第146章 她像故人
在親眼見到隋知府送來的“食材”後,傅綰不得不讚歎一句,無論古今,真正吃貨的力量都是絕對不可小覷的。
??大概是因為考慮到宋宸致和謝禦星身份尊貴,但又怕被指責浪費,隋驤就隻準備了兩樣珍貴食材:烏魚和海參。
??烏魚是裝在大桶裏運來的,海參也帶來的是上等的幹貨,其餘還有些新鮮的配菜和調料。
??隋驤指揮著自己手下隨從把這些食材卸到傅綰的廚房,又熱情地道:“世子妃若是還需要什麽,下官即刻讓人去村子裏采買,務必要讓世子妃能夠酣暢淋漓地大顯身手。”
??“主要是你們大飽口福才是真。”傅綰毫不留情地戳穿了他。
??隋驤嘿嘿笑,官場混了那麽多年,臉皮早就不薄了。
??吐槽歸吐槽,傅綰還是過去檢查了剩下的東西,看到其中一些新調料,頓時興奮。
??她盤算了一下菜單,道:“還需要一頭豬,十隻肉用仔兔。實在不行就向村民們收些野兔,雖然口感沒那麽嫩,但也給辛苦打獵的他們增加點收入。”
??隋驤立即吩咐下去,隨後對傅綰豎起大拇指,“世子妃果然胸懷百姓,當為吾輩楷模。”
??傅綰摸了摸有些發酸的臉頰,毫不客氣地把依依不舍的他趕出了廚房,但也不忘到門口叮囑一句:“交代屠夫,豬下水千萬不可扔。”
??“知道知道,世子妃處理過的豬下水味道那叫一絕,下官絕不浪費。”隋驤遙遙拱手。
??傅綰揉了揉手腕,先開始處理已有的食材。
??於眉眼睛亮晶晶的看著她,“世子妃,咱們今天做什麽?”
??進來打下手的金虎也眼巴巴地看過來。
??傅綰將幹的海參取出來,一邊進行泡發,一邊道:“做四個新的,其餘的由小眉你自己發揮,做點咱們常吃的就行。”
??“是!”
??第一道新菜是木薑烏魚。
??將烏魚宰殺洗淨,取兩邊的魚肉切片,加鹽、海米粉、料酒和生粉抓勻,放在碗中備用。
??砍成塊的烏魚骨加薑片熬製成湯,然後加入炒香的薑片、青紅辣椒、蔥,豆瓣醬,湯燒開後調味。
??然後再把剛剛準備的烏魚片下鍋煮熟,起鍋後撒上青紅椒丁和蒜末,淋上熱油。
??第一道出來,已經有濃鬱的香氣從廚房的門窗縫隙開始往外滲透,守在門口的隋驤很沒骨氣地深深吸氣,恨不能現在就進去拿筷子先嚐一口。
??做烏魚的同時,殺好的豬和兔子也都送來了。
??因為知道是貴人們要吃,容村長親力親為買豬買兔,又親自在旁邊監督屠夫將它們殺好,弄得幹幹淨淨的才送過來。
??因為海參還在泡發,傅綰就先給於眉示範了桔香串串兔。
??切成丁的兔腿肉醃製入味後,拿細小的竹簽穿好備用。
??鍋中豬油燒至六成熱,下兔肉丁小火滑油稍許,撈出瀝油。
??再換油燒至五成熱,加入辣椒炒香出色後,加入剛剛的兔肉丁和各種配料翻炒均勻,即可出鍋。
??第三個菜是鮮爆腸頭,因為不算太難,索性就讓於眉上手操作,傅綰口授步驟之後,就開始自己處理第四道烀蹄海參。
??在鹵水中煮熟的豬蹄取出剔骨,泡發的海參切條下鍋翻炒,放調料後上湯煨入味,出鍋擺在豬蹄上麵,收汁的湯淋明油後澆在菜上,最後在菜盤邊緣點綴上焯水斷生後的西蘭花。
??廚房裏濃香不斷溢出,其餘人都在外麵坐著,眼巴巴地等著開飯。
??宋宸致盯著廚房門看了片刻,轉向謝禦星道:“世子妃的廚藝,是一早就學會的麽?”
??謝禦星斜睨了他一眼,又收回目光,淡淡地道:“這個很重要麽?難不成,二殿下想把她招攬回去做廚子?”
??宋宸致眉頭緊皺,看了看四周,見隋驤和陳懷敬已經全副身心都在等待美食,沒有注意到這邊,才又向謝禦星低聲道:“你對我如此冷淡,若是為令尊之故,大可不必如此。”
??“誰關心那糟老頭子?”謝禦星不屑地道。
??宋宸致迷惑,“那你……”
??謝禦星板著臉不發一言。
??宋宸致忽的仿佛想到什麽,這才恍然大悟,無奈地笑了,“我隻是發覺,弟妹似乎非常眼熟,很像一位故人……”
??“像誰?你和傅家人很熟?”謝禦星譏誚地道。
??宋宸致搖了搖頭,神情陷入回憶,“像是,一位離開已久的……先生。”
??“先生”二字,令謝禦星忽的悚然。
??他猛地回頭盯住宋宸致,壓低聲音警告道:“以後千萬不要再提起此事!你家那些先生的事,以為別人都忘記了麽?莫要連累我家過好日子。”
??宋宸致露出苦笑,點了點頭,沒有再繼續說話了,隻是眼神中充滿迷茫,依然沉浸在自己的回憶之中。
??不知過了多久,等到謝禦星喊他吃飯的時候,宋宸致才回過神來,登時被眼前滿滿一桌的琳琅滿目驚豔到。
??“這些……都是世子妃做的麽?”
??傅綰擦了擦手,才挨著謝禦星身邊坐下,指了指其中三道菜,“就這些。其餘都是小眉做的,就當是我徒弟吧。”
??宋宸致環視一圈,看到還穿著圍裙的少女緊張地立在一邊,遂向她微微點下了頭,目光才重新回到桌席上。
??到了午膳的時間,剛剛提前回來的兩個孩子也終於可以不用背書,像放出籠子的小鳥一樣從屋裏衝出來。
??正準備喊爹娘的時候,他們卻被眼前冒出來的這些陌生人一下弄懵了。
??謝禦星將兩個孩子攬到自己身邊,為他們介紹了兩張新麵孔:
??“這是二皇子殿下,這位是滸州知府隋大人,那位……就不用介紹了。”
??謝妍和謝彥臻睜著大大的眼睛看了一圈,然後向幾人規規矩矩地拱手行禮。
??“見過二殿下。”
??“見過隋大人。”
??“見過陳爺爺。”
??軟糯糯的童聲叫得人心都化了。
??宋宸致和隋驤還沒從兩個小娃娃粉雕玉琢的美顏暴擊裏回過神,陳懷敬已經在旁邊樂嗬得快要上天了。
??聽聽這稱呼,就他是不一樣的,說明這兩個孩子喜歡他呢!
??他連忙從懷中掏出紅包,“來來來,爺爺這裏有紅包,總算有機會可以給你們了!”
??兩個小崽子歡呼一聲,飛快地衝到陳懷敬身邊,接過紅包之後又繞著陳懷敬連聲說著誇讚的話,不知對陳懷敬多親昵。
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