第一百零四章 臘肉炒野菜

  豆子能做什麽？ 蘇茗想了好久，都沒想到以她們目前這材料和裝備能做出什麽好吃的。 豆花？ 不，她們沒石膏或者是鹵水這種能讓豆漿凝固的東西。 至於後邊的豆腐油豆腐之類的就更不用說了。 豆花都做不出來，怎麽做豆腐？ 唉…… “算了算了，豆子先留下來。”蘇茗說完，轉身就從她的竹籃裏拿出兩條臘肉。 “中午我們就吃臘肉炒野菜！” “嗯嗯！”莉絲是第一個反應過來的，望著蘇茗手上兩條巴掌寬的臘肉正兩眼冒光瘋狂點頭。 “我們去洗菜！” 尤妮阿媽她們也不遲疑了，連忙招呼同伴就去幹活…… 蘇茗準備先做番薯甜湯。 選好的番薯，削皮切滾刀塊，洗淨就可以加清水下鍋熬煮。 而在這期間，尤妮阿媽她們也剛把野菜洗好…… 野生的茴香菜會自帶一股獨特的香味，這種香味不止蘇茗喜歡，蹬羚族以及其他羚羊部落的雌性也一樣喜歡。 半肥瘦的臘肉切斜薄片，蒜苗香蔥切段，鍋熱放臘肉炒香逼出油脂，等肉片變得稍稍有些焦黃便可放蒜白和蔥白，同樣是爆炒逼出香味，稍稍用開水燙過的野菜是最後放的。 足有半米高的石頭大鍋前，蘇茗捉著竹製的鍋鏟快速上下翻炒，一時之間，這臘肉的鹹香裹著野菜的清甜順著寒風快速散開，引得大家口舌生津…… “排隊！”土爐灶前，單手叉腰的小琉璃捉著煎餅用小鍋鏟把石板敲得邦邦作響，“一人一個鹵肉餡餅和一碗番薯甜湯！” 哼！她現在也是可以幫忙幹活的人了！ 可把她得意壞了，讓她叉會腰先…… 蘇茗也沒錯過小琉璃那半是得意半是開心的模樣，不過搖搖頭後她也不準備多說什麽。 “野菜我放鍋裏，大家想吃就自己舀！” 加海鹽加蠔油，蘇茗看野菜已經炒好了就招呼小龍崽把大石鍋搬到一旁。 爐灶裏隻剩炭火了，蘇茗準備兌現她的承諾給小琉璃和小龍崽做份芝士焗番薯…… 當然的，番薯是先烤好的，也不怕浪費，反正科伊他們能找到的最多的食物就是番薯。 紅薯比較軟糯，蘇茗就選了紅薯做原料。 這旁小龍崽正捧著他的大石碗，裏邊的鹵肉餡餅堆得都要冒尖了…… “嗷？”吃一個？ 小龍崽挑出最大的一個遞到蘇茗跟前，墨色的大眼睛裏滿是期待。 吃一個嘛，這個可是我專門給你留下的！ “那好吧！”說完，蘇茗張嘴就咬下。 自己的想法的確不錯，小琉璃對火候的控製也很好。 餡餅外皮焦黃酥脆，內餡因為是浸鹵了一整夜的鹵肉，這肥瘦相間的肉汁本就肥腴，再加以爆香的香蔥和雜菇，味道簡直就是美味得不行…… “好吃！真好吃！” “我也覺得！”蘿蘿也拿到了一個鹵肉餡餅，這會正準備拿起湯勺去舀另一大鍋裏的胡椒海鮮湯。 突地聽到蘇茗這話的她，當即點頭表示讚同，“這是我們吃過的最好吃的餡餅了！” 這群小雌性真是…… 蘇茗邊搖頭邊笑道：“你們這麽喜歡吃海鮮的話，我有空就教你們做牡蠣煎。” “牡蠣煎？” “那是什麽？” “一種很美味的煎餅，我以前可喜歡吃了……”