而這店也由我們經營，但是你也知道，我現在的酒樓生意也很好，所以真的這野味店開起了的話，隻有你主要來負責了。”


  “這……我怎麽能負責呢，我什麽都不懂，你讓我炒炒菜、做做飯還差不多，這經營要是給弄虧損了怎麽辦，我可承擔不起這樣的責任啊。”秦軟推辭地說道。


  “我當初還不是從不懂到上手的？你放心吧，秦娘子，前期我會帶你一段時間的，你在經營方麵上路以後，就靠你了，不過這野味店跟我酒樓來比的話，就簡單單純得多了，因為隻銷售野味嘛。”陳掌櫃說道。


  聽到這裏，秦軟看著劉鋒，想聽聽他的意見，劉鋒說道：“那陳掌櫃，這野味店開起來以後主要是經營什麽呢？是單純隻售賣肉質，還是類似酒樓一樣要售賣飯菜之類的呢？”


  “都有，有些人想要買這些肉的話，可以單獨來這家店來買，要是想留在這裏吃的話，可以點菜。”陳掌櫃解釋道。


  “那要是食客來店裏點菜，我一個人做的話，也忙不過來啊。”秦軟說道。


  陳掌櫃笑著說道：“秦娘子，你還記得上次你做坐席的時候，我本來找了三個娘子給你打下手嘛，她們剛開始都不服氣你的那三人。”


  秦軟點點頭道：“記得，她們怎麽了？”


  “她們三個上次可是對你心服口服啊，所以後麵還特地找到我，說想跟著你學做菜，所以我想著這野味館要是真的開起來了，他們三人倒是也可以過來幫忙的。”陳掌櫃說道。


  秦軟點點頭道：“也不是不可以，那三個娘子其實手藝還是挺高的，可能在做菜方麵因為做坐席做得太多了，所以喜歡大火候去做，有些菜品在鮮嫩方麵有所欠缺，稍微改一改這做菜的方式，應該就會好很多，要是有他們三人幫忙的話，那倒不至於很忙。”


  陳掌櫃笑著看著秦軟說道：“這麽說得來，秦娘子你是同意了？”


  秦軟點點頭道：“我願意去嚐試一下，難得有人這麽看得起我，我也想突破一下自己，加上包子年後就要去學堂上學了，正好也在這個街上，到時候我還可以接送他，就是不知道陳掌櫃，這蘇縣令想開的這個野味店的鋪滿是選在了哪裏呢？”


  陳掌櫃搖搖頭，歎了一口氣說道：“這段時日我都在街上逛著呢，現在的鋪麵可不太好選，有些位置好的，租金高，有些地方租金低，但是位置又不太好，所以很難選擇。”然後看了看秦娘子又笑著說道：“這個鋪麵你放心，我肯定不會給蘇縣令選得太偏遠的，畢竟這店鋪每日需要營銷，蘇縣令要是到時候沒有收入，可也要怪我的了。”


  秦軟點點頭道：“其實陳掌櫃你可以就近看看你酒樓附近有什麽地方可以租的啊，這樣要是蘇縣令這個野味店要是缺少什麽東西，你也可以很快地進行補給，你要是選的地方太遠了，到時候補給也比較麻煩，而且你酒樓的裏麵的食客要是很想吃野味，你也可以直接介紹過去，也避免他們走很遠的路程了。”


  聽到秦軟的建議，陳掌櫃也覺得很有道理，於是說道：“秦娘子，你說的倒是很有道理，明日我就去附近看看，要是能在我酒樓附近找到鋪麵也是很好的了。”


  秦軟點點頭，然後陳掌櫃繼續說道：“你們就回去放心的養病吧，這選好門店以後，我還要裝修，弄完可能都要年後去了，這件事也不急。”


  “好吧，那到時候就聽陳掌櫃你的安排了。”秦軟說道。


  陳掌櫃笑著點點頭道；“秦娘子，你回去可也別閑著，這春天馬上就要來了，你回去可要多研究研究一些飲品，還有一些甜點啊，最近酒樓的競爭又變大了，我可指望你帶著我的酒樓再繼續風光起來啊。”