第79章 做變蛋
趙書妍說完把他手一扔，牽著牛繩把牛兒牽到了岸邊，從側麵上了荒地裏頭。
??趙子安摔了一個狗吃屎。
??他今天真是偷雞不成反拾一把米，屁股舊傷沒好又添新傷。
??趙子安本想一走了之，可一想到自己出去沒地棲身，要是碰到秋水村或者趙家村的村民說不定會打他，兩相對比，還是窩棚裏舒服。
??忍住胸中那口悶氣，慢慢的爬起身來，拄著個樹叉子一瘸一拐的向家走去……
??趙書妍用幹草把腳擦幹，穿上了鞋子，向路上瞧了瞧弟弟君綺的情況，弟弟還不知道自己找到了牛呢，不知他是否往回走了。
??牽著牛兒在荒地等了二十來分鍾，轉角處終於出現了弟弟的身影。
??趙琦君由一開始低沉的氣壓到看到他姐手裏牽著的牛兒時，眼睛裏終於有了光彩。
??幾步跑到河對岸，找了一塊斜坡迅速滑下去下去，過了河。
??“姐，牛找到啦？是爹偷的嗎？”
??趙書妍麵無表情地點了點頭。
??趙綺君聽過後內心還是有點小失望了，他爹前幾天還幫著他們趕走了三叔三嬸呢，這怎麽把三嬸子趕走了他自己開始偷了呢？
??趙書妍牽著牛繩跟弟弟一起朝家走去，趙子安腿瘸溜的到是挺快，路上早已不見了他蹤影……
??奶已經做好了飯菜，她把菜已擺上了桌，坐在了茅草棚子下的桌子旁冷著一張臉。
??見趙書妍牽著牛和弟弟回來，身子速度飛快地又轉了一個方向，不理會他們。
??這老太太又咋滴了？
??趙書妍把牛牽到後院綁到了樹上，走了過來。
??“奶，做了這麽多好吃的呀，嗯，這個疙瘩湯好吃。”
??她抬手夾了一塊子飯喂到嘴裏，笑嗬嗬地說道。
??老太太根本不理會她，嘴裏輕哼了一聲，頭偏到一旁，嘴翹的更高了。
??弟弟君綺在一旁擼了擼嘴，指向趙子安窩棚的方向，趙子安已經回來了，隱約能看到他又躺在了床上，嘴裏還發出一陣陣的呻吟聲……
??趙書妍大概明白了，這老太太估計又是因著趙子安被自己打了，在生氣呢。
??“咦，大伯呢，咋不來吃飯？”
??“大龍早就吃過了，你們找牛去的時候，大丫，你說，你是不是又揍你爹了？”
??老太太似有些堵著氣說道。
??“趙子安跟你講的？”
??趙書妍語氣平靜，卻明顯一股冷意。
??“他是你爹，你怎麽能叫他名字？大丫，你到底還是不是我孫女，這除了臉還像乎，這性子咋一點都不像了？”
??奶伸手摸了趙書妍的頭，又用手摸了摸她的身子，嘴裏念念有詞道，
??“沒錯，這就是我孫女，可你與以前怎麽這麽不一樣.……”
??畢竟從小養到大，孫女性情大變，身手也好，幾次三番的，把她兩個兒子和一個兒媳都給揍了。
??趙書妍隻道，“人在逼到走投無路是會奮起反抗的，即使他是我爹也不行。奶，以後的舒顏就是這般模樣，你慢慢接受……”
??奶張了張嘴，無可奈何。
??她什麽也沒說出來，轉身顫顫巍巍的去灶頭上盛飯去了。
??趙書妍去舀了一盆水洗了個手，擦了把臉，忙碌一上午接著又去追趙子安，出了一身臭汗。
??祖孫三吃好飯太陽已經下山了，趙子安蹲窩棚裏睡覺，那呻吟聲一聲比一聲大……
??奶聽見他叫一聲就剜她幾眼，要不是她內心強大早就被她剜掉幾層皮。這個趙子安可會來事，他哪裏有受什麽傷，他就是故意的。
??可讓趙子安鬱悶的是趙大龍那瘋子，總是搗亂，搞得他不厭其煩，呻吟不成。
??大伯趙大龍在窩棚四周的空地轉悠，聽見趙子安的呻吟聲甚是興奮，不停跑到的門口去瞅，見趙子安叫喚一聲，他嘿嘿一笑，隨即配合著吼一聲，
??“整死你，你個爛叉.……”
??可能他是覺著自己真的揍到了人，比較爽吧。
??趙書妍懶得理趙子安那跳梁小醜般的行徑，自顧自地幹起了活。
??目前她已經把菜籽種到了田裏，房子也開始建了，牛車也買好了，最關鍵的是身上銀子也不多了，她要來做變蛋賣了。
??在她的記憶中，做變蛋是需要生石灰、堿粉、幹黃泥、草木灰、鹽、還有鋸末或者稻穀殼這些東西的。
??而雞蛋做出來叫變蛋，鴨蛋做出來的叫皮蛋，皮蛋又名鬆花蛋。
??趙書妍先去了工地上，她之前有看到高峰他們做活據木頭地上有很多碎鋸末，她去背了一背簍回來。
??放下背簍，把鋸末倒在了地上後又去了田裏，挖了一桶幹黃泥回來。然後是草木灰，老辦法拾撿了一些荒草點火燒掉，聚攏掃了起來。
??趙書妍走進窩棚，把雞鴨蛋都找了出來，圓圓潤潤的雞鴨蛋百十來個。
??雞蛋做出來的變蛋，晶瑩剔透，裏麵是黃燦燦的，吃起來特別香。
??鴨蛋做出來的皮蛋裏麵顏色黝黑發亮，表皮還有一些白色的花紋類似鬆花特別好看。
??挑選鴨蛋時候要看它的色澤，蛋殼要呈綠色，隱隱透出綠色的那種鴨蛋是製作鬆花蛋的上品。
??把雞鴨蛋拿出屋子，趙書妍先去往鍋裏加滿了一鍋清水，然後把配好比例的茶葉、鹽、麵堿倒進鍋裏，生火燒了十來分鍾。
??然後又把生石灰、草木灰和黃泥巴倒進鍋中，待生石灰等融化後，用棍子攪拌均勻成稀石灰糊，熄火，晾冷備用。
??冬天氣溫低，鍋中稀石灰糊很快徹底涼透，趙書妍將鮮蛋一枚枚放入鍋中，均勻沾上灰後，撈出來滾上鋸末，隨即放進了缸裏麵。
??先做的是雞蛋，雞蛋做完又把鴨蛋都一一滾了好，放進缸裏，加蓋密封了起來。
??這些變蛋大概一兩個星期就會成熟，冬天溫度較低，可能會有所延遲，趙書妍把這些變蛋搬進他們住的窩棚裏放了起來。
??她做這些的時候趙子安沒有出來，弟弟跟大伯跑的沒了蹤影，奶本身在歐她氣，自己一個人爬山上撿拾柴火去了還沒回來。
??趙書妍去袋子裏抓了一把玉米粒扔到雞圈子裏，喂了喂雞，又給雞舀了一瓢水倒進碗裏。
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