第三百零三章 分析
江莊一直在觀察中毒者的情況，他沉吟道：“嗯，你們發現沒有，中毒的都是孩子和老人？”
??孟錚錚點頭道：“對，我覺得不是中毒的都是孩子和老人，而是因為孩子和老人的抵抗力最差，所以最早出現了症狀，成年人可能也會有症狀，隻是還沒有表現出來。”
??為了避免引起紛亂，他是低聲說的這一席話。
??廚師這時立馬站了出來說道：“老板我絕對不會這樣做啊，你也知道你這裏薪水高待遇也好，我可不會拿自己的前途開玩笑。”
??江莊知道廚師長下毒的幾率不大，這種事一發生，率先被追查的就是廚師。
??他沉吟一聲道：“食物中毒未必就是因為你用的食材不新鮮，也有可能是一些食材本身就有毒素，你不知道而已。”
??說到這裏，他腦中靈光一閃：“快，先比對一下這些出現食物中毒人家的菜，看看有什麽菜是一樣的。”
??他相信廚師沒有用腐壞的東西來糊弄遊客，那麽引起食物中毒的原因就是食材本身的成分問題。
??酒店的菜係一段時間內都是固定的，主打的是新鮮，當天什麽材料拉回來，當天就會用完。
??所以這些桌上的菜都比較相似，要從中找出問題菜很難。
??可是主要思維路線已經出來了，那就是找可能帶毒的食物。
??現在大家都不愛吃肉，所以酒店的菜來源就幾個，一是青菜，二是海鮮，三是山貨。
??“是不是海鮮有問題。”江莊開口問道。
??“不能啊，我知道海鮮容易出事，打理海鮮我都非常認真，而且我也幹了這麽多年了，什麽東西有毒，什麽東西無毒，基本都一清二楚。”廚師有些委屈的說道。
??海鮮有毒素的太多，後廚在使用的時候反而會更加注意，因此除非采購的時候出現問題不然海鮮出問題的情況反而更少。
??反倒是各種山貨更容易出問題，因為山貨很多東西都是混雜在一起，沒有經驗的人很難辨別，不過酒店一直都是在固定的地方進貨，一般老板都會幫忙篩選。
??突然廚師仿佛想到了什麽，開口說道：“會不會是蘑菇，昨天剛進了一批蘑菇，山貨曬幹了都差不多，會不會是這裏出了問題。”
??正好酒店有一道招牌菜就是小雞燉蘑菇。
??“這邊的蘑菇都是在哪買的，是山裏直接進貨嗎？”江莊問道。
??廚師苦笑道：“怎麽可能，都是從縣裏的市場買的，他們有充足的渠道，也有足夠的精力去找人，我們都是直接進行采購。”
??“走，去後廚看看。”江莊說道。
??“後廚那麽擠，讓人直接把東西拿出來吧。”
??“不用，直接去廚房。”江莊堅持要去廚房。
??一袋袋的蘑菇從廚房的冰箱裏拿出來，廚房非常的整潔，也非常的幹淨，這是江莊一直要求的，這一定程度讓跟在後麵的遊客心裏踏實了許多。
??這也是江莊堅持要來廚房看蘑菇的原因，遊客發現後廚非常幹淨整潔，心裏的疑慮也會少很多，也能在一定程度上挽回酒店的聲譽。
??“這平菇好像有些問題，好像被人用化學方法加工過。”廚師有些驚訝的說道。
??看得出來作假的人水平很高，廚師這麽多年的老，江湖都是在先入為主的情況下才勉強發現問題。
??江莊走到一個食物中毒的人麵前輕聲問道：“你感覺自己現在怎樣。”
??那人剛剛嘔吐了一陣子，正有些痛苦的哀嚎，有氣無力的說道：“感覺有點惡心，腹部也痛，就像有人在裏麵絞一樣。”
??江莊基本可以確定就是平菇出現了問題。
??食用平菇出現食物中毒，症狀表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時有腹部絞痛，和年輕人描述的樣子差不多。
??而且平菇的毒性不大，雖然現場有很多人都有食物中毒的情況，但是都不是特別嚴重，這也和症狀相符合。
??還好毒性不大，隻能說是不幸中的萬幸。
??廚師還在一旁撥弄著袋子裏的蘑菇，在廚師的操作下，廚師手中的平菇漸漸變成了有些腐朽的模樣。
??“老板確定了，有人把腐爛的平菇加工賣給我們，而且手段非常高，如果不是除了問題，我也絕對看不出來。”廚師有些羞愧的說道。
??自己做了這麽多年的廚師，今天竟然在陰，溝裏翻船了，這個臉可丟大了，而且遊客出了事，要負責的可不僅僅是酒店，自己這個廚師也是要負責任的。
??知道了具體是什麽食物中毒，情況也就得到了控製。
??有人焦急的問道：“現在這麽樣，不送去醫院嗎？”
??江莊安慰的說道：“馬上我們就安排大家去醫院，而且大家放心，毒素很輕微，並不會造成太大傷害，等這件事情之後我們會給大家一定得補償。”
??遊客抱有懷疑的態度，畢竟食物中毒上吐下瀉看起來就很嚴重的樣子，不過現在大多數人都懂得上網，既然江莊說了是平菇中毒，很多人也就拿出手機開始搜索。
??看到網上的信息都說不太嚴重，很多遊客的心也穩了下來。
??但還是有遊客不滿的說道：“不管怎麽說，我的假期還是被你們酒店給毀了，你們得給我一個滿意的交代。”
??江莊苦笑的說道：“沒問題，我們酒店絕對不會逃避責任，但是現在主要的問題還是先確保大家的安全，賠償的問題我們之後再談，可以嗎？我們酒店就在這裏，也不可能跑了。”
??江莊知道這種時候是不能逃避責任，或者說和遊客爭執的，一切事情都先答應下來。
??一通解釋和保證之後，遊客們暫時被送走。
??等到遊客離開之後，江莊的臉立馬陰沉了下來，這件事必須查，有人在暗中搗鬼。
??遊客們被送到醫院，又給所有的遊客做了一通身體檢查，就當是送給遊客的補償了。
??一大堆遊客被送到縣醫院醫治，江莊酒店用劣質食物導致遊客中毒的消息立馬就開始傳播起來。
??江莊就是在等這個，他讓熊霸聯係人去調查這些消息是從哪裏傳出來的。
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