418章 攤薄餅
現代人吃麵會出很多花樣,不說十幾樣,最起碼七八樣澆頭是有的,有素肉,有熏魚,還有排骨以及一些現炒的澆頭。味道也是鹹甜紅燒各種味道都有。
他們這裏楊若看了下食客們的碗裏,隻有一點點菜。 在這對夫妻的身後的麵板上,則擺著鍋碗瓢盆。那些盆子裏,放著的就是吃的澆頭了。
果然和楊若想的那樣,隻有兩三樣品種,東西並不多。一般的客人都是放上一顆鹵蛋,加上一筷青菜,條件好一點的食客,再加一點牛肉,就是一頓美餐了。
楊若見慣了煤機爐子,看他們用木材這樣燒,確實費力。
早上吃麵的人太多,他們隻靠那小女孩加木材,這工作量也夠嗆。
見楊若站在那裏,一雙妙目這裏看看,那裏瞅瞅,也不說吃什麽。那位大姐,不由又開口詢問了。“小娘子,看著不大習慣吧,我們鄉下人,沒那麽好的條件,大家都是湊合著吃,不過你放心,我們做的很幹淨,手都是經常洗的。”
這位老板娘見楊若隻是看著,卻不點吃的,還以為她在嫌棄他們這裏的吃食不大幹淨,因為忙解釋了幾句。
楊若見她臉上帶著幾分靦腆之色,不由解釋道:“我看到了,你們做的確實挺幹淨的。那麽大姐,我想問下,你們這裏的早上就隻吃麵嗎?”
“對啊,這裏多數來的都是幹活的老爺們,他們白天要幹體力活,若是吃別的東西,隻怕不擋飽。而且早上來一碗,熱乎乎的麵,放上辣子,吃起來也特別帶勁。”這裏的天氣,比楊若他們的西京的天氣,冷了許多。所以這些人,也偏向吃辣椒。
楊若點了點頭,表示理解,隨即看到她們有個灶台是空著的,於是她便說道:“大姐,我早上吃不來麵,可以問你借下灶台一用嗎?”
老板娘聽楊若這麽說,頓時更為驚訝了。“難道小娘子準備自己動手做。哎呦,像你這樣的千金大小姐,竟然會做飯,真是稀罕啊。”
她說完話,眼裏頓時來了興趣,一雙眼睛更是上下打量著楊若,楊若也見怪不怪了。見她沒有反對,自己便在尋找食材了。
她現在要做的是攤薄餅,隻要點粗糧麵,隨便攪合一下,放在熱鍋上攤一下,然後再裹點鹹菜,油條,脆餅之類的就可以了。
他們這裏沒有這些東西,楊若便準備就地取材。
她忙道:“大姐,我在你這裏拿的食材,等會一起算賬。” 說完,她便拿了麵盆,問那個大姐討要了些粗糧麵,便 開始做起來了。
這邊陳想和美玲的麵前,已經多了兩大碗的牛肉麵。香噴噴,熱氣騰騰的端上來,再往上撒點紅辣油,頓時能將人肚子裏的饞蟲都給勾出來。
“我說大兄弟,這個大小姐打哪裏來啊,竟然還會做飯呢?”這個大姐也是個包打聽的人,這會看到這樣的稀奇事,不打聽才怪呢。
這店裏的吃客,見楊若一個嬌滴滴的,穿著如此好看的小姑娘竟然親自下廚,都是稀奇死了。都停下筷子,饒有興趣的看著楊若幹活。
陳想不由笑了笑,麵帶神秘的說道:“她啊,就喜歡折騰,你要什麽,你隻管給就是,虧不了你的。”他心道,我暫時將她的身份保密,等到你們嚐到她做的東西,就知道了。
美玲張開要說什麽,陳想朝她瞪了一眼,她立刻將嘴裏準備說出口的話,又咽了回去。
老板娘見陳想沒說什麽,但是卻讓她滿足她的要求,便也不在意了。但是她看到楊若在做食物時的手勢,和模樣,心裏頓時打了個驚訝。
隻見她用筷子攪麵的動作,無比熟練和流暢,那動作,她都從來沒有見過。攪麵的動作竟然還有這麽好看的。
她不由朝自家男人使了個眼色,說道:“你快看啊,那小娘子在做什麽?”
他家男人不由撇了她一下道:“就做麵餅子唄,有啥好看的。”
老板娘一邊忙,眼神卻沒從楊若身上離開過。隻見她熟練的和好的麵,均勻攤在熱鍋上後,立刻快速的刷上了一些甜辣醬。
然後再往上麵,放了些鹹菜,荷包蛋,還有幾片牛肉。薄薄的鍋鏟在鍋邊四周輕輕一轉,那薄餅就被她掀起來了。
接著她便將那薄餅輕輕一卷,一道卷薄餅便做好了。
李淼淼將這薄餅放在盤子裏,然後對著老板娘說道:“大姐,我獻醜了,你嚐嚐我做的博餅。”
老板娘見到楊若的做法,也沒覺得有什麽特別,隻是覺得她做事時的動作,挺好看的。
見楊若還挺客氣的,她便笑道:“好啊,那我就先謝過小娘子了。”
老板娘這麽說,無非是給楊若一個麵子,並沒有打算真的去吃。她心道,這樣的東西,就這樣就好吃了。還不如牛肉麵吃的舒服。
這時,他們店裏還坐了一對年輕的夫妻,想必也是趕路來的,那名年輕的小相公,叫了兩碗麵。
不想,那女子一聞到那麵的味道,就捂著嘴巴幹嘔。直把那個沒經驗的小相公,急的團團轉。
後來還是老板娘,給她端去一點食醋,讓她聞著味道,才沒有繼續幹嘔。老板娘告訴那個小相公,他家娘子懷孕了。
那個小相公不由的又驚又喜,隨即從桌子下麵,將那小娘子的手拉住了。那小娘子聽了心裏也很高興,知道他們等會要趕路,她吃一口麵就要吐,於是索性不吃 了,便在一旁看著小相公吃。
不想這時,她突然指著楊若做的薄餅道:“老板娘,我想吃那個餅可以嗎?”
老伴娘見說話的竟然是這個懷孕的小娘子,而且她自己的也懷過孕,知道懷孩子的女人,口味要比較古怪一些。
但是這是楊若送給她們吃的,這會她倒是有些為難了。她忙道:“這,這個不好意思啊。我這個不是店裏賣的,而是這邊的一個小娘子做的,你看她還在做呢。”
老板娘這麽一說,立刻引起了那女子的興趣,她忙站了起來,走到廚房這邊看楊若做博餅。